Simpele recepten met een foto van smakelijke bot gebakken in de oven

Liefhebbers van caloriearm voedsel proberen heerlijke gerechten te bereiden om hun dieet te diversifiëren. Bot gebakken in de oven, een eenvoudig recept waarvan veel koks weten, is een echt delicatesse. Een voortreffelijke inwoner van de zeediepten bevat slechts 3% vet, dus het is ideaal voor een heerlijk diner of een hapje. De vis wordt gebakken in folie, huls, met groenten, champignons en kruiden. Er zijn veel opties voor de voorbereiding, maar we verkennen de meest populaire.

Bij het kopen van bevroren botten moet u op de dikte van de ijskorst letten. Hoe dunner het is, de verse vis.

Diepe schoonheid in zure room

Dit eenvoudige recept voor bot gebakken in de oven kan zelfs een slimme tiener in uw keuken thuis bereiden. De hoofdregel is om de aanbevelingen te volgen. Eerst zullen we uitvinden welk voedsel nodig is voor het gerecht:

• verschillende botkarkassen (3 of 4);
• vier lepels zure room;
• harde kaas;
• tomaten;
• citroen;
• greens van dille;
• gemalen peper;
• zout.

Voorbereidingsinstructies:

1. Vis grondig gewassen onder de kraan. Verwijder de binnenkant, de staarten en de vinnen. Veeg droog met papieren servetten.
2. Meng in de kom zure room, gehakte dille en citroenschil.
3. Leg de bot op een vel folie. Wrijf overvloedig in de voorbereide saus van zure room.
4. Plakjes tomaten zijn verspreid over het viskarkas.
5. Rasp de kaas op een rasp en bedek het werkstuk.
6. Het product is verpakt in folie. Stuur naar de oven, verwarmd tot een maximale temperatuur van 180 graden. Bak gedurende 30 minuten.

Aangezien bot een duidelijk uitgesproken aroma van jodium heeft, moet het worden geneutraliseerd. Hiervoor worden de vissen ongeveer 60 minuten in melk gedrenkt.

Zeevis met sojasaus

Gebakken in de ovenbot, een eenvoudig recept waar we rekening mee zullen houden, zelfs de hardcore fijnproevers zullen het leuk vinden. Vis wordt bereid in een huls met de toevoeging van een heerlijke saus. Laten we kennis maken met een eenvoudige set ingrediënten:

• twee stukken bot;
• sojasaus;
• citroensap;
• knoflook (2 teentjes);
• laurier;
• zout;
• kruiden voor elke smaak.

De bereidingswijze gebakken in de ovenbot, met behulp van een huls, bestaat uit eenvoudige stappen:

1. Eerst snijden ze de vis. Snijd vinnen, kop en staart. Verwijder de zachte internals.
2. Grondig gewassen vis bestrooid met sojasaus, knijp dan het karkas citroensap en fijngehakte knoflook. De staaf wordt 15 minuten gelaten zodat deze geïmpregneerd wordt.
3. Volgende bot verpakt in een hoes, samen met de schil van de resterende citroen. Bak een kwartier op een temperatuur van 200 ° C.

Om hete lucht vrij in de huls te laten circuleren, is het wenselijk om er een paar kleine gaatjes in te maken.

Harmonie van smaak - vis en groenten

Dit populaire recept voor bot gebakken in de oven wordt vaak gebruikt door de chef-kok in prestigieuze restaurants. Het product omvat:

• filets van bevroren bot;
• uien;
• knoflook;
• vis kruiden;
• zure room;
• aardappelen;
• peper "Chili
• plantaardige olie;
• zout.

Gefaseerde technologie voor het maken van gerechten:

1. Botfilets worden grondig gewassen in schoon, koud water.
2. Uien vrij van het kaf, gewassen, fijngehakt en giet kokend water bitterheid te verwijderen.
3. Geperste uien worden gemengd met zure room om een ​​homogene massa te maken.
4. Op de vorm van de oven, ingevet, spreid de vis. Bestrooi het met zout en kruiden.
5. Over de bot giet zure roomsaus en uien. Leg vervolgens de geschilde aardappelen in plakjes.Voeg peper "Chili" en zout toe.
6. Het gerecht wordt 40 minuten in de oven geplaatst. Geef fans van low-calorie voedsel aan de avondmaaltijd.

Overweeg een ander geweldig recept voor gebakken bot, dat geliefd was bij fans van dieetmaaltijden.Het biedt een reeks eenvoudige producten:

• schol van bot;
• citroen;
• tomaten;
• specerijen;
• zout naar smaak.

Eerst worden de vissen schoongemaakt, waarbij ze ingewanden, kieuwen, staart, vinnen verwijderen. Was vervolgens grondig in een kom en verander vaak het water. Verspreid over de tafel om overtollige vloeistof achter te laten.

Elke vis wordt ingewreven met zout, peper en uitgegoten met citroensap. Zet het in een kom, verzonden naar een koude plaats voor ongeveer 3 uur.

Kleine tomaten in blokjes of cirkels gesneden.De smaak van het gerecht wordt niet beïnvloed.

Degenen die niet van de schil van tomaten houden, kunnen groenten een paar minuten in kokend water onderdompelen en het gemakkelijk verwijderen.

Leg op de ingevette bakplaat de ingelegde vis. Leg er tomaten op en bak ze 35 minuten in de oven.

Bot in beslag

Dit eenvoudige visgerecht kan in slechts 40 minuten worden bereid en wordt als een licht diner voor het huis geserveerd.

Noodzakelijke ingrediënten:

• vis (bot);
• kippenei;
• roggemeel;
• zeezout met kruiden;
• plantaardig vet.

Geschoonde bot grondig gewassen en verspreid op een papieren handdoek. Terwijl het droogt, bereiden beslag: ei en zout garde garde, giet kleine porties roggemeel.

Volgende bot gedoopt in eimengsel, uitgespreid op een bakplaat en opnieuw bewaterd met de resten van beslag.Plaats in de oven gedurende een kwartier bij een temperatuur van 180 ° C.Serveer met aardappelpuree en groentensalade.

Video recept voor gebakken bot