Decoratie van de feesttafel - salade met granaatappel

Salade met granaatappel is een decoratie van de feesttafel. Toch elegant, helder, niet gewoon. Veel mensen zijn bang om zulke salades te maken, omdat ze geloven dat de granaatappelkorrels niet erg in harmonie zijn met andere producten. In feite maakt de granaatappel de salades zuur en maakt de smaak helderder en pikanter. Laten we een aantal recepten van een salade met een granaatappel bekijken met stapsgewijze foto's, waaruit je zelf de lekkerste kunt kiezen.

Praktisch in alle salades moeten bieten worden gekookt. Helaas is dit een lange tijd. Afhankelijk van de grootte van de wortelgroenten, kan de procedure 40 minuten tot 3 uur duren. Veelbetekenend is dat je dit kunt versnellen door de bieten in de magnetron te "koken als je die hebt.

Slimme bieten

Dit is de gemakkelijkste salade. Het is erg snel voorbereid. Het belangrijkste is om bieten te koken. De rest is een kwestie van minuten. Om een ​​salade van rode biet en granaatappel te bereiden, heb je een halve granaatappel en 1-2 bieten nodig (afhankelijk van de grootte). Daarnaast moet je noten (4-5 kernen), zout en plantaardige olie bereiden.

koken:

1. Bak de biet eerst gaar. Indien gewenst kunt u het in de oven bakken.
2. Nadat het wortelgewas is afgekoeld, wordt het geschild en gewreven op een rasp van middelmatige grootte.
3. In een koekenpan wordt de plantaardige olie verwarmd, de biet wordt daar verspreid en gebakken. Bak het niet. Het is alleen nodig om overtollige vloeistof te verdampen.
4. In de tussentijd wassen en reinigen ze de granaat.
5. In een slakom, bieten, granaatappelpitten verspreiden en goed mengen.
6. Probeer het in de mond. Voeg indien nodig zout en versgemalen peper naar smaak toe.
7. Alvorens te serveren, moet de salade worden bestrooid met gemalen noten en groenen indien gewenst.

Salade "Armband met granaatappel"

Dit is een klassieke versie van een salade. Hij gaat op tafel en neemt de eerste plaats in tussen de gerechten. En zie je, het is geen toeval. Ruby frame ziet er elegant en plechtig uit.

Om een ​​meesterwerk te bereiden, neem je twee gerookte kippenpoten. Bij dit bedrag moet je een granaatappel, bieten en aardappelen nemen (gekookt, twee stukjes van elk ingrediënt). Je kunt niet zonder een boog - ongeveer één hoofd van een rode variëteit. Als je veel van hem houdt, kun je meer. Bovendien kost het een kilo mayonaise en walnoten. De hoeveelheid van de laatste twee componenten varieert afhankelijk van de smaak.

Deze salade kan worden gemaakt met de toevoeging van elk ander vlees, of het nu kalkoen of rundvlees is. Zoals ze zeggen, het is een kwestie van smaak. Het is beter om het gerecht 's avonds te koken, zodat de lagen' s nachts worden geïmpregneerd. Ja, en als je per ongeluk de lagen verandert, is er niets vreselijks aan.

koken:

1. Aardappelknollen schillen en raspen op een rasp met een grote diameter.
2. Rode biet wordt ook schoongemaakt en geraspt.
3. Schil de ui en hak deze fijn.
4. Verwijder het vlees van de dijen en snij in blokjes.
5. Van de granaatappel om het graan vrij te geven.
6. Ga nu door met het samenstellen van de salade met granaatappel en gerookte kip. Omdat het een armband wordt genoemd, zal het ook een vorm hebbengeschikt. Om dit te doen, wordt een glas op de schaal geplaatst, waaromheen de lagen worden gelegd.
7. Leg de eerste laag - aardappel en vet met mayonaise.
8. Van boven distribueer gerookte gesneden kip.
9. Breng de uienlaag aan met mayonaise.
10. Walnoten worden gemalen in een vijzel of een crush met een vrij kleine fractie en gemengd met geraspte bieten.
11. Leg nu de notenbietmassa uiteen en smeer in met mayonaise.
12. De laatste laag is granaatappel.

De klaargemaakte salade wordt 's nachts in de koelkast geplaatst voor impregnatie. De volgende dag kan het op tafel worden geserveerd.

"Little Red Riding Hood" van een sprookje

Een ander soort granaatappenschotels is een rode bonensalade met een granaatappel. In tegenstelling tot de armband is het vleescomponent varkensvlees.

Dus, om een ​​salade te maken die je moet nemen, kg varkensvlees. Deze hoeveelheid vlees vereist 1-2 granaten, 2 eieren en 5 gram harde kaas. Gebruik voor de impregnatie zure room en mayonaise voor 1 el. l. van elk ingrediënt. Daarnaast is het nodig, kg geschilde walnoten en een bos dille. Als smaakversterker worden zout en peper gebruikt.

In de salade wordt gekookt varkensvlees gebruikt. In de regel duurt het erg lang om het voor te bereiden. Om het proces te versnellen, moet u het vlees in kleine stukjes snijden.

koken:

1. Kook eerst het varkensvlees, vergeet niet te zouten na het koken. Gereed vlees wordt afgekoeld en vervolgens in kleine stukjes gesneden.
2. Terwijl je vlees kookt, kook de eieren hard gekookt en snijd ze in blokjes.
3. Kaas wordt gewreven en de noten worden geplet.
4. In een aparte pianomix zure room en mayonaise, kunt u zout en peper, niet om het te doen met elke laag.
5. Granaat bevrijd het graan.
6. Salade met granaatappel en vlees wordt laag voor laag verzameld: varkensgeraspte kaas-eieren-walnoten.
7. Aan de bovenkant is een granaatappellaag geplaatst. En alles, de salade is klaar en smeekt om de tafel.

Ruby salade met noten

We bieden een meer eenvoudig salade-recept met een granaatappel. Hij verwijst naar de Azerbeidzjaanse keuken. Naast zijn kleurrijke kenmerken heeft het een ongewone smaak.

Om het te maken, heb je 4 aardappelknollen, een granaatappelfruit, een rode bolui en 5 kg walnotenpitten nodig. Je hebt ook een bosje dille en zout nodig met peper naar smaak. Breng de salade op smaak met olijfolie en citroensap.

koken:

1. Kook de aardappelen. Het is het beste om het in een magnetron te koken - en het kost veel minder tijd. Laat aardappelen afkoelen, schoon en snijd ze in kleine blokjes.
2. Reinig ondertussen de granaat. De eenvoudigste manier om het op deze manier te doen. Snijd de schil tot aan het einde, en verdeel het fruit in stukjes. Nadat ze enigszins zijn gescheiden en draai de granaatappel. Nu kloppen ze met een eetlepel op een granaat. Als je alles goed hebt gedaan, vallen de korrels snel in de ingesloten container.
3. Schil de ui en snij in halve cirkels.
4. Maal de noten. Je kunt dit doen met een moerbei, mixer, koffiemolen of gewoon hakken met een mes.
5. Dille wordt gewassen en fijn versnipperd.
6. Om een ​​dressing van de helft van de citroen te maken, pers het sap in een kleine container. Voeg vervolgens de olijfolie toe en meng goed.
7. Verzamel nu een salade met granaatappel en walnoot. Leg in de slakom alle ingrediënten, zout, peper, giet de dressing erin en meng goed.

Vleessalade met granaatappel

We bieden nog een recept - een salade met rundvlees en granaatappel. Elke gastvrouw probeert nieuwigheden aan haar gerechten en experimenten te geven.

Het hoogtepunt van deze salade zijn gepekelde uien en veel vitamines in de vorm van granaatappelpitten.

De hoofdingrediënten zijn een granaatappelfruit, 3-4 aardappelknollen, twee uirapen en bieten en rundvlees in hoeveelheid, kg. Om te marineren, moet je azijn (1 eetlepel), 2/3 el bereiden. water en 1 p.s. zout met suiker. Mayonaise wordt gebruikt om de lagen te smeren.

koken:

1. De bol wordt gereinigd en in ringen gesneden en in een diepe bak geplaatst, waar azijn wordt gegoten en suiker en zout wordt gegoten. In deze marinade en verlaat de uien, baai met kokend water. Als de inhoud koud is, is de ui klaar voor gebruik.
2. Aardappelen, vlees en bieten moeten worden gekookt. Het is het beste om dit van tevoren te doen. Groenten geschild en gesneden: aardappelkubussen of rietjes. Biet moet worden geraspt op een rasp met een grote diameter. Van de granaatappel om het graan vrij te geven.
3. Nu beginnen ze salade te assembleren met rundvlees en granaatappel. Leg op het bord een laag vlees en vet met mayonaise.
4. Leg vervolgens uien en topmayonaise.
5. De volgende laag is aardappel. Vergeet niet om het ook te smeren met mayonaise.
6. Leg de bietenlaag met mayonaise.
7. Tot slot, strooi de salade met granaatappelpitjes.

Alles wat je kunt doen is eten.

Pecanka met robijnen

De kool van Peking is een frequente gast in de keuken. Het is perfect gecombineerd met verschillende producten. We bieden aan om te experimenteren en een salade te bereiden met granaatappel en pekekool. Een van de hoofdingrediënten is kip. Bij haar is de salade vooral lekker. Maar als je ander vlees hebt, dan kun je het gebruiken.

Je hebt dus 5 kg kipfilet en, kg peking nodig. Daarnaast 5 g zoete Bulgaarse peper, zoveel maïs (ingeblikt), 50 gram groene uien, granaatappelzaden en dille. Voor het vullen van de salade met granaatappel en kip worden ongeveer, kg mayonaise en zout gebruikt.

koken:

1. Peking grondig wassen onder stromend water, drogen en fijn hakken.
2. Was de lente-ui en snipper fijn.
3. Meng in een slakom de pekinka, mais van het blik en de ui.
4. Peper wordt ook gewassen en in reepjes gesneden.
5. Dille wordt onder stromend water uit het vuil gewassen, afgeveegd met een handdoek, fijn gesneden en samen met peper verspreid naar andere producten in een slakom.
6. Kipfilet moet worden gekookt en vervolgens in blokjes worden gesneden.

De laatste stap is het toevoegen van zout, mayonaise, alles grondig mengen en bestrooien met granaatappelpitjes.

Salade "Cap of Monomakh" met granaatappel

Nog een traditionele Nieuwjaarssalade. Heel mooi en spectaculair. In deze salade moet je de juiste granaat kiezen. Afhankelijk van deze smaak zal het uitstekend zijn, omdat de korrels zuur en zoetig kunnen zijn.

Om het eerste deel van de salade klaar te maken, heb je nodig: een half heel grote, gekookte worteltjes, 8 kwarteleieren en 1 el. walnoten. Optioneel: mayonaise naar smaak en 3 teentjes knoflook.

Voor het tweede deel is het vereist: 5 g harde kaas, een half glas walnoten, zoveel rozijnen, ongeveer drie gekookte worteltjes, een teentje knoflook en een granaatappelfruit.

Maak eerst het eerste deel van een salade met een granaatappel. Daarvoor worden wortels schoongemaakt en in reepjes gesneden. Eieren worden schoongemaakt en fijngesneden. Dit alles wordt in een diepe plaat gedaan, voeg geplette noten, mayonaise en knoflook door de pers geplakt. Dit alles wordt zorgvuldig gemengd en verspreid op een platte schaal door een hoge glijbaan. Dit wordt de dop zelf.

Ga nu verder naar het tweede deel. Hieraan wortel en in repen gesneden doen mengen met geraspte kaas, giet ze rozijnen, door een druk knoflook, aardnoten en mayonaise. Meng goed, spreid de massa rond de "dop" en maak de rand. Alles, de salade is klaar, het blijft alleen om te versieren met granaatappelzaden en op tafel te dienen.

"The Royal Hunt"

Nog een majestueus recept voor een salade met granaatappel (met een gedetailleerde foto). Maar toch, omdat het rundertong bevat. In combinatie met gepekelde champignons ontstaat een exquise en heldere smaak.

Als u de vleestong niet hebt gevonden, kunt u een varken gebruiken.

Voor de bereiding is vereist: één tong kg gepekelde champignons en, kg kippenfilet. Daarnaast worden een granaatappelfruit en twee eieren gebruikt. Voor het bijtanken van mayonaise, groente en kruiden.

koken:

1. Van te voren is het noodzakelijk om alle producten te bereiden (koken, schoon te maken en te wassen).
2. De tong wordt gepeld en in blokjes gesneden.
3. Doe hetzelfde met de kipfilet.
4. Paddestoelen uit de marinade trekken en in reepjes snijden.
5. De eieren zijn fijngehakt.
6. Verzamel een bos van salade met granaatappel taal en vouwde het in een kom, giet specerijen, mayonaise, peper en zout.
7. Groenige flarden.
8. Met een granaatappel worden de granen eruit getrokken.

Klaar salade is versierd met een granaat en... eet geserveerd!

Kruidige pruimen

Pruimen moeten kunnen combineren met voedsel. We zullen je het voorbeeld van een salade met gedroogde pruimen en granaatappel leren. Het wordt laag voor laag bereid en heeft een ongewone smaak. Als vleesbestanddeel kunt u gebruiken wat u maar wilt, bijvoorbeeld varkensvlees.

Om de vereiste één gekookte bieten, een granaatappel fruit, 5 kg varkensvlees, twee aardappel in "uniform kg gedroogde pruimen en ui raap te bereiden. Voor het tanken - mayonaise naar smaak.

koken:

1. Het eerste wat snoezaden zijn, wordt heet water in een kom gegoten en na een paar minuten halen ze eruit en snijden ze met stro.
2. Rode bieten en aardappelen schillen en raspen.
3. Snij de ui fijngesneden en varkensreepjes.
4. In een diepe slakom laag voor laag zetten: pruimen-aardappelen-vlees-uien.
5. Smeer nu sla in met mayonaise en verdeel de geraspte bieten.
6. Decoreer met granaatappelpitjes en serveer op tafel.

Kippensalade met granaatappel

Vind je het leuk om te koken en te experimenteren? Op de nota, neem een ​​salade met een granaatappel en een kipfilet. In combinatie met noten krijg je een geweldig gerecht.

Salade kan worden gemaakt met of zonder bijtanken. En je kunt zonder koken, gewoon een beetje granaatappelsap toevoegen. In het tweede geval zal de salade licht en zeer nuttig zijn.

Voor het koken heb je nodig: kg kipfilet, twee of drie teentjes knoflook, 5 g noten en één granaatappelfruit. Er is ook een bol met rode variëteiten nodig. Neem als dressing de plantaardige olie en de smaak is in balans met kruiden. De laatste kan worden genomen, bijvoorbeeld, koriander, paprika, bittere peper, fenegriek.

koken:

1. Kipfilet grondig wassen, afdrogen met een handdoek en bestrooien met zout vermengd met paprika. Verwarm de braadpan, voeg olie toe en bak het vlees erop, zet het vuur aan voor een kleine. De kooktijd is 30 minuten. Vergeet niet om ze om te draaien.
2. Verwarm een ​​schone en droge braadpan en bak de noten erop gedurende 2-3 minuten (bij voorkeur een hazelaar). Na het schillen van de schil en crush.
3. Kipfilet scheur in vezels, doe het in een slakom, giet er kruiden in.
4. Er worden ook noten, uien, granaatappelpitten en knoflook door de pers geplakt.

Als u een lepel granaatappelsap toevoegt, hoeft dat in saladedressing niet.

Salade met garnalen en granaatappel

Hou je van zeevruchten? Probeer een dergelijke exotische salade te bereiden. Alleen granaat probeert zoet te kiezen, zodat het zachte garnalen dimt.

De belangrijkste ingrediënten van het voedsel garnalen (al gereinigd) in een hoeveelheid van 5 kg, rode kool polvilka een sjalot, salade fries (nummer van uw keuze) en een granaatappel. Neem 20 g boter voor het frituren en voor het bijvullen van 2 eetlepels. wijnazijn en olijfolie, zout en 1 tl. roze peper.

Maak de salade van tevoren klaar, want de greens verliezen snel zicht en smaak. Dien het daarom direct na de creatie in bij de tabel.

koken:

1. In de verwarmde braadpan, smelt de boter en bak de garnalen erop gedurende 5-7 minuten. Als ze klaar zijn - ze worden naar een bord geschoven en naar de koelkast gestuurd.
2. Ontruim de zaden van granaatappel.
3. Schil de ui en snij in plakjes.
4. Salade en kool grondig afspoelen onder stromend warm water, op een handdoek drogen en in stukjes scheuren.
5. Alle bereide producten in een slakom. Meng de ingrediënten apart voor het tanken en giet de salade.Roer de inhoud van de container en serveer op de tafel.

Nou, hoe vind je een selectie van oudejaarsalades met een granaatappel? Heb je iets interessants gezocht? Ondanks het feit dat de granaatappel een vrucht is met een unieke smaak, is deze perfect gecombineerd met andere producten.

Videorcept voor de Indiase keuken