savvaļas medus ir viena no retākajām šīs bišu produktu šķirnēm. To ražo tikai savvaļas bites. Galvenais to biotops ir - Baškirija un daži Karpatu apgabali, Urālu kalni. Bieži vien šādu medu sauc par sānu dēli - vietu, kur bites dara savu ligzdu( dobi, celms).
Pirms runāt par medu, mazliet pastāstiet par strādniekiem - savvaļas bitēm.
Tie atšķiras no mājām, lai izturētu izturību, izturību pret zemām temperatūrām. Viņiem ir savdabīga tumši pelēka krāsa un dzīvo daudziem tūkstošiem ģimeņu. Viņi atšķiras ar agresivitāti, un tas ir saprotams, jo neviens no tiem nerada "siltumnīcas apstākļus".Lai izdzīvotu, šādām bitēm ir vairāk jāaizsargā tiesības pastāvēt.
Bieži vien to ligzdas iznīcina savvaļas dzīvnieki , lai svētītos uz medus, kas ir visvērtīgākais neapstrādātas produkts. Bet ne tikai dzīvnieki iznīcināja valdi. Ilgu laiku cilvēki arī traucēja meža un kalnu strādniekus.Šāda jēdziena kā biškopība nozīmē bišu ligzdu meklēšanu un medus ieguvi no tiem. Protams, plāksnes sabruka. Bites bija jāuzsāk no jauna.
Savvaļas medus Laika gaitā cilvēki sāka veidot dēļus, lai kontrolētu kolonizācijas procesu savvaļas bitēm noteiktā vietā.Tas parasti notiek nākamajā gadā pēc šādas mākslīgas ligzdas uzstādīšanas.
Bez tam, akmeņainā reljefā ar nepieejamām atrašanās vietām medus mednieki iepriekš paziņo par bišu barošanās vietām , rada papildu labvēlīgus apstākļus ligzdas radīšanai un paplašināšanai.
Savvaļas medū nav skaidri noteikta medus augu tīrība.
Satura rādītājs
- Savvaļas medus garša un krāsa
- Sastāvdaļas: vitamīni un minerālvielas
- Noderīgas īpašības
- Kontrindikācijas un kaitējums
- Par mellon
- Uzglabāšanas nosacījumi
- Kādas ir galvenās slimības?
Savvaļas medus garša un krāsa
Savvaļas medus ir ļoti smaržīgs, ar patīkamu, pilnīgu garšu, nedaudz pīrāgu. Tas ir saistīts ar tā sastāvu un to, ka šo šķirni savāc reizi gadā - augustā, .Tas nozīmē, ka medus izdodas stāvēt, pārmērīga mitruma iztvaikošana no tās.
Honeycomb Honeycomb Tam ir tumši brūna krāsa. Izskatā ir ļoti skaista. Konsekvence - bieza, viskoza.
Sastāvdaļas: vitamīni un minerālvielas
Saskaņā ar sastāvu savvaļas medus ir piesātināts ar mikroelementiem un bioloģiski aktīvām vielām , un galvenās no tām ir:
- mangāns;
- fluors;
- Kalcijs;
- Dzelzs;
- Vara;
- Cinks;
- jods.
Sastāvam ir askorbīnskābe( C vitamīns), B grupas vitamīni, K vitamīns un E, un citi.
savvaļas bites Plātnes medus satur šādus bišu produktus:
- Bišu inde;
- ziedputekšņi;
- Drone brood;
- vasks;
- Zabrus;
- Bišu piens;
- Perga.
Tādējādi savvaļas medus ir mikroelementu koncentrāts, bioloģiski aktīvās vielas, fermenti, fruktoze, glikoze, saharoze, bišu produktu mijiedarbība.
Jums var būt interese par citu medus šķirņu sastāvu un īpašībām:
- Lietderīgās īpašības un kontrindikācijas no kandyk
- Derīgās medus
- derīgās īpašības un kontrindikācijas
- Noderīgas īpašības un kontrindikācijas
- Noderīgas īpašības un cīņa
Savvaļas medus satur pretiekaisuma, pretvēža, diurētiskus un holērētiskus, pretvēža līdzekļus, jo tās sastāvā ir ziedputekšņi. Viņš ir liels antioksidants.Šīs noderīgās īpašības nav ierobežotas.
Pērle vai savvaļas medus ar dūmu garšu Šīs šķirnes sastāvs palīdz cīnīties pret kaitīgiem mikrobiem , uzlabo organisma imunitāti. Medus ir tonizējoša un reģenerējoša iedarbība uz ķermeni, īpaši pēc garīgās un fiziskās slodzes.Šim produktam ir labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu, dod nomierinošu efektu.
Savvaļas medus neizraisa gremošanas trakta kairinājumu. Tas ir ieteicams pēcoperācijas periodā, jo pateicoties tam ķermeņa spēki tiek ātri atjaunoti.Viņš uzlabo apetīti .Lai aktivizētu gremošanas procesus, šī šķirne tiek patērēta no rīta tukšā dūšā, nomazgāta ar glāzi ūdens.
Tā kā medus želeja ir daļa no kuģa medus, izmantošana uzlabo vielmaiņas procesu plūsmu organismā .
Sakarā ar retumu, konditorejas rūpniecība netiek izmantota.
Kontrindikācijas un kaitējums
Savvaļas medus neiesaka bērniem līdz 2 gadu vecumam un tiem, kuri ir alerģiski pret bišu produktiem. Pretējā gadījumā pat iespējams iegūt anafilaktisku šoku un astmas lēkmi. Lietojiet piesardzīgi grūtniecēm un diabēta slimniekiem.
Par melnādainiem
zāle ir savvaļas medus, koki ir savvaļas timiāns, savvaļas timiāns;fāzija, vilkābele, dagils, salvija, ivana tēja, piparmētras, mežrozīte, akācija, riekstkoks un citi.
Augi zied dažādos laikos, bet savākšanas periods joprojām ir visai ierobežots, tāpēc savvaļas bites savākt putekšņus jebkurā laikā.
Uzglabāšanas nosacījumi
Ieteicamā uzglabāšanas temperatūra ir no 5 līdz 7 grādiem ar plus. Ja jūs paaugstināt temperatūru virs 40 grādiem pēc Celsija vai zemāk par 30 grādiem pēc Celsija, tas nelabvēlīgi ietekmēs šī produkta labvēlīgās īpašības. Līdz ar to , lai sasildītu medu vai uzglabātu ledusskapī, nav vērts t.
Neuzglabājiet to tiešā saules gaismā vai vienkārši gaismā.Stikla trauki ar ilgtermiņa uzglabāšanu ir labāki par metālu vai plastmasu.Saglabājot gaisa mitrumu virs 60%, jūs nevarat uztraukties, ka medus absorbē apkārtējās vides mitrumu.
Kādas ir galvenās ārstētās slimības?
Wild Honey palīdz izārstēt reimatismu, cistītu, zarnu slimības un tahikardiju. Elpošanas ceļu slimībām( bronhīts), akūtu elpceļu( gripas), frontālās un deguna deguna blakusdobumiem( sinusīts, rinīts) ieteicams lietot šo produktu galvassāpēm.
Medus bites šūnās Šī šķirne ir noderīga gastrīts, x čūla, citas kuņģa-zarnu trakta slimības, kā arī metabolisma normalizācija organismā.
Iesakiet, ka ir anēmija un ateroskleroze. Kā kompreses vai šķīstošā veidā pilienu lieto acu slimībām. Locītavu slimībās tas daudz palīdz.Savvaļas medus izmanto gan kā profilaktisku līdzekli, gan kombinācijā ar zālēm, lai palielinātu pozitīvo efektu. Pateicoties tās unikālajam sastāvam , tā tiek uzskatīta par vienu no populārākajām medus šķirnēm. Tās vienīgais trūkums ir mazie ražošanas apjomi. Līdz ar to ir augstas izmaksas. Bet šī dabīgā produkta īpašnieki varēs pilnībā izbaudīt savvaļas medus priekšrocības.
