Tafelopstelling volgens etiquette: basisregels en principes

Heb je je ooit afgevraagd wat het belangrijkste teken is van de aandacht van de gastvrouw voor haar gasten? Dit is natuurlijk de juiste tafelsetting. Helaas weten niet alle huisvrouwen hoe ze dit moeten doen. Veel mensen denken dat een mooie tafelaankleding veel tijd kost. Deze mening is echter onjuist. Als u bepaalde regels kent en naleeft, kunt u niet alleen op feestdagen, maar ook op weekdagen een feestelijke stemming creëren.
Om een ongewone tafeldecoratie te maken, kunt u leden van het huishouden aantrekken. Hoogstwaarschijnlijk zullen ze deze activiteit leuk vinden en bespaart u tijd en moeite.

Thuis aan tafel zetten

Het is verkeerd om te denken dat je in het gewone leven niet de moeite kunt nemen, en alle moeilijkheden van decoratie worden uitsluitend voor vakanties gebruikt. Psychologen zeggen dat de stemming en smaak van eten afhangt van het uiterlijk van het gerecht en de tafel als geheel.
De tafelschikking thuis verschilt van de plechtige in het kleinere aantal instrumenten en decordetails.

instagram viewer

Aandacht! Verdiend op onze website keuken ontwerper. Maak er kennis mee en ontwerp gratis uw droomkeuken! Kan ook van pas komen kasten ontwerper.

Houd er rekening mee dat standbekkens een must zijn. Door ze te gebruiken voorkom je vervuiling van het tafelkleed. Mee eens dat het soms erg moeilijk is om borsjtvlekken eruit te verwijderen.
Het wordt niet aanbevolen om het tafelkleed te vervangen door tafelzeil. Om de tafel er "slim" uit te laten zien, is het soms voldoende om er een geruit kleed op te leggen. Natuurlijk moet alles er harmonieus uitzien en moet het tafelkleed worden gecombineerd met het totale interieur van de keuken.
Als je menu het voorgerecht bevat, dan is de aanwezigheid van diepe borden een must. Het is veel gemakkelijker om met een pan rond te lopen en voor iedereen bouillon te schenken dan om met borden rond te rennen.
Er moet een opvangbak voor het bijgerecht onder het diepe bord zijn.
Om niet constant achter vorken en lepels aan te rennen, geef je ze vooraf in de juiste hoeveelheid.

Waar is tafelschikking voor?

Iedereen zal het erover eens zijn dat het veel gezelliger is om aan een slim gedekte tafel te eten. Als alles goed geregeld is, verandert de dagelijkse maaltijd in een feestdag.
Het is niet nodig om gastronomische maaltijden te bereiden, u kunt gewoon goedkoop voedsel gebruiken. Het hele idee van het decoreren van de eettafel is belangrijk.
Serveerplanning voor specifieke maaltijden
Introduceer nieuwe tradities in uw gezin. Door het gebrek aan tijd in de moderne wereld kan niet elk gezin een gezamenlijke maaltijd betalen. In dit geval kunt u zich beperken tot één algemene maaltijd, die 's avonds zal plaatsvinden.
Niet alleen voor een feestelijke maaltijd, maar ook voor een eenvoudig diner regelt u het serveren op een originele manier. Kinderen helpen je hier graag mee, in de regel zijn ze dol op borden schikken en servetten neerleggen.
Aan zo'n tafel kun je chatten met alle gezinsleden. De sfeer van comfort is bevorderlijk voor vertrouwelijke gesprekken, iedereen kan praten over hun problemen of prestaties. Deze traditie zal een stukje vreugde in het dagelijks leven brengen. Nadat iedereen eraan gewend is om zich thuis voor te bereiden op het avondeten, kun je weekendbijeenkomsten in de familietradities introduceren.

Regels voor tafelopstelling

Je moet dezelfde apparaten gebruiken.
Elk gerecht moet zijn eigen setting hebben.
Bij het rangschikken van objecten moet er rekening mee worden gehouden dat er voor elke persoon ongeveer 80 cm ruimte moet zijn. Deze toestand zorgt ervoor dat gasten zich op hun gemak voelen.
Borden worden in het midden van het toegewezen gebied geplaatst, op een afstand van 2 cm van de rand.
Als u van plan bent meerdere gerechten te serveren, plaatst u diepe gerechten op een vlakke ondergrond.
Op een afstand van 10 cm links van de persoon worden borden voor snoep of brood geplaatst.
Lepels, vorken en messen worden met de punt naar boven geplaatst, aan de rechterkant - messen, aan de linkerkant - vorken. Als het dessert geserveerd moet worden, plaats dan de soeplepel boven het bord.
Glazen en glazen moeten aan de rechterkant worden geplaatst. Als alcohol en water tegelijkertijd worden geserveerd, wordt de container die met de eerste gang moet worden gecombineerd, dichterbij geplaatst.
Alle vaat moet schoon zijn en vrij van vlekken en strepen. Veeg het voor het serveren af met een droge handdoek.

Hoe kies je het juiste tafelkleed?

Een verplicht attribuut is een tafelkleed. Het kan zowel voor dagelijks gebruik als voor ceremonieel gebruik zijn. Welke aanbevelingen geven experts bij het kiezen van een tafelkleed?

voor een banket wordt een tafelkleed van natuurlijke stoffen, bij voorkeur wit, gebruikt;
voor het dagelijkse diner of de lunch kunt u een attribuut van acryl gebruiken, het moet bij de vorm van de tafel passen;
het is belangrijk dat het tafelkleed een geschikte lengte heeft, het hele oppervlak moet bedekken en de randen 20-25 cm naar beneden moeten hangen.

Vereiste voorwaarde!!! Elk tafelkleed moet schoon zijn. Daarom moet u verschillende opties beschikbaar hebben.

Opstelling van borden

Zo, het tafelkleed is gemaakt. Nu moet je de platen rangschikken. De schakeling is heel eenvoudig. Er moet een decoratieve plaat in het midden zijn, deze mag niet te dicht bij de rand zijn. Er wordt een bord voor een snack op geplaatst. Als het menu vloeibare gerechten bevat, wordt ook een diepe container op een decoratief bord geplaatst. Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat bij het serveren van pureesoep een soepbord wordt geserveerd en bij het serveren van bouillon een kopje. Het broodbord wordt links van het decoratieve bord geplaatst.

Instrument arrangement

Serving zorgt voor een specifieke opstelling van alle apparaten. Alles moet voldoen aan de regels van de etiquette:

apparaten moeten aan de zijkanten van de platen worden geplaatst, in sommige gevallen worden ze bovenop geplaatst;
er moeten vorken links van de hoofdplaat zijn;
messen worden aan de rechterkant geplaatst, hun messen moeten naar de plaat gericht zijn;
er moet een soeplepel bovenop het bord liggen;
de dessertlepel is aan de rechterkant geplaatst, deze moet een rij messen omsluiten.

Belangrijk!!! De eerst te gebruiken armaturen moeten zich het dichtst bij de plaat bevinden. De apparaten voor de eerste cursussen moeten het verst zijn. Houd er rekening mee dat alle apparaten vrij toegankelijk moeten zijn voor gebruik.

Hoe een bril te kiezen?

Voor het dekken van de feesttafel is het erg belangrijk om de juiste glazen te kiezen. Elke drank heeft een specifiek type wijnglazen of glazen.
Voor rode wijnen, cognac en cognac worden "dikbuikige" glazen gebruikt. En voor wijnen van witte variëteiten worden kleine glazen gebruikt. De hoogste of smalste glazen zijn voor champagne. Voor sappen en water worden glazen geserveerd, die bedoeld zijn voor cocktails.

Gebruik van servetten

Hoe de tafel mooi dekken? Servetten zijn een van de belangrijkste decoratie-elementen bij het decoreren van een feestdag of banket. Er zijn veel technieken uitgevonden, waarna je er een prachtige en ongewone compositie van kunt maken. Bij het kiezen van servetten moet u op de kleur letten. U kunt servetten in dezelfde kleur kopen met kerstkaarsen.
De servetten moeten zo worden gevouwen dat ze er na het uitrollen niet te gekreukt uitzien. Deze decoratie past op een snackbord. Met servetfiguren maak je je tafel heel stijlvol.

Diner tafel instelling

Feestelijk diner met de familie. Op tafel staan mooie kaarsen en borden, wijn en hapjes. Later kunt u een warme maaltijd, dessert en fruit serveren. Verwijder de glazen en vervang ze door kopjes en schotels.
Hoe de tafel mooi dekken voor een romantisch diner? Er is een kleine tafel gedekt, waaraan twee mensen tegenover elkaar zitten. Kaarsen en bloemen zijn verplicht. Een speciale flair van een romantische sfeer voegt een donkergekleurd tafelkleed toe.
Voor een themadiner. U kunt gerechten serveren die gemaakt zijn van producten die in uw landhuis worden verbouwd. De tafel is versierd met groentecomposities. Alle gerechten zijn eenvoudig, gemaakt van natuurlijke producten.
Voor een diner met een vriend. Geen onnodige details. Delicaat tafelkleed, minimale hoeveelheid bestek, lichte maaltijden. Eventueel gesneden of zeevruchten.
Diner voor vrienden. Vrienden komen op bezoek voor eenvoudige informele communicatie. Vergeet daarom de plechtigheid, alles moet eenvoudig zijn. Maar maak natuurlijk ook heerlijke maaltijden.

Tafelopstelling voor een kinderevenement

Het organiseren van een kinderevenement is altijd een speciale zorg voor ouders. Het is noodzakelijk om niet alleen te zorgen voor de heerlijkheid van het eten en de schoonheid van het serveren, maar ook voor de veiligheid van de kinderen.
Hoe dek je de tafel goed voor een kinderfeestje?

Om kinderen het gevoel te geven dat ze volwassenen zijn, kun je een aparte tafel voor ze dekken.
Het is noodzakelijk om het ontwerp in hetzelfde bereik te houden. Het is beter als je een cartoonthema oppakt. Ze moet in alles aanwezig zijn.
Wegwerpservies is een echte vondst voor ouders die een kinderfeestje moeten organiseren. Denk alleen niet dat we het hebben over simpele wegwerpborden. In winkels kun je hele mooie schalen kopen van duurzaam plastic of speciaal karton. Dergelijke gerechten zijn erg praktisch omdat ze niet breken. Ze is erg mooi, dus de kinderen zullen blij met haar zijn.
Kook geen verschillende salades en vleesgerechten. Dit is tenslotte een kindervakantie en dat eten kinderen niet graag op een feestje. Verras ze met mooie buffethapjes, dit is precies wat ze lekker zullen vinden.

Voordelen van een goede tafelschikking

Als uw gezin gewend raakt aan eten in een gezellige en mooie omgeving, dan wordt het eten een waar genoegen. Kinderen zullen gecultiveerd opgroeien, wetende de plaats van elk item op de tafel. Avondbijeenkomsten aan een mooi gedekte tafel zullen uw gezin verenigen. En deze familietraditie zal van generatie op generatie worden doorgegeven.