Raksta saturs:
Kā pagatavot kviešu graudus? Vai ir vērts to uzsūkt? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem interesē daudzus, kuri nolemj pievienot šo ēdienu savam uzturam. No kviešu graudaugiem gatavo kviešu putras. Faktiski, tas ir ciets kvieši, kas apstrādāti īpašā veidā.Tas ir noderīgs vairākās slimībās un veicina normālu gremošanu.
Kviešu graudi: ieguvumi un kaitējums
Šī ir sena krūšu zīme, kuras pieminēšana ir atrodama Bībelē.Tomēr šī ražojuma labvēlīgās īpašības un garšība gadsimtiem ilgi ir īpaši interesanti. Tie ir saistīti ar kviešu ķīmisko sastāvu:
- Augsts B vitamīnu saturs, kas palīdz normalizēt nervu sistēmas darbību, imunitāti. Ievērojami uzlabo vielmaiņas un vielmaiņas procesu.
- Putraimi satur arī dabīgus antioksidantus. Jo īpaši tiek atbrīvots E vitamīns un askorbīnskābe, kas palīdz aizsargāt organismu no brīvajiem radikāļiem.
- Kviešos ir daudz noderīgu mikroelementu: kalcija, magnija, kālija, fosfora un daudzi citi.
Šis putra ir barojošs, tāpēc ieteicams to izmantot kā brokastis. Viena trauka daļa ļauj jums izveidot pilnības sajūtu uz ilgu laiku. Vienlaikus šo produktu ir viegli sagremot. Tomēr šis process nav tik ātrs, cik tas varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Tas ir piesātināts ar „parastiem” ogļhidrātiem, kas ievērojami samazina šāda putra glikēmisko indeksu. Tas savukārt padara kviešu graudus lielisku produktu tiem, kas cieš no diabēta.
Jo lielāki ir sasmalcināti graudi, jo vairāk barības vielu tās ir saglabājušas.
Kviešu putras lietošana no rīta ir ieteicama ne tikai pieaugušajiem. Kviešu graudi ar pienu ir noderīgi arī bērniem. Dažos gadījumos tas ir paredzēts, lai stiprinātu ķermeni, vājināts pret slimības fonu. Ar tās palīdzību jūs varat ātri iegūt spēku un enerģiju, kas ir svarīga arī intensīvās fiziskās aktivitātēs.
Kā izvēlēties kviešu putraimus veikalā?
Ir svarīgi atcerēties, ka putra gatavošanai ir piemēroti tikai svaigi graudi. Produkta derīguma termiņš nedrīkst pārsniegt 14 mēnešus. Vēlams, lai krāns nebūtu vecāks par sešiem mēnešiem. Uzmanība jāpievērš tam, vai graudi ir kopā.
Vismaz labākais labībai, kurai nav nepieciešama ēdiena gatavošana. Produkts ir pārsla, kas paredzēts tūlītējai gatavošanai.
Ja vēlaties izmantot kviešu graudus, lai piesātinātu ķermeni ar vērtīgām vielām, jums jāatsakās tos iegādāties. Izvēlieties lielākos graudus - tie ir visnoderīgākie.
Pavasara kviešu putraimi ir īpaši noderīgi, taču tos ne vienmēr var atrast veikalu plauktos. Ja jūs pērkat graudus rudenī, priekšroku dodiet ziemas kviešiem. Atšķirībā no vecās kultūras, tam ir augstāka vērtība veselībai.
Kā pagatavot kviešu putras ar pienu?
Lai sagatavotu šādu vienkāršu, bet vienlaikus garšīgu un veselīgu ēdienu, ir nepieciešamas vismaz sastāvdaļas. Proti:
- kviešu putraimi - viens stikls;
- cukurs - pēc garšas;
- piens - pusotru tasi;
- ūdens - pusotru glāzi;
- sāls - pēc garšas.
Tagad aplūkosim sīkāk, kā pagatavot kviešu graudus ar pienu.
1. solis 
Vāra ūdeni, pievieno sāli un cukuru.
2. solis 
Ielej kviešu putras ūdenī.Uzlieciet uguni. Vārīšanas laiks ir aptuveni 5 minūtes.
3. solis 
Pievienojiet putrajam pienu un uzvāra.
Kā pagatavot kviešu putras ar pienu? Kad jūs pievienojat visas sastāvdaļas putrajam, tas ir jāgatavo pār zemu karstumu, līdz pilnībā pagatavots. Paredzamais laiks ir 15 minūtes.
Tagad jūs zināt, kā pagatavot kviešu putras. Lai uzlabotu putru garšu, jāatstāj prasība. Tomēr jāatzīmē, ka to nedrīkst apkalpot pārāk auksti, jo tas zaudē patīkamu konsistenci. Jūs varat pievienot eļļu, kā arī augļus, ogas vai žāvētus augļus pēc garšas. Ja trauks ir sagatavots uztura vajadzībām, jūs varat aizstāt šīs sastāvdaļas ar dārzeņiem.
Kviešu graudi ar pienu vairākās plītis
Ja vēlaties baudīt kviešu graudaugu garšu, tad ir iespējams izmantot vairāku plītiņu.Šī recepte ir vienkārša. Sīkāk aplūkosim, kā šādā veidā tiek pagatavota kviešu putra.
Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavo šāds komponentu saraksts:
- kviešu graudaugi - viena kauss;
- piens - 550 ml;
- sāls un cukurs pēc garšas;
- sviests - 50 g;
- papildu sastāvdaļas - žāvēti augļi, ogas, medus, augļi vai rieksti.
Kviešu graudi ir neaizstājams B, E grupas vitamīnu avots. Tam ir arī E vitamīns, kas veicina ādas atjaunošanos un palīdz saglabāt jauniešus.
Šis produkts ir piesātināts ar folskābi, kas ir nepieciešama visiem, kas plāno grūtniecību. Kviešu putra ir arī ēdiens, kas palielina imūnsistēmu. Ieviešot šādu produktu savā uzturā, ziemas sezonā varat pasargāt savu ķermeni no aukstuma.
Tātad, lai ražotu putras no kviešu graudaugiem, jums būs jāveic šādas vienkāršas darbības:
- Mazgājamo graudaugu mazgājam lēnā plītī.
- Pievienojiet sāli, eļļu, cukuru.
- Piepildiet putru ar pienu un aizveriet vāku.
- Izvēlieties režīmu "Kashi" atkarībā no ierīces konkrētā modeļa.
- Gaida, kamēr signāls beigsies gatavošanas procesā, bet neatveriet vāku vismaz 10 minūtes.
- Pievienojiet galaproduktu uz plāksnēm un dekorējiet ar papildu sastāvdaļām: ogām, riekstiem.
Kaitējums un kontrindikācijas
Kviešu graudaugu ēšanas blakusparādības ir individuālas. Kaitējums ir atkarīgs no produkta lietošanas biežuma, specifiskās sagatavošanas metodes.Šis ēdiens nav ieteicams šādos gadījumos:
- atgūšana pēc smagām operācijām;
- gastrīts, īpaši, ja skābums ir ievērojami samazināts;
- lipekļa nepanesība;
- meteorisms;
- gremošanas traucējumi;
- celiakija.
Cilvēkiem, kas savā uzturā ir liekā svara vai mēdz ietvert tikai diētiskās maltītes, nevajadzētu ēst kviešu graudus ar sviestu vai cukuru. Ja ir atsevišķa laktozes nepanesība, tad gatavošanas procesā piens ir jāizslēdz no receptes.
