saturs raksta:
Ja jums patīk ķīniešu redīsi, mēģiniet gatavot marinēts redīsi - sulīga un nedaudz pikantu uzkodu, kas ir piemērots dažādiem ēdieniem. Daikon satur daudz C vitamīna un ļoti maz kaloriju - tas ir lielisks attaisnojums, lai to iekļautu diētā, cik bieži vien iespējams.
Daikona marinēšanai tradicionālās Āzijas valstīs ir daudz iespēju. Gandrīz visi no tiem satur sastāvdaļas, kuras ir grūti atrast - rīsu mizas, žāvētas aļģes kombu un citas. Atjautīgie krievu pavāri ir atraduši vienkāršus veidus, kā tos nomainīt, saglabājot oriģinālā marinētā redīsu-daikona garšu, ko japāņi gatavo uzkodām, suši un ruļļiem.
Kā šādā veidā pagatavotam daikonam daikonam ir daikons, tas ir ideāli piemērots uzkodām karstiem vārītiem rīsiem, kartupeļiem, miso zupu piedevām. Sagatavošanai būs nepieciešams: - svaigs daikons - 2 kg;
- granulēts cukurs - 200 g;
- rupjš sāls( nejodēts) - 50 g;
- žāvēta skāba ar skābo ābolu, hurma, mandarīnu;
- karstā sarkanie pipari;
- degvīns - 250 ml.
Lasiet arī: Shangi ar kartupeļiem - maigs, tāpat kā viņas vecmāmiņa Sākotnējā recepte ir saistīta ar rīsu degvīna lietošanu ar izturību 25 °.Tā trūkuma dēļ parastais četrdesmit grāds, kas ir diezgan atšķaidīts, ir diezgan piemērots. Izgatavojiet arī spēcīgu plastmasas maisiņu. 
Daikon labi noskalo ar aukstu ūdeni, nogrieziet pārāk rupju ādu, sagriež lielos gabaliņos. Iepakojumā ievietojiet visas sastāvdaļas, samaisiet, izšķīdiniet. Noņemiet visu gaisu no maisa, sasiet to un ievietojiet dziļā traukā zem preses.
Pāris reizes dienā maisiņš ar marinādi ir apgriezts tā, lai saturs būtu marinēts vienmērīgāk. Pēc dažām dienām jūs varat izmēģināt gatavo daikon.
Spēcīgāku uzkodu ventilatori var turēt marinādi vēl par 2-3 dienām. Uzglabāt produktu tīrā stikla burkā zem vāka ledusskapī.
Ja jums bieži ir jāsagatavo marinādes - apskatiet marinatoru.Šī vienkāršā un lētāka ierīce ātri, vienmērīgi un bez jūsu līdzdalības sālīs jebkādus produktus, kas tai uzticēti.
Marinue Daikon Sushi un Rolls
Nacionālo japāņu virtuves un suši mīļotājiem noderīga ir marinēta daikona recepte.Šis produkts bieži ir iekļauts oriģinālajā receptē, un to ne vienmēr var atrast pārdošanā.Sagatavojiet to pats. Mēs piegādājam sev šādus produktus:
- Daikon - 200 g;
- smilšu cukurs - 50 mg;
- sāls( piemērots jodēts) - 10-15 mg;
- rīsu etiķis( 6%) - 200 ml;
- safrāns - pāris šķipsnas.
Lasīt arī: Sākotnējais ķirbju kompots ziemai Mēs izmazgājām mazgāto daikonu par 8–9 cm gariem stieņiem. Tīrītos puslitros burkās sagrieziet daikonu un pagatavojiet marinādi atsevišķi. 
Ielej 3 ēdamkarotes verdoša ūdens nelielā keramikas traukā un ielej safrānu. Samaisa un uzlej nedaudz. Tikmēr citā traukā izvelk visas pārējās sastāvdaļas, izšķīdina un pievieno tām safrāna infūziju.
Piepildiet trauku ar daikonu ar gatavu marinādi, aizveriet ciešus vākus un atstājiet siltā vietā uz nedēļu. Pēc tam pārkārtojiet burkas ledusskapī ilgstošai uzglabāšanai.
Daikon korejiešu valodā
Šī vienkāršā, bet ārkārtīgi ēstgribīgā uzkoda būs pievilcīga visiem japāņu virtuves cienītājiem. Lai sagatavotu marinētu daikonu korejiešu valodā, būs nepieciešams:
- svaigs daikons - 2-3 veselas sakņu kultūras;
- olīveļļa - ceturtā glāze;
- spuldzes sīpols - 1 liela galva;
- ķiploki - dažas daiviņas.
- koriandra pupiņas - 1 tējk.
- baltais etiķis 9% - 20 ml;
- čilli piparus pievieno pēc ne vairāk kā 1-2 šķipsnu pieprasījuma;
- sāls( nejodēts) pēc garšas.
Lasīt arī: Garša un tikai sāls laši mājās Noskalota, attīrīta daikona masāža tiek sasmalcināta uz īpaša korejiešu rīve. 
Apcep ķiplokus, sarīvējiet koriandru ar sāli. Mēs pievienojam piparus un etiķi. Smalki sasmalciniet sīpolus un vāra uz karstās augu eļļas. 
Mēs piešķiram sīpolus nedaudz atdzist un eļļu, kurā cepta, pārlej ar marinādi ar garšvielām. Mums nav nepieciešams priekšgala. Gatavajā aizpildījumā mēs novirzām sasmalcināto daikonu, samaisām un atstājam infūzijai. Pēc dažām stundām būs gatavs garšīgs pikants. 
Lai šim ēdienam piešķirtu skaistu dzeltenu krāsu, marinādei pievienojiet nedaudz safrānu vai kurkuma.Šādā veidā marinētais
ir ideāli piemērots liellopu gaļai, zivīm, šķiņķa sviestmaizēm, vienkāršiem ēdieniem.
Pāris reizes dienā maisiņš ar marinādi ir apgriezts tā, lai saturs būtu marinēts vienmērīgāk. Pēc dažām dienām jūs varat izmēģināt gatavo daikon. Nacionālo japāņu virtuves un suši mīļotājiem noderīga ir marinēta daikona recepte.Šis produkts bieži ir iekļauts oriģinālajā receptē, un to ne vienmēr var atrast pārdošanā.Sagatavojiet to pats. Mēs piegādājam sev šādus produktus: Piepildiet trauku ar daikonu ar gatavu marinādi, aizveriet ciešus vākus un atstājiet siltā vietā uz nedēļu. Pēc tam pārkārtojiet burkas ledusskapī ilgstošai uzglabāšanai. Šī vienkāršā, bet ārkārtīgi ēstgribīgā uzkoda būs pievilcīga visiem japāņu virtuves cienītājiem. Lai sagatavotu marinētu daikonu korejiešu valodā, būs nepieciešams: 
