Inhoud van de websitespeciale plek tussen desserts. Dit gerecht is voor diegenen die hun geliefden willen verrassen. Delicatesse is niet erg zoet, dus het past bij elke gast. Als u de volgorde van de processen volgt, is het dessert zacht en zeer geurig. Een foto van een eenvoudig recept voor citroengraattaart is hieronder te zien.
Een klassiek recept voor citroengraankoek
Dit is een van de gemakkelijkste methoden om een heerlijk dessert in de kortst mogelijke tijd te bakken. Een lichtzurige afdronk wint de harten van degenen die het proberen. Om een cake met een klassiek recept te maken, heb je een paar ingrediënten nodig die in de keuken liggen.
Dessertproducten:
- twee verse middelgrote citroenen;
- een eetlepel aardappelzetmeel;
- halve kop bruine suiker( kan eenvoudig zijn);
- snuifje kardemom;
- anderhalve portie gezeefd bloem;
- zout;
- twee kippeneieren;
- een pakje boter;
- bakpoeder voor het deeg.
Bevroren boter mag niet worden gebruikt om citroentaart te maken.
Fruitwassing van stof en vuil onder stromend water. Dompel ze vervolgens elk in kokend water. Verwijder de gele schil( schil) met een fijne rasp.
Zeef de bloem door een zeef. Voeg bakpoeder en een beetje zout toe. Steek er geplette schil in.
Verwijder de boter uit de koelkast en houd hem op kamertemperatuur tot hij zacht is, als hij bevroren is. Combineer boter met suiker en meng goed.
Klop in een diepe kom de eieren. Het is beter om dit met een vork te doen. Voeg vervolgens bloem toe en meng goed. Van het mengsel, maak het deeg, vorm een klein broodje en plaats in de ijskast. Blijf in deze staat binnen 30 minuten.
Terwijl het deeg rust, wordt de citroenpulp in plakjes verdeeld. Van elk onderdeel om alle botten te verwijderen. Fruit in een blender plaatsen en hakken. Breng in het resulterende mengsel zetmeel, suiker en een snufje kardemom aan.
Haal het deeg na 30 minuten uit de koelkast. Kolobok verdeeld in twee gelijke delen. Rol een van deze voorzichtig uit en plaats deze op een voor ingevet bakpapier. Leg vervolgens de vullingslaag neer.
Bedek het citroenmengsel met een ander deel van het deeg.
Edge voorzichtig close-up. Dit is nodig zodat het vullen niet volgt in het kookproces. Verwarm de oven op een temperatuur van 180 ° C. Zodra de nodige cijfers op de thermometer verschijnen, kunt u de bakplaat in het midden plaatsen. Bak de cake 35 minuten.
Serveer de citroentaart bereid volgens dit recept, het wordt aangeraden om een beetje warm te zijn.
Een eenvoudig recept voor citroentaart
Als u niet veel tijd en moeite wilt besteden aan het maken van een heerlijk dessert, dan is deze methode een uitkomst. De citroentaart gebakken volgens dit recept is een zeer snel en smakelijk gerecht. Zo'n dessert zal zelfs de meest gewone dag in een vakantie veranderen.
Ingrediënten voor de bereiding:
- drie volle glazen tarwebloem;
- 200 g witte suiker;
- een half glas zonnebloemolie( geraffineerd);
- een kleine citroen;
- bakpoeder zak;
- snuifje vanilline.
Het eerste dat u moet doen om een magere citroentaartrecept te bereiden, is om de oven op te warmen tot 200 graden. Dit is nodig om het dessert goed te laten bakken en alle smaken van citroen te absorberen.
Fruit moet goed worden gewassen en gedroogd met een papieren handdoek. Haal de schil eruit en snijd de pulp in twee. Het moet alleen met een scherp mes worden gesneden, anders stroomt het sap op de tafel. Verwijder korrels en schillen van elke wig.
Snij fruit in een blender en verander het in een puree. Voeg suiker en boter toe aan het mengsel.
Doe bakpoeder in de kom tot de limoenmassa. Alle componenten mengen goed. Leg dan de bloem voor ze, vooraf gezeefd door de voeding. Een lepel gebruiken om te roeren. Als aan de verhoudingen wordt voldaan, zal het mengsel een kruimel blijken te zijn. . Om het deeg eruit te kneden, moet je een deel van de massa op tafel leggen en het voorzichtig met je handen verwerken.
Vet de bak in voor bakken met veel plantaardige olie. Verdeel het deeg gelijkmatig in vorm. Strooi er bovenop met het deel dat overblijft in de vorm van kruimels. Als alles klaar is, kan de container in een voorverwarmde oven worden gezet. Snijd de cake tot een warm stuk.
Citroentaart op gistdeeg
Een deeg dat is gemaakt met gist is altijd al gewild. Het kreeg zijn populariteit vanwege ongewone zachtheid en tederheid. Om een recept voor citroentaart op gistdeeg te maken, zal het enige tijd duren, maar het is de moeite waard.
. Set van ingrediënten
. Om een dessert te maken, heb je nodig:
- een grote citroen( niet traag);
- 200 gram witte suiker( voor de vulling) + 1 dessertlepel in het deeg;
- drie eetlepels boter;
- half glas water;
- dessertlepel gist;
- één theelepel zetmeel;
- fijn zout;
- poedersuiker voor decoratie.
Voorbereidende stappen
De bereiding van dit recept voor citroentaart thuis moet beginnen met een spons. Meng gist, suiker en warm water in een diepe kom. Componenten mengen goed tot een homogene consistentie. Laat het mengsel 15 minuten op kamertemperatuur staan. Deze tijd zal genoeg zijn om de gist te laten werken.
Terwijl de spons wordt voorbereid, kunt u doorgaan met andere ingrediënten. Zeef de bloem in de kom en voeg er zout aan toe. Doe ook de boter in het mengsel. Het beste van alles, als het zacht is. Dit krijgt de nodige consistentie. Alle componenten worden grondig gemengd tot homogene kruimels. Het wordt aanbevolen om een soortgelijke klus te doen met een metalen lepel.
Zet het bereide brouwsel in een bak met droge ingrediënten. Met het mengsel om het deeg te maken. Kneed het handmatig. Verzamel het deeg in een grote klont en ga naar een kom. Bedek de container met een handdoek of een krant en plaats 45 minuten op een warme plaats.
Zolang het deeg rijst, kunt u beginnen met het voorbereiden van de vulling. Je moet de citroen goed wassen en een paar seconden in kokend water doen. Dit is nodig om alle bacteriën te vernietigen. Haal het fruit dan uit het water en snijd het in tweeën.
Verwijder alle botten uit de pulp en hak of hak in een mixer. Voeg suiker toe aan de suspensie en meng goed.
Zodra het deeg is verdubbeld, kunt u beginnen met het verzamelen van de taart. Om dit te doen, verdeelt u het hoofdonderdeel in twee gelijke delen. Elk van hen rolt voorzichtig de deegroller uit. Leg een laag op een ingevette bakplaat. Als de randen aan de zijkanten hangen, moeten ze zorgvuldig worden afgesneden met een mes. Bestrooi het met zetmeel erop, dat royaal de vulling bevat. Bedek het geurige mengsel met een ander deel van het opgerolde deeg. De randen zijn goed bedekt en in de oven geplaatst. Het bakdessert is ongeveer 30 minuten. Verwijder aan het eind van deze tijd de bakplaat van de kast en bedek de schaal erover met poedersuiker.
Citroentaart is klaar in een haast! Geniet van een lekker theekransje!
Lemongrass Cake gebaseerd op Shortcrust
De citroentaart voor dit recept is zeer geurig en zacht. De vulling op basis van deze vrucht krijgt een speciale dichtheid en zelfs een beetje gegeleerd, en dankzij de zandkoek smelt de schaal eenvoudig in de mond.
Thuis een dergelijke taart bereiden, je kunt je kind niet alleen blij maken met lekker eten, maar ook je man verrassen. Iets zure vulling vertoont geen enkele neiging tot primitiviteit. Het gerecht is aromatisch en met een uitgebalanceerde smaak. Dit dessert lijkt erg op de verfijnde gebakjes die worden geserveerd in Europese koffiehuizen.
Er wordt geen melk of water aan het zandkoekdeeg toegevoegd.
Set van ingrediënten
Om het dessert voor te bereiden, moet u het volgende nemen:
- drie citroenen;
- twee en een halve kopjes bloem( gezeefd);
- een pakje margarine;
- 400-500 gram suiker;
- twee kleine kippeneieren;
- wat baking soda;
- dessertlepel azijn.
Kookdessert
Begin dit citroentaartbroodkoekdeegrecept te koken met margarine. Snijd het product in kleine blokjes en plaats het in een diepe kom. Als er geen margarine in het huis is, kan deze worden vervangen door boter.
Doe 200-250 g suiker in een kom met zuivelproducten. De componenten mengen goed. Om de gewenste consistentie te krijgen, moet u een vork gebruiken. Voeg vervolgens eieren en bloem toe aan de kom.
Ook voor de bereiding van kort gebak moet u het combineren in een theelepel frisdrank met azijn. Dit zorgt ervoor dat het hoofdbestanddeel zacht en kruimelig is. In plaats van frisdrank kunt u een ander bakpoeder gebruiken.
Kneed alle componenten grondig met uw handen. Doe dit gedurende minstens 4 minuten. Verdeel het deeg vervolgens in 2 delen, waarvan er een groter moet zijn. Verpak een kleinere brok in plasticfolie en doe het in de vriezer. Bedek de rest met plastic en plaats op een koude plaats. Bewaar het gedurende 60 minuten in de koelkast.
Citroen goed wassen en afsnijden van de tips. Fruit in grote stukken gesneden en verwijder alle zaden. Strooi fruit met suiker en met behulp van een mixer om in moes te veranderen. Vet bakvorm in met margarine. Rol een ronde pannenkoek uit het deeg en spreid het uit in een bakje. Topje met citroensap en voorzichtig op gelijke hoogte met een siliconen spatel.
Tijdens het kookproces is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de citroenmassa de randen van de vorm niet bereikt. Deeg, die in de vriezer was, krijgt en raspt op een grove rasp. Chips, bestrooi met taart. Bak een dessert dat je een uur nodig hebt.
Om de citroenzandkoekcake niet te verbranden, 30 minuten nadat hij in de oven is geplaatst, is het aan te bevelen de container met folie te bedekken.
Gesneden dessert moet worden gekoeld. Van boven kan elk stuk worden versierd met poedersuiker.
Dit citroentaartrecept met zandkoekdeeg is een uitkomst voor een echte gastvrouw. De kruimelige basis en de geurige vulling zullen elk gezinslid aanspreken.