leven, liefhebbende huisvrouwen proberen heerlijke gerechten te bereiden. Kip met champignons is een van de meest exquise combinaties van eenvoudige ingrediënten die veel worden gebruikt door koks. Een voedzaam en mooi uitziend gerecht, geschikt voor alle gelegenheden. De gasten zullen het leuk vinden, kinderen vinden het geweldig, het is prettig om ermee te reizen. Ten slotte brengt deze gezonde maaltijd echte voldoening van eten. 
Er zijn veel recepten voor het koken van kip en champignons voor de tafel en alleen voor het avondeten. Het wordt in de oven gebakken, in potten in potten gestoofd, gebakken in een pan, gekookt in een slowcooker. Voeg er verschillende soorten sauzen, kazen aan toe. Volledig gevuld. 
In alle gevallen krijgt u een onvergelijkbare smaak van uitstekende gerechten.
Paddestoelen die in de natuur zijn verzameld, moeten minstens 3 keer worden gekookt. Pas daarna zijn ze geschikt voor de bereiding van verschillende culinaire meesterwerken.
Kip met champignons in aromatische sauzen
Wie houdt van droog eten? In de meeste gevallen is het noodzakelijk om het met vloeistof te drinken. Om van dit onaangename gevoel af te komen, kwamen de koks met veel vloeibare kruiden. Overweeg twee geweldige manieren om kip met champignons te koken in zachte dressings.
In combinatie met
roomsaus Het gerecht heeft ingrediënten nodig:
- kip( dij, filet of drumstick) ongeveer 1 kg;
- champignons( champignons, oesterzwammen, wit) - een halve kilogram;
- -uien - een paar stukjes( naar smaak);
- veren van groene uien - niet minder dan 20 gram;
- 2 of 3 teentjes knoflook;
- -crème( niet minder dan 150 gram);
- plantaardige olie;
- gemalen zwarte peper;
- zout.
Koken met champignons in een romige saus bestaat uit eenvoudige bewerkingen:
- Schil de bollen. Snijd ze in ringen of kleine blokjes.
- Paddestoelen worden grondig gewassen en verwijderen zichtbaar vuil. Zet in een brede kom om te drogen. Snijd in helften, rietjes of kwartjes. Kleine kopieën blijven zoals ze zijn.
- Giet plantaardig vet in een diepe koekenpan en verwarm het tot een temperatuur van 80 graden. Gehakte knoflook wordt erin gedaan, gefrituurd totdat goudbruin verschijnt, en vervolgens verwijderd. Als gevolg hiervan krijgt de olie een geweldige smaak.
- Goed gewassen stukken kip worden gedompeld in geurende hete olie. Bak op hoog vuur goudbruin.
- Dek af met een deksel, verminder de kracht van het vuur en doof gedurende 20 minuten. Draai het vlees op gezette tijden periodiek, zodat het grondig wordt gebakken.
- Breng de kip bijna klaar en leg de champignons en uien in een pan. Meng grondig. Wanneer de groenten het sap afgeven, worden smaakmakers en zout aan het mengsel toegevoegd. Stoof tot de vloeistof verdampt.
- Het uiterlijk van een mooie goudbruin op producten geeft aan dat het tijd is om ze te vullen met crème. De inhoud van de pan wordt aan de kook gebracht. Dek af en laat nog 15 minuten op laag vuur sudderen.
- Proef in de laatste fase. Voeg zonodig zout en specerijen toe.
- Liefhebbers van greens vergeet niet om peterselie, groene uien, koriander of dille in de schotel te doen. Allemaal goed gemengd. Sta toe om te infuseren en te dienen.
Doe kleine porties in de pan om het kippenvlees goed te braden. Het vuur moet sterk zijn. Als een resultaat zal het vlees rooskleurig en sappig zijn.
Het unieke van de smaak van kip en zure roomsaus
Ervaren koks hebben gemerkt dat de harmonieuze combinatie van vlees met delicate vloeibare gieten de harten van veel kenners van lekker eten wint. Zelfs een onervaren gastvrouw kan kip met champignons koken in een exquise zure roomsaus. Genoeg om redelijke aanbevelingen te doen.
Lees ook: Kookopties voor aubergines uit blik
De eerste stap naar het creëren van een culinair meesterwerk is de bereiding van ingrediënten. De tweede stap is het sequentieel uitvoeren van kookprocessen. Op het einde kun je je huis verrassen met een uitstekende schotel bereid met liefdevolle vriendelijkheid.
Hoofdingrediënten voor een gerecht:
- 500 gram kippenfilet;
- een halve kilo champignons;
- -uien( meerdere stukken);
- zure room( vetgehalte niet lager dan 15%) - een halve liter;
- bloem - ongeveer 2 el.lepels;
- -mengsel van gemalen paprika's( zwart, wit, rood);
- olijfolie, kan plantaardig zijn;
- Dill Greens;
- zout, in overeenstemming met de voorkeuren.
Om het vlees zacht en sappig te maken, is het beter om het vers te kopen, niet ingevroren.
Het koken van kipfilet met champignons bestaat uit de volgende bewerkingen:
- Was de filets in schoon water. Uit de film verwijderd indien aanwezig. Snijd in kleine stukjes in de vorm van rietjes. Zout, voeg peper toe. Laat 30 minuten intrekken om te marineren.
- Gepelde ui in halve ringen gehakt. Bak in plantaardige olie tot ze lichtbruin is.
- De aangespoelde en gedroogde grote champignons worden gehalveerd of in blokjes gesneden. Kleine kopieën kunnen niet aanraken.
- Verspreid de champignons in een pan met uien. Mixed. Stoof op hoog vuur totdat de vloeistof volledig is verdampt. Voeg kippenvlees toe als ze een gouden tint krijgen.
- Voorgehechte filets worden in een aparte pan gebakken in plantaardig vet. Wanneer een bruine schil verschijnt, wordt deze gecombineerd met champignons. Voeg 2 eetlepels toe.bloemlepels. Meng grondig.
- Het mengsel wordt gegoten met zure room en een aantal minuten gestoofd. Zodra de vloeistof dik wordt, wordt het gekruid en van het vuur gehaald.
Lees ook: Lekker en gezond dessert - dadelpruimenjam
Zoals je ziet, is het niet moeilijk om kip met champignons in een koekenpan te koken. Het is genoeg om een paar geheimen te onthouden en de gegeven instructies te volgen.
Heerlijk aperitief uit de oven
Er zijn veel populaire kookrecepten door bakken. Kip met champignons in de oven is geen uitzondering. Je kunt eenvoudig zo'n set producten nemen, een inspanning doen en je vrij voelen om wonderen te verrichten:
- kippenvlees;
- champignons;
- -ui;
- -kruiden;
- zout;
- plantaardig vet.
Snijd het kippenvlees eerst in kleine stukjes. Marineer in kruiderijen gedurende minstens 20 minuten( gebruik curry, zwarte peper, koriander, zout).
Champignons in twee gesneden, ui in ringen gesneden in halve ringen in plantaardig vet. Wanneer een gouden korst verschijnt, worden de producten op een bord gelegd. Kippenvlees wordt naar dezelfde container gestuurd. Stoof 20 minuten. 
Ovenbakplaat ingevet. 
Verspreide gebakken champignons met uien. Bovenop stapelen ze stukken kip als de tweede laag. Topbal - paddestoelen. Stuur het formulier een half uur naar de oven. De temperatuur is niet hoger dan 200 graden. 
Op dezelfde manier koken ze in de ovenkip met champignons en kaas. Voor de gerechten zijn de volgende producten nodig:
- kipfilet;
- -paddestoelen van welke aard dan ook;
- -bloem( 1 eetlepel; lepel);
- een halve liter crème;
- harde kaas( ongeveer 200 g);
- -boter( voor vormsmering);
- knoflook( 2 kruidnagels);
- zout, specerijen.
Snijd vlees in rechthoekige plakken. Stoof op hoog vuur en vorm een glanzende bruine schil. 
Lees ook: De geheimen van het koken van heerlijke kersentaarten
Giet de bloem, meng, giet de room, kook op rustig vuur. Wanneer de massa dikker wordt, is de paddenstoelendressing klaar. De vorm van de oven besmeurd met gesmolten boter. Stukjes kippenvlees gelijkmatig verspreid op een bakplaat. Giet ze met een eerder bereid mengsel. Top bedekt met geraspte harde kaasvariëteiten. Verzend het formulier gedurende 30 minuten naar de oven. 
Buitengewoon eenvoudig te bakken kip gevuld met champignons, als u de volgende ingrediënten inneemt:
- karkas van verse vogels;
- champignons;
- ui;
- knoflook;
- -olie( bij voorkeur olijfolie);
- zout, kruiden op de ventilator.
Eerst bereiden ervaren koks de vulling voor. Champignons en uien worden op een klassieke manier gebakken tot ze goudbruin zijn. Zout en specerijen worden in het mengsel gedaan om de smaak van paddenstoelen te verbeteren. 
Kippenvlees wordt gewreven met marinade gemaakt van olijfolie, knoflook, peper en zout. Vul het dan met vullen. Het gat wordt vastgemaakt met tandenstokers of genaaid met draad. Geplaatst op een bakplaat en gedurende 50 minuten in de oven geplaatst.
Om kippenvlees met hoge kwaliteit te kunnen bereiden, moet de optimale temperatuur in de oven ten minste 200 graden zijn. U kunt het karkas ook in een bakfolie of in een speciale hoes wikkelen.
Kip, champignons en multicooker
Creëer snel een voortreffelijk gerecht als u moderne technologie gebruikt. Kip met champignons in een slowcooker is een van de populaire gerechten. Het is als volgt klaargemaakt:
- Snij de ui in blokjes. Doop het in een verwarmde multikoker, waar al plantaardige olie aanwezig is. Gebakken met de modus "Bakken" vanaf verschillende kanten.
- Champignons en stukjes kippenvlees worden aan de uien toegevoegd en nog een half uur lang gestoofd met hetzelfde regime.
- Voeg kruiden( peper, zout) toe aan het mengsel, een beetje bloem. Roer gedurende drie minuten.
- Giet de inhoud van de multikoker met room. Selecteer de modus "Uitdoven" en laat deze 20 minuten staan. Een paar minuten voordat je klaar bent, kun je groene erwten toevoegen.
Wie kip met champignons moest proeven, gekookt in een slowcooker, onthoud deze smaak nog lang. Het voedsel wordt heerlijk opgenomen door het lichaam, geeft kracht en het verlangen om van te leven. Misschien moet je je in de wereld van hemels genot onderdompelen? Het besluit zal het moeten nemen. Eet smakelijk!
Video-recept voor kip met champignons in een multi-fornuis
