Pieteikties vecai skolai 2014. gadā.Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Lielākā daļa iedzīvotāju nezina par šī produkta daudzajām īpašībām. Jums noteikti jāzina ābolu ievārījuma labvēlīgās īpašības. Visi vitamīni un mikroelementi tajā tiek glabāti. Daudzas no tām ir gan svaigos ābolos, gan vārītajā versijā.Satur:
- beta karotīns;
- vitamīni( A, B1, B2, H, C, PP);
- kālija;
- Kalcijs;
- nātrijs;
- cinks;
- fosfors;
- dzelzs;
- magnija;
- selēns.
Visas šīs sastāvdaļas ir pilnībā pārnesti ābolu ievārījumā.
Saldais deserts veicina:
- gremošanas normalizāciju;
- stiprina sirds muskuļus;
- samazina holesterīna līmeni asinīs.
Papildus uzskaitītajiem labvēlīgajiem efektiem produkts ir lielisks vitamīnu, mikroelementu, barības vielu avots.
Interesantas ābolu ievārījuma receptes ziemai
Jebkura saimniece mīl eksperimentēt. Katram, protams, ir īpaša recepte no vecmāmiņas. Ir daudz interesantu un vienkāršu ābolu ievārījuma receptes, kam vajadzētu zināt visu saimnieci.
Pirms ievākt ievārījumu no āboliem ziemai, ir nepieciešams apstrādāt augļus. Tiem vajadzētu:
- mazgāt;
- tīri kauli un membrānas;
- mizoti;
- sagriež mazos gabaliņos;
- sasmalcina gaļas mašīnā.
Āboli var būt un nav mizoti. Tomēr ievārījums bez tiem ir maigāks un vienmērīgāks.
Vienkārša ābolu ievārījuma recepte
Tas ir tradicionālais ēdiena gatavošanas veids. Saldumu sastāvs ietver:
- kilogramu ābolu;
- glāze ūdens;
- kilograms cukura;
- 1 tējk.citronskābe.
Lasīt arī: Ķirbju ievārījums - ekstazī no vienas karotes
Pagatavotos ābolus ielej gatavošanas traukā.
Tos var sasmalcināt vai sasmalcināt. Visas sastāvdaļas pievieno to pašu un uzliek uguni. Nepieciešams pastāvīgi iejaukties, lai nebūtu jātur. Pēc vārīšanās ir jāgatavo apmēram pusstundu.
ievārījums būs biezāks, ja pagatavosiet to augstā karstumā.Lai iegūtu vairāk šķidruma, jums ir jāsamazina ugunsgrēka spēks.
Gatavs karsts deserts tiek ielej sterilizētās burkās un noslēgts. Glabāt vēlams vēsā vietā.
Šī ir diezgan vienkārša ābolu ievārījuma recepte. Tas ir ērti pagatavot no jebkura veida augļiem. Pārgatavojušies, saldie, skābie āboli. Rezultāts, protams, iepriecinās saimnieci.
Recipe ar kanēļa un vaniļas piedevu
Kā padarīt ābolu ievārījumu ar īpašu garšu? Tikai viena neliela sastāvdaļa var būtiski mainīt trauka garšu. Lai iegūtu īpašu ābolu ievārījumu ar īpašu, neparastu garšu, jums ir nepieciešams pievienot šķipsniņu kanēļa un vaniļas.
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami tādi komponenti kā:
- kilograms ābolu;
- kilogramu cukura;
- puse glāzes ūdens;
- maltas kanēlis un vaniļa.
āboli jāsagatavo iepriekš, kā norādīts iepriekš.Sasmalcina gaļas mašīnā.Ielejiet maisījumu pannā ar necaurlaidīgu pārklājumu. Ielej ūdeni pār āboliem un uzliesiet. Vāra šo maisījumu uz pusstundu ar zemu siltumu. Visā gatavošanas procesā ir nepieciešams samaisīt konsistenci, jo tas iegremdē un apšļakstās.
Pēc 30 minūšu gatavošanas pievienojiet cukuru. Gandrīz gatavs ābolu ievārījums, lai vārītu uz lēnas uguns vēl pusstundu. Jūs varat pievienot šķipsniņu vaniļas un kanēļa kopā ar cukuru vai 10 minūtes vēlāk.
Ja jums nepatīk spēcīgs kanēļa aromāts, jūs varat vārīt kanēļa nūju apmēram 15 - 20 minūtes ar ievārījumu, tad izņemt.
Jūs varat arī padarīt ābolu ievārījumu ziemai, izmantojot šo recepti ar citrona miziņu. To ielej ar cukuru.
Lasiet arī: Zemeņu biezpienmaizīte - visvairāk garšīga recepte
Tajā pašā laikā viņi izmanto miziņu, kanēli un vaniļu. Garša ir ārkārtēja. Jem tiek noņemts no karstuma un nekavējoties izvilkts.
Sastāvdaļas, piemēram, kanēli, citronu, apelsīnu, anīsu, krustnagliņas var pievienot ābolu ievārījumam. Izmantojiet arī ķiršu lapas, lai iegūtu īpašu garšu.
ābolu ievārījuma recepte no Antonovkas ziemai
Ir īpaša sastāvdaļa ābolu ievārījuma receptē no Antonovkas ziemai. Tas nav nekas vairāk kā litrs ūdens.Īpatnība ir augļu daudzveidībā.Viņiem ir daudz pektīna, kas lieliski pārvērš šķidrumu. Ja jums ir nepieciešams ievārījums:
- kilograms gatavu ābolu;
- litru ūdens;
- kilograms cukura;
- 0,5 tējk.citronskābe.
Āboli ir jāaplobina un jāaprīko, un rīvēti uz rupja rīve. Nekavējoties ielej visas sastāvdaļas pannā un samaisiet, gatavojot. Pēc vārīšanas pavārs vēl 40 minūtes. Aizveriet, kad karsts.
Šīs receptes īpatnība ir tieši tāda veida āboli. No tiem ievārījums tiek iegūts kā marmelāde. Katrs mazais augļu gabals paliek holistisks.Ūdens pārvēršas cietā želejā.
Jam no āboliem multicooker
Papildus tradicionālajām saldās desertu pagatavošanas metodēm ir iespējams izmantot daudzkarseru.Šī ierīce atvieglos saimnieces uzdevumu un sagatavos lielisku ievārījumu.
Lasīt arī: Mājīgā ķiršu liķiera pārsteidzošā garša. 0,5 kg cukura; 2,5 glāzes ūdens. Pēc ādas attīrīšanas no āboliem neizmetiet tos, bet vāriet tos vairākkārtējā marķierī, pārlejiet 200 ml verdoša ūdens. Tas noņems pektīnu no mizas un palīdzēs ievārījums sabiezēt.
Mazgātos un mizotos ābolus sagriež mazos gabaliņos un ievieto lēnā plīts virsmā, pievieno viršanas laikā iegūto sulu. Piepildiet visu ar cukuru un nododiet ugunsdzēšanas režīmā 1 stundu. 
Režīma beigās viss ir jāsamaisa un cepšanas režīms jāieslēdz 40 minūtes. Procesā vairākas reizes samaisiet ievārījumu. 
Gatavs desertam ielej burkās un apgriezt.Ābolu ievārījuma pagatavošana lēnā plītī nav sarežģīta. Jābūt uzmanīgiem ierīces temperatūrai. Jam ir vārīta ne augstāka par 130 grādiem. Ja ir izvēlēta temperatūra, tas ir jānoregulē tieši līdz 130 grādiem.
Ābolu daudzums, kas paredzēts gatavošanai ievārījuma lēnā plītī, nedrīkst pārsniegt 1 kg. Pretējā gadījumā deserts radīs lēnu plīti un sabojā viņu un ievārījumu.
Ja ievērojat primitīvos ēdiena gatavošanas noteikumus, nebūs grūti pagatavot biezu, caurspīdīgu, skaistu spilgtu ābolu ievārījumu. Nav jādomā par to, kā sagatavot ābolu ievārījumu ziemai mājās, to darīt vienkārši un ātri.
Šo garšīgo desertu var izmantot kā saldu tējas papildinājumu, kā arī maizītes un pīrāgus.
