;zijn keuken. Deze omvatten aardappelen in het Frans - een beroemd gerecht uit de vorige eeuw. Voor het eerst werd het gekookt aan het koninklijk hof door een ervaren overzeese kok uit Frankrijk. Sindsdien is er veel tijd verstreken en zijn de culinaire specialisten creatief geworden, waardoor de originele versie van het gerecht dramatisch is veranderd. Maar de onnavolgbare smaak van de koninklijke delicatesse bleef onveranderd. 
Franse aardappelen worden beschouwd als een zelfvoorzienende en voedzame schotel, die op harmonieuze wijze de meest voortreffelijke producten combineert: aardappelen, vlees, harde kaas en champignons. Interessant is dat het hoofdbestanddeel van koninklijke delicatesse kalfsvlees is, je kunt varkensvlees gemakkelijk vervangen. 
De smaak zal niet worden beïnvloed. Vanwege het feit dat harde kaas smelt bij een hoge temperatuur, is de delicatesse veel sappiger en aromatischer. De overige componenten kunnen worden geselecteerd, met een persoonlijke fantasie. Daarom zijn er veel opties voor het koken van aardappelen in het Frans. Overweeg de meest betaalbare recepten met gedetailleerde instructies en foto's.
Varkensborststuk, nek of ham is geschikt voor het succesvol maken van het koninklijke gerecht. Vlees moet veerkrachtig van aard zijn.
Heerlijke delicatesse onder mayonaise
De meeste culinaire specialisten, maken heerlijke meesterwerken, gebruiken mayonaise in hun bedrijf. Dit ingrediënt geeft een speciale smaak aan populaire gerechten. Laten we kennis maken met een interessant recept voor vlees in het Frans in de oven met aardappelen, waaronder de beroemde dressing. 
Ervaren koks bestuderen eerst de lijst met ingrediënten:
- varkensvlees( ham);
- harde kaas( "Russisch");
- grote aardappelen;
- blauwe uien;
- melk;
- mayonaise( magere zure room);
- hete pepers;
- rozemarijn;Berberis
- ( bessen);
- zwarte gemalen peper;
- hop-suneli;
- zout.
Het is wenselijk om het aantal producten op individuele basis te selecteren, afhankelijk van de grootte van de ovenschaal.
Een gedetailleerd recept voor het koken van aardappelen in het Frans in de oven bestaat uit de volgende bewerkingen:
- De aardappelen worden geschild en in ronde plakjes gesneden. Blauwe ui - ringen. Varkensvlees - dunne borden over de vezels. Harde kaas gewreven op een rasp met een grote basis.
- Aardappelschijfjes op een ingevette bakplaat strooien, zodat er geen lege plekken zijn.
- Dan wordt het gezout en besprenkeld met rozemarijn.
- Leg bovenop de aardappelen voorzichtig de vleesgerechten, de bessen van de berberis.
Vul met zout, zwarte peper. Fans van pittige gerechten worden naast de varkenscirkels van bittere peper zonder zaden geplaatst. 
- Blauwe uien worden op het vlees gelegd en gezouten.
- De volgende laag is aardappelcirkel.
Ze worden gelijkmatig geplaatst en vullen het hele gebied van het formulier. Voeg zout en rozemarijn toe. - Bedek de bovenste laag aardappelen met geraspte kaas en bereid de pot voor.
- Mayonaise gemengd met verse melk. Meng om een massa van uniform karakter te vormen.
- Dit mengsel wordt op de aardappelen gegoten, zodat de bakplaat volledig gevuld is.
Degenen die niet van mayonaise houden, voegen aan zure room, melk en hop-suneli toe. Roer en giet het product. - Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Plaats een bakplaat erin en bak ongeveer 60-90 minuten. De tijd is afhankelijk van de aard van het vleesproduct.
Lees ook: Recepten met een foto van een taart met kers voor thuis koken
De afgewerkte schaal wordt geserveerd met zuurkool( in de winter) en plantaardige salade( in de zomer) en wijn.
. Om het vlees gemakkelijker in dunne reepjes te snijden, is het raadzaam om het vlees 60 minuten in de vriezer te leggen.
Een chique gerecht voor actieve mensen.
Het menselijk lichaam heeft voortdurend behoefte aan extra water, dat het ontvangt van calorierijk voedsel. Verstandige huisvrouwen proberen dergelijke gerechten voor hun huishouden te bereiden. Overweeg een eenvoudig recept voor aardappelen in het Frans met gehakt, dat bestaat uit de volgende componenten:
- gemengd gehakt( varkensvlees, kip en rundvlees);
- grote aardappelen;
- -lamp;
- mayonaise;
- harde kaas( "Russisch");
- specerijen, zout.
Lees ook: Een stukje zomer in een pot zoete kers met been
De stappen voor het bereiden van een koninklijke schaal:
- Gepelde aardappelen worden in middelgrote plakjes gesneden en op een ingevette bakplaat geplaatst.
Gevuld met kruiden en zout. 
- Uien vrij van schil, gewassen en gehakt in even ringen. Toen verspreidde het zich over de aardappel en vulde alle holtes.
- Het volgende niveau is gehakt.
Het wordt aangebracht met een uniforme laag om de voorgaande ingrediënten volledig te bedekken. Top gekruid met kruiden en zout. 
- Mince wordt overvloedig gevuld met mayonaise en besprenkeld met geraspte kaas.
Bak gedurende ongeveer 60 minuten op 200 ° C.
Eenvoudige traktatie voor een snack
Er wordt aangenomen dat voor een gezond dieet, u tijd moet reserveren voor een snack. Welke gerechten zijn geschikt voor zo'n maaltijd? Veel mensen houden van frites met kip, die wordt bereid uit de beschikbare componenten: kipfilet
- ;
- -aardappelknollen;
- tomaten;
- -uien;
- harde kaas;
- mayonaise;
- plantaardige olie voor smering;
- Specerijen;
- zout.
Om de aardappelen sappig en zacht te doen zijn, is het vlees bij voorkeur dicht bedekt met mayonaise en kaaschips.
Stap-voor-stap handleiding voor het maken van een gerecht:
- Knollen worden geschild, gewassen en vervolgens in kleine cirkels gesneden.
- Wanneer ze een beetje uitdrogen, breng op smaak met kruiden, zout en smeer ze in op een pan ingevet met plantaardig vet.
- Kipfilet gehakt in blokjes. Voeg peper en zout toe. Mix en vorm een niveau bovenop de aardappel.
- Hak de uien af en bestrooi met kip.
- Tomaten( cirkels) verspreiden zich over de uien en gieten met mayonaise.
- Laatste niveau - strooi het product met kaasschilfers en bedek de container met een deksel.
De oven is voorverwarmd tot een maximale temperatuur van 180 ° C.
Plaats het formulier daar en bak ongeveer 45 minuten. - Geserveerd met verse groenten en kruiden.
Om een korst te vormen, is het raadzaam het deksel van de pan te verwijderen en vervolgens nog eens 10 minuten te bakken.
Verfijnde aanvulling -
champignons Frieten met champignons worden vaak bereid voor gezinsmaaltijden en feestelijke traktaties. De samenstelling van de schotel omvat: aardappelen
- ;
- harde kaas;
- champignons;
- een stuk boter;
- mayonaise;
- -appels;
- knoflook;
- olijfolie;
- -muskaatnoot;
- specerijen naar smaak;
- -peterselie;
- zout.
Lees ook: Compote van bosbessen: vitamines in een blik
Franse aardappelen met paddestoelen recept bestaat uit verschillende eenvoudige stappen:
- Gepelde aardappelen worden in vier gelijke stukken gesneden. Bestrooi met zout, kruiden, nootmuskaat. Meng goed.
- -champignons versnipperen kwartalen. Appels zijn verdeeld in 8 kruidnagels. Vervolgens worden de ingrediënten gemengd met aardappelen en gedrenkt met olijfolie.
- De bakvorm is besmeerd met boter en knoflook door een pers. Leg de aardappelen dan neer, gemengd met paddenstoelen en appels.
- Producten worden gegoten met mayonaise en bedekt met kaaschips.
- Bak 50 minuten in de oven op 180 ° C.Serveer het gerecht en decoreer het met peterselie takken.
Bospaddestoelen kunnen worden gebruikt in plaats van champignons, maar ze vereisen meer zorgvuldige verwerking.
Video Frans aardappelrecept met champignons
