Heerlijke traktaties in een paar minuten - bakken in een pan

is niet altijd bij de hand met een oven, of je op een feestje en wil pronken met zijnspeciaal gerecht. Om je te redden kom je gebak in de pan. Het is snel gekookt, het ziet er smakelijk uit en de smaak is niet erger dan bakken in de oven.

Donuts: snel gebak voor thee in een koekenpan

Dit is een van de favoriete snoepjes, ondanks hun hoge vetgehalte. Ze worden geserveerd met poedersuiker, gecondenseerde melk, jam, honing - zoals je wilt.

Om een ​​zoet gebakje in de pan te maken, zou 0,4 liter yoghurt nodig zijn. Neem voor deze hoeveelheid 50 gram suiker en 0,6 kg bloem. Je hebt ook 1 ei, 50 g margarine nodig. Gebruik voor het gebruik van de pomp 0,5 theelepel.soda. Om te frituren heb je een glas plantaardige olie nodig. Decoratie - bij voorkeur.

Koken:

1. Meng in een container suiker, kefir, ei en mix tot een gladde massa, totdat de suiker volledig is opgelost. Na het toevoegen van soda en opnieuw grondig gemengd.
   instagram viewer
   
2. Intussen smelten ze in een container margarine op een handige manier( in een magnetronoven, of op een fornuis in een kom, op zijn minst in een koekenpan) en gieten in het kefir-mengsel. Voeg er ook een beetje plantaardige olie aan toe.
3. Zeef de bloem en voeg deze in porties toe aan de brij en kneed het deeg. Vergeet niet dat het niet aan je handen moet blijven.
4. Het deeg wordt tot een broodje gerold, in een kom gedaan, afgedekt met een handdoek en naar een warme plaats gestuurd om te "naderen".Voor een half uur.
5. Het deeg is verdeeld in platte koeken en maakt er kleine gaten in om donuts te maken.
6. Giet olie in een verwarmde braadpan zodat de donuts erin blijven drijven. Wanneer de olie is verwarmd, verspreidt u er donuts over en bak ze goudbruin.
7. Klaargemaakte donuts op een bord en besprenkeld met poedersuiker.

Donuts zijn erg vet vanwege de boter. Daarom moeten ze eerst op een papieren handdoek liggen, zodat het vet wordt opgenomen en vervolgens wordt versierd en geserveerd op de tafel.

Quick Cookies

Voor degenen die liever snel in de pan bakken, bieden wij een zeer smakelijk en snel te bereiden recept. Een groot pluspunt - bakken blijkt vetarm te zijn.

Neem voor het bakken in een pan volgens het recept 1/3 kopje zure room en kristalsuiker. Meel voor dit aantal heb je meer nodig - 1,5 kopjes. Je hebt ook 1 ei en 2 eetlepels nodig.l.zonnebloemolie. Om het deeg kruimelig te maken, heb je 1 theelepel nodig.soda. Zo niet, dan kunt u het bakpoeder gebruiken:

1. Plaats in een kom de boter en de zure room.
2. Scheid de eigeel van het eiwit( zet het in de koelkast en gebruik het in een ander recept), voeg het toe aan de massa en meng grondig tot het homogeen is.
3. Suiker aan de massa toevoegen en mengen. Bruin heeft de voorkeur omdat het aromatischer en zoeter is. Maar als dat niet het geval is, kunt u wit gebruiken.
4. Zuig bloem apart in een kom, voeg bakpoeder toe en meng dit gedurende minimaal 30 seconden.
5. Giet vervolgens vloeistof in het bloemmengsel.
6. Kneed deeg, niet kleverig aan handen.
7. Rol het deeg uit in een worst, 2-3 cm dik.
8. Snijd in plakken van 1 cm dik. Met deze dikte bakken de koekjes goed.
9. Kook de koekjes in een koekenpan met een antikleeflaag, zonder olie, gedurende 2-3 minuten aan elke kant op minimaal vuur.

Het is aan te raden om cookies te serveren op de tafel, na een beetje wachten, want ze zijn warm als cheesecakes.

Pan-recepten: Granola

Dish verwijst naar mager snoep. Bereiden van bakken in een koekenpan snel en gemakkelijk. En, in principe, van wat er aan de hand is. Probeer granola in een koekenpan te koken. Je zult het geweldig vinden!

De basis van snoep is havermout, mijnheer! Integendeel, vlokken in de hoeveelheid van 1 kop. Bovendien genomen ½ Art.alle noten en dezelfde hoeveelheid rozijnen( gedroogde abrikozen, je kunt beide doen), 2 el.l.gepelde zaden en honing. Je hebt ook 40 ml olijfolie nodig.

In plaats van rozijnen, kunt u gedroogd fruit, zoals pruimen, dadels, vijgen. Overweeg gewoon hun hoeveelheid en zoetheid, want in combinatie met honing, zal delicatesse ondraaglijk zoet blijken te zijn.

Koken:

1. Reinig de moeren van de schil of schaal. Ze kunnen zowel bakken als rauw achterlaten. De eerste optie is meer heerlijk.
2. Vermeld de rozijnen en verwijder de slechte dingen en takjes.
3. Snij gedroogde abrikozen in stukjes.
4. Verwarm de pan en bak de zaden en havermout zonder olie erin.
5. Combineer honing en boter tot een gladde massa, en wanneer de noten en havermout worden geroosterd, voeg je gedroogd fruit toe aan de pan, giet je snel het honingmengsel erin en meng je snel zodat alles in een homogene massa wordt samengevoegd. Vuur nog een minuut en haal van het vuur.
6. Volgende komen op twee manieren. Als je de zoetheid van crunch wilt, spreid je veel uit op een perkament met een dunne laag, dek af en laat stollen. Je kunt de mallen vullen. Maar in dit geval zal de delicatesse zacht zijn.

Jalebi: snel en smakelijk gebak voor thee

Moe van gewoon gebak? Kook dan een exotische delicatesse - "Jalebi".Dit is Indiase zoetheid gekookt op basis van griesmeel, zure room en bloem. Cookies zijn zoet en luchtig. De voltooide delicatesse wordt gedompeld in saffraansiroop.

Om gebak in een pan te bereiden voor het deeg voor 1,5 kopjes bloem, heeft u dezelfde hoeveelheid water en 2 theel.griesmeel. Bovendien moet u 1 el nemen.l.zure room. Om het deeg weelderig te maken, gebruik een kwart theelepel frisdrank. Om de siroop te bereiden, heb je 1,5 eetl nodig.suiker( bij voorkeur bruin) en 1 eetl.water. Daarnaast heb je een snufje saffraan nodig( je kunt ook een paar dozen kardemom toevoegen) en 1 eetl.l.citroensap. Gebruik voor het frituren plantaardige olie.

Koken:

1. Alle ingrediënten voor het deeg worden tot een gladde massa in een container gemengd. De consistentie van de massa zou moeten zijn als pannenkoeken. Daarna wordt het afgedekt met een deksel en gedurende twee uur naar een warme plaats gestuurd.
2. Ondertussen wordt saffraansiroop bereid door water met suiker te combineren en op een vuurtje te zetten. Voeg als de massa kookt specerijen toe( kardemom met saffraan) en laat 8 minuten koken om de siroop iets te verdikken. Voeg aan het einde van het koken citroensap toe.
3. Het resulterende deeg wordt in een patisspuit gegoten.
4. Een plantaardige olie, in een dikke laag gegoten( zodat de koekjes de bodem niet raken) wordt verwarmd in een pan en met een spuit in de olie van de spoel geperst.
5. Bak aan beide kanten goudbruin.
6. Het voltooide bakken in een pan wordt op een papieren handdoek getrokken om overtollig vet af te tappen en onmiddellijk ondergedompeld in siroop. Prachtig verspreid op een schaal en geserveerd aan de tafel.

Als u geen spuit bij de hand hebt, kunt u een ketchupfles met een tuit in het deksel gebruiken, of u kunt een dikke zak nemen en een klein gaatje maken door de punt van de hoek af te snijden.

Nu weet je wat je voor thee in een pan kunt maken. Het blijft alleen om gasten uit te nodigen en hen te verrassen met exotische lekkernijen. Geloof, je gerecht zal de beste zijn!