Hoe de avocado te houden: 5 sets

Onlangs probeerde ik een smoothie cafe avocado - was erg lekker, maar niet goedkoop. Ik kocht een stuk fruit in de hoop om een ​​culinair meesterwerk barman herhalen, maar ik kreeg onrijpe. Nu heb ik besloten om te leren hoe de avocado's thuis te houden. Laten we gaan samen.

Hoe kan fruit op te slaan

Bevatten avocado - is niet eenvoudig. Selecteer de opslagmethode hangt af van verschillende factoren:

• foetale maturiteit;
• doel en de gebruikstijd van de vruchten;
• vorm (ribben of delen).

Rijpe avocado, namelijk zacht, geurig en met een donkere huidskleur is niet opgeslagen voor meer dan 6 dagen in de koelkast. Onrijpe vrucht kan houden bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 weken in de koelkast en - tot 2 maanden. Snijd het product, natuurlijk, bederft snel.

Benadering 1. Het houden van het hele onrijpe avocado's

Een andere stevige avocado heel bescheiden. Op zichzelf zal binnen een week bij een temperatuur van 15-25 ° C Voor de inhoud ervan, zal ik een aantal aanbevelingen te geven:

1. Laat het fruit niet te wassen.
2. Houd fruit bij kamertemperatuur - kou vertraagt ​​veroudering.
3. Controleer het product elke dag voor rijpheid. Rijp fruit is gemakkelijk te verkopen. Indien door te klikken op de huid was "kneuzing" - rijpe avocado's.

Benadering 2. Opslag van een rijpe avocado

Om te bepalen hoe de avocado te houden, moet je weten hoe lang hij is gerijpt. Rijp fruit heeft geen eigenschappen verliezen tot 6 dagen in een koele, maar niet meer dan 2 dagen bij 16 ° C:

1. Verwijderen onaangetast fruit in de koelkast.
2. Plaats het fruit in een zak, het verwijderen van zo veel mogelijk uit te lucht - het zal de levensduur van 2 dagen te verlengen.
3. Controleer het product - zwelling en zwart geven overripening.

Aanpak 3. Opslag van gesneden onrijpe avocado's

Als u snijd de vrucht is nog niet klaar voor gebruik, het belangrijkste ding - om snel te handelen. Het product is al opgedroogd na 1-2 dagen zal beginnen te verslechteren. Om de avocado met je handen te helpen, moet u:

1. Sluit onmiddellijk de helften, hen het meest te drukken aan elkaar.
2. Verwijderen dichter bij koelen de diepvrieskamer.
3. Voortdurend toezicht op het proces van rijping. Zodra de pulp vatbaar is voor zachte druk - je kunt eten.

Onmiddellijk verpakt fruit kan duren tot een maand in de koelkast. Ik ken twee manieren om de levensduur van het fruit uit te breiden:

image	instructie
	werkwijze 1 Wikkel de samengestelde delen in het bakken van de film, zodat zuurstof niet binnen komen en versneld oxidatieproces.
	werkwijze 2 Verwijder het bereide product in een plastic zak of container. Druk de lucht te vertragen het oxidatieproces.

Aanpak 4. Opslag van gesneden rijpe avocado

Goed wordt opgeslagen, avocado's, die u al hebt gesneden, zal het moeilijk zijn. Zelfs met alle regels in staat zal zijn om het leven van de vrucht te verlengen niet meer dan twee dagen:

1. Uitsluitend fruit in de koelkast.
2. Wikkel elk stuk in plastic folie.
3. Controleer altijd op de aanwezigheid van rottende bronnen.

Verhoog de houdbaarheid van 4-5 dagen op twee manieren:

image	instructie
	werkwijze 1 Smeer de avocado vruchtvlees met citroensap.
	werkwijze 2 Vet pulp zonnebloemolie of olijfolie.

Geschikte 5. freeze avocado

Kan ik avocado's te bevriezen? Waarom niet. Echter, heb ik meteen mee dat wanneer u een bevriezing ingrediënt voor het koken krijgen - na ontdooien van de vrucht verliest enkele eigenschappen:

image	reeks handelingen
	stap 1 Schil de vrucht uit de huid en botten.
	stap 2 Snijd het fruit in blokjes.
	stap 3 Grind product in een puree met behulp van een blender.
	stap 4 Voeg 1 eetlepel citroensap of limoen.
	stap 5 Plaats de puree in een dicht afsluitbare houder en bewaren in de vriezer.

Hoe om te helpen de vruchten rijpen - 5 betrouwbare manieren

Mysterieuze Russische ziel voor overzeese fruit wenkt met planken, die zij verkoopt, in de regel, een beetje onvolwassen. Hoe maak je een rijpe avocado te maken, zal je nu te weten:

image	instructie
	Methode 1. magnetronoven Deze techniek is geschikt voor diegenen die het nodig om te leren hoe je een zachte avocado te maken in slechts 2 minuten. "Gerijpt" fruit met behulp van een magnetron gedeeltelijk veranderen van de smaak, dus is het het beste om het te gebruiken voor het koken geen maaltijden dan rauw te eten. Plaats het product op de plaat, pre-doorboord met een vork en bedekken met een plastic deksel. In plaats van het deksel, kunt u een papieren servet gebruiken. Moet u voor 30 seconden. Als het product niet wordt verzacht, stuur het in de magnetron voor nog eens 30 seconden.
	Methode 2. Folie + oven Deze methode zal het ook mogelijk om avocado's te verzachten in een kwestie van minuten: Wikkel de avocado in een dichte folie. De vrucht moet volledig bedekt zijn - anders blootgestelde delen zijn gelast. Zet het op een bak in de oven en laat 10 minuten bij een temperatuur van 200 ° C
	Methode 3. papieren zak Deze methode duurt 2-3 dagen, maar tegelijkertijd houden alle nuttige eigenschappen en de smaak van het product: Plaats het fruit in een strakke tas. Met "onvolwassen" avocado zet in appel of banaan pakket - zal dit de hoeveelheid ethyleen gas, dat het rijpingsproces versnelt toenemen. Sluit de verpakking en opslag bij + 17... + 25 graden.
Methode 4. citroensap Als u al een avocado hebben gesneden, en hij was onrijp - het maakt niet uit. Help hem om gewone citroen en het bakken van de film rijpen: Smeer de pulp van de vrucht met citroensap. Sluit de cut van de film en wikkel de vrucht. Laat in de koelkast tot ze volledig rijp zijn.
	Methode 5. krant Deze methode is de oudste en eenvoudigste onder andere, en het duurt een paar dagen: Wikkel het product in de krant en in een warme plaats. Om snel avocado rijp is, kun je het warm afschrikken, maar nog steeds van de vorige oven. Na 2 dagen te controleren weer op te warmen, indien nodig.

overzicht

Vanaf dit moment weet je alles over hoe u de avocado te houden is gerijpt gedurende een langere periode en te bewaren. Je weet dat de andere geheimen? Deel ze in de commentaren. Voor informatie over hoe u de rijpheid van een avocado te bepalen - in de video in dit artikel.