Snel, smakelijk, origineel - kippenbraadpan voor de dagelijkse maaltijd

AREAKippenbraadpan - een van de meest eenvoudige in de bereiding van gerechten die zowel een volwassene als een kind kunnen verrassen. Inderdaad, elke huisvrouw kan dit gerecht bereiden, zelfs zonder speciale vaardigheden. De enige voorwaarde is om het advies van ervaren koks op te volgen. En ze bieden op hun beurt vele recepten met een stapsgewijze beschrijving van het proces van het maken van kippenbraadpan thuis. Overweeg sommige ervan.

Een voedzaam meesterstuk van kip

De categorie mensen die letten op hun gewicht geeft de voorkeur aan caloriearm voedsel. Dit betekent niet dat het eten vers en niet smakelijk moet zijn. Integendeel, ze zoeken naarstig naar gerechten die zich onderscheiden door zachtheid en aangename aroma's. Kipfilet braadpan is een geweldige kans om te voldoen aan alle wensen van dergelijke mensen. De samenstelling van het gerecht bevat eenvoudige ingrediënten:

• kipfilet( een halve kilo);
• eieren( 2 stuks);
• melk( 1 kop);
• boter( theelepel);
instagram viewer
• tarwemeel( een eetlepel met een heuvel);
• plantaardige olie;
• nootmuskaat( poeder);
• peper;
• zout.

Bereid de kippen als volgt voor:

1. Natuurlijk wordt filet eerst gekookt in gezout water. Als het kookt, markeren ze gedurende 20 minuten, waarna het vlees klaar is. Sommige koks raden aan om kruiderijen, uien en verse peterselie toe te voegen.
2. De gekoelde borst wordt in gelijke stukken gesneden en tweemaal door een vleesmolen gevoerd.
3. In een aparte container bereiden ze de zuivelvulling "Bechamel".Smeer hiervoor een stuk boter in een pan, voeg een beetje bloem toe en meng. Wanneer het mengsel opwarmt, giet de melk dan in een dunne stroom en roer constant de saus.
4. Leg gehakt en geslagen dooiers in het resulterende dikke mengsel. Vul de massa met specerijen en meng dan om een ​​homogene saus te krijgen.
5. Eiwit laat iets afkoelen, giet er een snufje zout in en klop het vervolgens met een blender. Weelderige massa wordt gecombineerd met melksaus en gehakt, voorzichtig roeren met een houten lepel.
6. De ovenschaal is rijkelijk geolied met plantaardige olie en gevuld met een mengsel. Stuur 25 minuten in de oven, voorverwarmd tot 185 graden.

Voordat u in porties kookt die in een ovenschotel met kipfilet gekookt zijn, moet u wachten tot deze afgekoeld is. Vul het gerecht aan met kefir, ryazhenka of ongezoete yoghurt.

Om de pudding van de braadpan te behouden, combineren geklopte eiwitten heel voorzichtig met het vleesmengsel.

Aardappelfantasie met een kip

In de oude Sovjetfilm "Girls" overtuigde de hoofdpersoon haar minnaar ervan dat je veel aardappelschotels kunt bereiden. En als je de fantasie verbindt en combineert met vlees, krijg je twee keer zoveel heerlijke gerechten. Veel mensen houden er bijvoorbeeld van om hun zelfgemaakte braadpan te verwennen met kipfilet en aardappelen, die bestaat uit de volgende producten:

• kippenborst( twee helften);
• aardappelen( u kunt 1 kg nemen);
• harde kaas( 200 gram);
• uien( twee grote koppen);
• zure room( twee grote glazen);
• mayonaise( een paar eetlepels);
• specerijen( peper, curry);
• zout.

Het principe van het creëren van culinaire "fantasie" bestaat uit de volgende stappen:

1. De kipfilet wordt grondig gewassen onder de kraan. Snij in willekeurige stukjes, doe het in een kom en dan gekruid met kruiden, mayonaise en zout. Om vlees te marineren, zet gedurende 20 minuten op een koude plaats.
2. Aardappelen en uien worden geschild en in ringen en dunne plakjes gesneden.
3. Harde, geraspte, harde geraspte kaas met een groot rooster.
4. Bereid de saus voor op gieten. Om dit te doen, wordt zure room vermengd met smaakmakers en vervolgens gezouten naar smaak.
5. De bakplaat is ingevet en verspreid over de gehakte uien. Top - een rij aardappelen. Giet over de saus.
6. De volgende laag is gemarineerde kipfilet, die bedekt is met geraspte kaas. Over het saus. Als de producten nog steeds aanwezig zijn, wordt de bewerking herhaald.

Kippenborst en aardappelbraadpan worden een uur gebakken, er is zoveel tijd nodig om het voedsel volledig te garen. Serveer een gerecht met ingemaakte tomaten, kruiden of kefir.

Op zich ziet de braadpan er behoorlijk smakelijk uit en als je hem in een glazen schaal presenteert, wordt hij het hoogtepunt van de eettafel.

Smakelijke lichte snack voor het diner

Als de werkplek bij het huis ligt, eten sommige mensen graag in hun keuken. In een korte tijd kunt u in de oven koken - kipfilet braadpan. Het belangrijkste is om alles verstandig te organiseren. Verzamel eerst de benodigde set ingrediënten, waaronder:

• kipfilet( ongeveer 300 gram);
• -eieren( twee zijn voldoende);
• mayonaise( u kunt zure room nemen);
• tomaat;
• harde kaas;
• gemalen peper;
• kruiden;
• zout.

Zoals je kunt zien, is het recept voor kippenbraadpannen helemaal niet gecompliceerd en zijn de producten goedkoop. Bereid de schotel voor door een aantal eenvoudige handelingen uit te voeren:

1. Was eerst de kipfilet en veeg deze af met een schoon servet. Snijd vervolgens met een scherp mes in stukjes.
2. Meng zout, smaakmakers, peper en strooi het vlees. Meng grondig en spreid uit op een ingevette bakplaat.
3. Klop in een kleine container de eieren tot er een massa van uniform karakter is gevormd. Voeg zout, mayonaise of zure room toe, meng en giet op de gesneden kipfilet.
4. Verse, veerkrachtige tomaat wordt in gelijke plakken gesneden. Verspreid over een laag geklopte eieren en stuur het formulier in de oven, slechts 30 minuten.(Op dit moment kunt u op de bank liggen en een beetje ontspannen).
5. Enkele minuten voordat het gerecht klaar is, wordt het uit de oven gehaald, besprenkeld met geraspte kaas en vervolgens opnieuw in de oven.

Dus tijdens de lunchpauze kun je heerlijk eten koken, ontspannen en genieten van een stevige maaltijd. Economisch, snel en origineel!

Franse braadpan

Onlangs is het in de mode om te experimenteren met het thuis bereiden van verschillende buitenlandse gerechten. Velen vonden de Franse braadpan met gehakt kippen lekker. Het bestaat uit de volgende componenten:

• kippengehakt of vlees zonder been;
• verschillende grote lampen;
• zoete paprika;
• harde kaas;
• mayonaise;
• knoflook;
• -crackers;
• specerijen;
• zout;
• speciale kruiden voor kip;
• plantaardige olie.

Bereid zo'n kippanspan - in de oven, na slechts 35 minuten te hebben gewerkt. De maximale baktemperatuur is 180 graden.

Let allereerst op de vulling. Als hij uit de winkel komt - nou ja, maar het is beter om het zelf te maken. Om dit te doen, rollen hele stukken kip in een vleesmolen, voeg uien en smaakmakers toe. Roer en laat voor een paar minuten zodat het is verzadigd met kruiden.

Gedurende deze periode, de resterende ingrediënten. Schil en hak de ui in plakjes, snipper de Bulgaarse peper fijn, snijd de knoflook in miniatuurblokjes. Een harde kaas-tinder fijn geraspt.

Vervolgens wordt de bakplaat of ovenschaal rijkelijk besmeurd met plantaardige olie. Bodem bestrooid met broodkruimels en leg er gehakt bovenop.

De uienringen, paprika, knoflook en kaas worden afwisselend om de beurt op de plaats gelegd. Het eten wordt gegoten met mayonaise en vervolgens in de oven gedaan. Gediend warm voor diner, verdelen het in kleine porties.

Om het vlees goed te laten roosteren, moet de laag ongeveer 1 cm dik zijn. Anders kan het gehakt rauw worden en verliest het gerecht zijn smaak.

Delicate braadpan gekookt in een multi-fornuis

Moderne keukenapparatuur laat koks heerlijke gerechten bereiden voor hun huishouden. Kippenbraadpan in een slowcooker blijkt bijzonder smakelijk, als je het aan wortelen en harde kaas toevoegt. Naast deze componenten heeft u meer van dergelijke producten nodig:

• kipfilet;
• -eieren;
• -uien;
• olijfolie;
• tomatenpuree;
• Kurkuma;
• kruiden "Provençaalse kruiden";
• groene peterselietakken;
• zout.

U kunt een gerecht voor een uur bereiden, als u onmiddellijk dergelijke processen uitvoert:

1. Kipfilet wordt in grote stukken gesneden.
2. Wortelen worden op een grove rasp ingewreven en de ui wordt fijngehakt.
3. Leg op de bodem van het vat van de multikoker groenten in lagen. Voeg kruiden toe en meng goed.
4. Klop de eieren tot er zacht schuim verschijnt. Giet de stukken vlees, zout en stuur in een kom met groenten.
5. Harde kaas wordt gemalen op een fijn geraspte rasp. Meng het met gehakte greens en kruiden 'Provençaalse kruiden'. Het mengsel is bedekt met producten die zich in een multikokercontainer bevinden. Kies de modus "Bakken" en bak ongeveer een half uur.

Voor het diner wordt het gerecht geserveerd met een bijgerecht, dat onafhankelijk wordt gekozen. Het belangrijkste om rekening te houden met de voorkeuren van huishoudens.

Kipfilet omgeven door groenten en paddenstoelen

Het bekende spreekwoord - "Een onverwachte gast, erger dan Tataren" - is niets voor gastvrije mensen. Ze staan ​​altijd klaar om hun armen te openen voor dierbare vrienden. Vaak worden ze geholpen door het gebruik van een recept met een foto van een kippenbraadpan in de oven, die groenten en champignons bevat. Om te beginnen, overweeg een reeks ingrediënten:

• kipfilet;Aardappelen
• ;
• courgette;
• -lamp;
• knoflook;
• zure room;
• harde kaas;
• -champignons;
• plantaardige olie;
• -specerijen voor de amateur;
• zout.

Kippenbraadpan bereiden met champignons in het gezelschap van aardappelen en courgette is vrij eenvoudig:

1. Bereid eerst de groenten: snijd de ui in ringen en plet in kleine blokjes.
2. Het vlees wordt grondig gewassen onder een stroom water. Veeg met een servet en hak de stukken van middelmatige grootte.
3. Champignons in tweeën gesneden of grote plakjes. Zet in een pan met olijfolie en bak tot alle vloeistof is verdampt. Voeg uien en courgetteblokjes toe.
4. Bak stukjes in een aparte container tot een bruine korst verschijnt.
5. Neem vervolgens een ovenschaal, smeer het rijkelijk in en zet het grootste deel van de aardappel op de bodem. Op de top van het verspreiden van groenten gemengd met vlees en champignons. Het product is gegoten zure room vermengd met knoflook.
6. Leg de resterende aardappel, die bedekt is met kaaschips, opnieuw. Bak een kipenschotel met groenten en champignons in de oven gedurende ongeveer 45 minuten.

Het gerecht wordt heet geserveerd en in gelijke porties verdeeld. Van hem komt een unieke smaak die nooit zal worden vergeten door onverwachte gasten. Ze vinden dit gerecht misschien leuk en ze zullen de gastvrouw om een ​​recept vragen dat de beste bedankt voor hun gastvrijheid zal zijn.

Video-recept Tasty Casserole