Kāda ir recepte tomātu sulas pagatavošanai ziemai tikai ar sietu?

Mājās ne katram saimniekam ir sulas spiede vai gaļas mašīnā, bet ikviens vēlas baudīt tomātu. Neuztraucieties, jums būs tomātu sula ziemai. Ar sieta recepti palīdzēs realizēt šo brīnišķīgo un noderīgo šķidrumu.

Kuru sietu izvēlēties?

Tomātu masas iegūšanai var izmantot dažāda veida sietus. Ja jums ir daudz dārzeņu un pēc iespējas ātrāk noslaukiet tos, labāk ir izmantot mehānisku sietu.Šāda ierīce ātri tiks galā ar tajā ielādētajiem tomātiem. Ja jūs plānojat slēgt tikai pāris tomātu sulas burkas caur sietu ziemai, varat izmantot parasto manuālo ierīci dārzeņu tīrīšanai.

Tomāts caur sietu: 1. variants

Šī iespēja ietver tīra tomātu saglabāšanu bez piedevām saskaņā ar standarta recepti.

Pakāpieni:

1. Rūpīgi mazgā 1,5 kg tomātu sagrieztu tomātu.
instagram viewer
2. Ielej šķēlītēs sagrieztos gabalus bļodā vai pannā, sakarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc provokācijas tomātu pastai vajadzētu atdzist mazliet tā, lai būtu ērtāk to darīt tālāk uz sieta.
3. Novietojiet vārītos tomātus sietā un berzējiet. Kā prese jūs varat izmantot metāla tolkushku( to, ko izmanto kartupeļu biezināšanai) vai koka ratiņkrēslu. Kas ir ērtāks. Daži to dara ar rokām.
4. Iegūto sulu atšķaida: 2 tējkarotes cukura un sāls. Jūs varat veikt savas proporcijas.
5. Ielejiet maisījumu pannā un vāriet.
6. Izvadiet sterilizētās bankās un korķī.Ietiniet un atdzesējiet.

Ar 1,2 kg sulīgu tomātu jūs varat saņemt 1 litru šķidruma un ar mīkstiem tomātiem - 0,8 litri.

Tomāts caur sietu: 2. variants

Šajā gadījumā parasto tomātu sulai pievieno citu dārzeņu vai garšvielu caur sietu mājās. Zemāk ir recepte par ķiploku pievienošanu, lai iegūtu īpašu garšu.

Pakāpieni:

1. Pavārs tomātus.
2. Noslaukiet ar metāla sietu.
3. 3 ķiploku daiviņas izlaiž cauri ķiplokiem un ievieto to burkas apakšā.
4. Ielej pāris ēdamkarotes cukura un ēdamkaroti cukura tukšā burkā ar sāli.
5. Vāra tomātu.
6. Ielej verdošu tomātu traukā un pievelciet vāku. Wrap, nav jāmaina.

Ja nav sieta, caurduris var aizstāt tās funkciju.

Tomāts caur sietu: 3. variants

Instrukcija par soli pa solim piedāvā recepti tomātu sulas konservēšanai ziemā caur sietu ar celulozi. Apsveramā varianta īpatnība ir tāda, ka tajā nav standarta priekšmetu “vārīt tomātus”, bet kartupeļu biezeni nepieciešams sterilizēt pirms velmēšanas.

soļi:

1. Mazgāt 1,2 kg gatavu tomātu. Noskalo ar verdošu ūdeni un mizu.
2. Nogrieztos dārzeņus ievieto caurdurā vai metāla sietā, izmantojot tolkushki, lai push tomātus.
3. Pievienojiet apmēram 2 tējkarotes sāls iegūtajam tomātu biezenim( vai pēc garšas), apkaisa burkās un ielej katlā ar ūdeni.
4. Pēc 15 minūtēm izņemiet burkas un ieskrūvējiet ar sterilizētiem vākiem. Pagrieziet un iesildiet siltu.

Trauku ar saturu sterilizācija laiks ir atkarīgs no kārbu izmēra. Piemēram, 0,5 litru burkā ir nepieciešams 10 minūtes vārīties.

Tomāts caur sietu: 4. variants

Šī tomātu sulas recepte caur sietu atšķiras no citiem oriģinālajiem izejmateriāliem.Šeit tomātu pamats ir dzeltenas tomātu šķirnes. Konservētu sulu ražošanai ir ideāls medus spa vai hurma. Viņi ir diezgan sulīgi, un pēc tīrīšanas būs mazliet palicis. Tomāti, piemēram, dzeltenais datums un medus piliens, labāk ir saglabāt veselumu, lai gan tie ir piemēroti arī sulai, vairāk apgrūtina. Tomāts no dzelteniem tomātiem ir ideāli piemērots alerģijām pret sarkanajiem dārzeņiem. Tās labvēlīgās vielas palīdz attīrīt ķermeni, samazina vēža šūnu veidošanās iespēju, palīdz atjaunot ķermeni un tā tālāk.

Pakāpieni:

1. Nomazgājiet dzeltenus dārzeņus un sagriež tos patvaļīgās porcijās.
2. Vāra griešanu katliņā, bieži maisot. Biezs tomātu mīkstums var degt. Ja jūs sāksiet saskarties ar šo, ieteicams ievadīt ūdeni.
3. Caur sietu caur sietu.
4. Pievienojiet iegūto masu šķipsniņu sāls, cukurs nav nepieciešams, tomāti jau ir saldi. Ielej katliņā un ielieciet uz lēnas uguns.
5. Ielej kārbās, viegli nosedz ar vāku un sterilizē katliņā 10 minūtes.
6. Uzlieciet un ietiniet siltu drānu uz vienu dienu.

Ir daudz receptes tomātu sulai, kas iegūta caur sietu ziemai. Sagatavojot sagatavi standarta sastāvdaļu sarakstam, varat pievienot: bulgāru piparus, dilles, lauru lapas, selerijas, etiķi un pat maisījumu ar biešu sulu vai ābolu.

Garšīgi preparāti un vitamīnu ziema Jums!