Inhoud van het artikel:
Aardappelen met spek in de oven - een voedzame schotel voor elke gelegenheid van het leven. Een dergelijke maaltijd snel bereiden met een minimum aan ingrediënten. Als u alle aanbevelingen tijdens het koken volgt, krijgt u een gerecht dat verleidt met zijn geur en uiterlijk, zelfs degenen die op dieet zijn.
Het beste recept voor gebakken aardappelen met spek
Dit gerecht is zeer snel bereid. Aardappelen in "kleding zoals het ook culinair wordt genoemd, het blijkt mooi en smakelijk. Bak de knollen in de oven en aerogril. In beide gevallen is het resultaat verbluffend en in tegenstelling tot elk gerecht.
Voor gelijkmatig gebakken aardappel in de oven, moeten de knollen worden besprenkeld met olijfolie.
Producten voor het koken van aardappelen met spek in de oven:
- 7 aardappelen (middelgroot);
- ongeveer 200 gram spek;
- een glas zure room (zelfgemaakt);
- een halve kop knoflook;
- rozemarijn;
- peper gemalen zwart;
- greens (naar smaak);
- zout van de zee (prima).
Volgorde van bereiding van dit gerecht:
- Knollen worden goed gewassen in koud water. Verwijder de schil. Doe dit met een dunschiller. Aldus zal het oppervlak van de aardappel glad en van dezelfde vorm zijn.
- Dan, in een steelpan, verzamel koude vloeistof en plaats er groenten in. Zet de container op het vuur en kook tot hij half gaar is. Water een beetje zout en breng op smaak met kruiden.
- Terwijl de aardappelen worden gebrouwen, kunt u beginnen met het bereiden van de saus. Was greens en droog met een papieren handdoek. Snijd de takken fijn met een scherp mes.
- Pel de knoflook. De tanden moeten fijn worden gehakt of door een pers worden gehaald. De resulterende pap wordt in een diepe kom gedaan en er worden gehakte groenten aan toegevoegd. In de container van het mengsel, giet een beetje gemalen peper. Voeg ook zure room toe en meng goed.
- Kook de aardappelen uit een pan en houd hem een tijdje op kamertemperatuur. Zodra de knollen afkoelen, moet elk van hen worden ingevet met een zure roomsaus.
- Bacon in dunne reepjes gesneden. Elke aardappel is verpakt in een stuk varkensvlees. Om spek zijn vorm te behouden, zou het met een halve tandenstoker moeten worden bevestigd. Alle knollen moeten worden overgebracht naar een bakplaat, geolied met zonnebloemolie. Bak de schaal op 180 ° C tot er een gouden korst bovenop verschijnt.
Afgemaakte aardappelen met spek komen uit de oven en laten het iets afkoelen. Serveer de schotel in porties. Elk gerecht moet worden versierd met dille- of peterseliebladeren.
We koken gebakken aardappelen met spek in de oven en gevuld met kaas
Dit is een eenvoudig te bereiden gerecht dat alle zeven leden zullen waarderen. Om dergelijke aardappelen thuis te maken, zal het een minimum aan tijd kosten.
Er zijn veel kookopties voor dit gerecht. Sommigen bereiden het in lagen voor, terwijl anderen stukken in spleten leggen. Maar de lekkerste en mooiste is de aardappel met spek en kaas, die in tweeën is verdeeld.
Om zo'n recept te bereiden, heb je nodig:
- ongeveer één kilogram aardappelen;
- 35 gram kaas;
- 170 gram spek;
- gedroogde knoflook;
- kruiden voor het koken van aardappelen in een landelijke stijl;
- zout.
Aardappelen zijn het soort groenten dat goed past bij de meeste soorten specerijen.
Maak de knollen schoon en was. Zet in een pan met water en kook op laag vuur gedurende 15 minuten. Haal aan het einde van deze tijd de aardappelen uit het kokende water en laat afkoelen. Dit is nodig om comfortabeler met hem samen te werken. Deze tijd is niet voldoende om de aardappelen te koken, maar wees niet boos omdat hij uiteindelijk in de oven zal koken.
Elke knol is in twee gedeeld. Snijd beter samen. Slechts een aardappel die groter is dan de gemiddelde grootte kan worden verdeeld.
De volgende fase in de bereiding van gebakken aardappelen met spek is het snijden van kaas.Om de plakjes de juiste dikte te geven, moet je een groentesnijder gebruiken. De resulterende strepen liggen aan de ene kant van de aardappel en bedekken het tweede deel van bovenaf.
Vervolgens wordt elke knol zorgvuldig in spek gewikkeld. Bevestig de randen van het segment met een tandenstoker. Knuppels liggen op een bakplaat en worden gedurende 25 minuten naar de oven gestuurd. Houd het gerecht op een temperatuur van 1700 C.
Aardappelen in spek gebakken in de oven wordt als klaar beschouwd als het bovenop wordt rooskleurig. Je kunt het gerecht serveren met verschillende augurken. Het kunnen komkommers, paddenstoelen of tomaten zijn.
Iedereen die tenminste eens aardappelen met spek heeft gekookt, weet dat dit een gerecht is dat niet alleen mooi is, maar ook ongelooflijk lekker. De knollen krijgen een zachte nasmaak en een smakelijke korst die je gek maakt. Als u op deze manier besluit aardappelen te bakken, kunt u er zeker van zijn dat dit het beste gerecht wordt voor zowel een feestelijke als een familietafel.
