Inhoud van het artikel:
Braadpan is een zeer eenvoudige en geliefde schotel, die wordt bereid door bijna elk voedsel te mengen en te bakken. En als er in uw koelkast niets anders over is dan halffabrikaten, en uw huishoudens nodig zijn voor het avondeten, iets ongewoons, dan zal de braadpan van de dumplings altijd de situatie redden en letterlijk iedereen tevreden stellen. Overweeg vervolgens een paar gedetailleerde recepten van deze redelijk bevredigende, goedkope en heerlijke gerechten.
Waarom het noodzakelijk is om een braadpan van knoedels te koken
De belangrijkste voordelen van dit product zijn de snelheid van koken en de afwezigheid van een complex geheel van producten. Als je nog dieper kijkt, kan dit gerecht veilig als dieet worden beschouwd. Volgens het klassieke recept bevat het: kaas, vlees, champignons, room (zure room), eieren zijn eiwitten die een persoon nodig heeft als bouwstof. Plantaardige en dierlijke vetten zijn ook nodig voor het goed functioneren van het endocriene systeem.
Deeg - een complexe koolhydraten, die het lichaam langdurig voeden met energie. Groenten zijn een nuttige vezel, evenals een indrukwekkende reeks micro- en macro-elementen. Uitgaande van het bovenstaande is een braadpan uit dumplings een zeer goedkoop, snel, vol en nuttig diner voor het hele gezin, gekookt in minimale tijd.
Het algoritme voor het bereiden van een klassieke pelmeni-braadpan is als volgt:
- In de vorm worden de ingrediënten gelegd waarin de basis bevroren pelmeni is;
- De bereiding wordt met saus gegoten en besprenkeld met geraspte kaas.
Het hele proces van het koken van de braadpan vindt plaats in de oven. Er is een recept dat zelfs de aanwezigheid van een oven niet vereist: alles wordt gedaan op een fornuis in een conventionele koekenpan.
Recept voor braadpan van dumplings "Lazy Wife"
"Lazy Wife" is een klassiek recept voor een oven waarvoor een standaardset producten van de kok nodig is.
- eieren: medium 2st. klein -3 stuks;
- zure room of mayonaise - 250 g;
- kaas van alle vaste graden 100-150 g;
- boog - 1 middelgroot hoofd;
- bevroren dumplings - 500-800 gr.
Zout, kruiden worden naar smaak toegevoegd. Groenen - om een kant-en-klare maaltijd te versieren. Het hele proces van het koken van de braadpan kan in vier fasen worden verdeeld.
Fase №1
Uien moeten worden geschild en fijngehakt. Doe het dan in een pan en giet het in olie totdat het transparant is. Terwijl de uien bakken, maakt u een "gieten" door eieren in een diepe bak te slaan, zure room (mayonaise of room), zout en kruiden toevoegen volgens uw eigen smaakvoorkeuren.
Stage nummer 2
Bereid een hittebestendige ovenschaal. Smeer de wanden van de vorm in met een romige (plantaardige) olie en zet het in een warme oven. Terwijl de vorm wordt verhit, maal of hak vaste kaas.
Fase №3
Verwijder de vorm uit de oven. Leg een laag bevroren dumplings. De tweede laag braadpan is gebakken uien. De vorm is gevuld met zure room. De bovenkant van het product moet royaal worden gestrooid met geraspte kaas.
Fase №4
Een puddingpan wordt bereid in de oven, voorverwarmd tot 180 ° C. Afhankelijk van het aantal ingrediënten varieert de kooktijd van 30 tot 40 minuten. Braadpan wordt geserveerd als een onafhankelijk gerecht of met een garnering van groenten: vers of ingeblikt. Versier het product desgewenst met een tak verse groente, een plakje limoen met plakjes tomaat.
Braadpan van dumplings en paddestoelen
Dit gerecht is een aangepaste versie van de braadpan "Lazy Wife die werd aangevuld met champignons. Overweeg het recept voor champignons van de dumplings in de oven, met een foto van elk proces. Om dit gerecht klaar te maken, heb je nodig:
- 1 kg bevroren dumplings;
- , kg champignons;
- 3 middelgrote kippeneieren;
- 150 gram harde kaas;
- 3 eetlepels zure room van elk vetgehalte;
- Zout, kruiden, groen - naar smaak.
De bereiding van de producten kost niet veel tijd, dus het koken van de braadpan van knoedels en champignons moet beginnen met het opwarmen van de oven.
Was en snij de champignons met dunne borden.
Wrijf kaas op een grote rasp.
Roer de kom met eieren erdoor met zure room. Het resulterende mengsel moet worden gezout, breng op smaak met versgemalen peper, favoriete specerijen. Om kleur toe te voegen, kunt u een theelepel paprika of kurkuma en fijngehakte dille toevoegen.
Smeer de ovenschaal in met plantaardige olie.
Verzamel de braadpan. Op de bodem van de vorm, giet bevroren pelmeni. De tweede laag - snij (niet gefrituurd) paddenstoelen. Giet het ei-zuur mengsel en bestrooi met geraspte kaas. Vorm de oven in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 35 - 45 minuten.
Strooi de braadpan met fijngehakte groene uien. Serveer warm.
"Luie" braadpan van dumplings
Dit recept staat terecht als eerste onder snelle stoofschotels voor de eenvoud van de bereiding.Het algoritme is als volgt:
- Meng 3 eieren met 100 gram mayonaise, 100 gram ketchup en 100 gram. geraspte kaas. Voeg naar smaak zout en kruiden toe.
- Giet in de vorm de verpakking van bevroren dumplings.
- Schenk bovenop de verpakking van het bevroren groentemengsel (Hawaïaans, Mexicaans, enz.).
- Blanco het mengsel met een mengsel van eieren, mayonaise en kaas.
Bak in een voorverwarmde oven totdat deze helemaal klaar is (ongeveer 45 minuten). Je kunt op tafel dienen, zowel warm als koud.
In deze publicatie hebben we alleen de eenvoudigste en meest populaire recepten voor het koken van dumplings van dumplings overwogen. In feite zijn er veel meer, maar ze verschillen alleen in de aanwezigheid van extra ingrediënten: tomaten, basilicum, ham, enz. Zoals u kunt zien, kunt u een hartig en smakelijk gerecht bereiden zonder zelfs maar veel tijd te besteden aan het bereiden van de ingrediënten. Gebruik alles wat in de koelkast staat, fantaseer, "combineer ongerijmd" en dat zal je zeker lukken!
