Hoe kan kanker op te slaan: methode 3

Kankers - een smakelijke en gezonde lekkernij. Het enige negatieve - ze zijn erg bederfelijk. Ik weet dat verschillende manieren om de houdbaarheid te verlengen. Gewillig met u delen hoe je kreeften levend en gekookt zonder verlies van de gunstige eigenschappen te houden.

vervoer

De eerste stap na het vangen van krabben moeten goed worden verpakt en afgeleverd naar de plaats van bereiding. Rivierkreeften koken kan alleen zo te leven is het belangrijk om ze veilig te vervoeren. Hoe beter om dit te doen?

image	aanbevelingen
	Optie 1. Houten of kartonnen doos In het vak zijn er een paar gaten die kreeg in zuurstof. Dan zet op de bodem van een natte doek en vouw kankers, zoals getoond in de foto. Opslag van levende rivierkreeft op deze manier zeer korte - tot 2 uur.
	Optie 2. Capaciteit met rivierwater Vul een geschikte houder tot de rand van de rivier (de bron), en lagere water langoesten wonen. instagram viewer Houdbaarheid in een vorm - tot 4 uur.
	Optie 3. gaas Deze methode is handig bij het koken rivierkreeft vlak bij de plaats van de vangst. Stuur uw rivierkreeft in het net, sluiten en dan lager in het water. houdbaarheid - tot 6 uur.
	Optie 4. Thermos met rivierwater De thermos voor onderwatervissers voer het rivierwater en dip met een vangst. houdbaarheid - tot 12 uur. Deze thermoskan is beschikbaar in de visserij winkels, de prijs is afhankelijk van het volume van de container.

Zoals ik al zei, in de geconsumeerde voedsel alleen gekookte schaaldieren levend. Waarom kan niet dood krabben koken? In het proces van hun leven, deze geleedpotigen voeden zich voornamelijk met aas. Dus, de buik ophopen een breed scala van bacteriën. Zodra de kanker sterft, organen beginnen te rotten en vergiftigen het vlees.

Daarom is het antwoord op de vraag of het mogelijk is om dode krabben gevangen gisteren koken en of er dode rivierkreeft - is een categorisch nee.

Er zijn een paar regels:

1. Gebruik geen aluminium containers voor transport.
2. Kankers kunnen beginnen met elkaar een paar uur te eten. Daarom is in het geval van vervoer over lange verlaat de lokken.

Voor kanker mis Voedende kleine vissen en groentemaaltijden (aardappelen, erwten, brandnetel).

1. Om de 4 uur je nodig hebt om het water te veranderen.

Hoe te schaaldieren thuis te houden

Er zijn drie belangrijke benaderingen voor de opslag van geleedpotigen thuis:

Methode 1. leven

Belangrijkste aanbevelingenHoe de rivierkreeft wonen in het huis te houden.

1. Bewaar alleen actieve individuen. Alle opgedoken en rechtgetrokken halskanker, is het noodzakelijk te beschikken.
2. Het gebruik van glas, keramiek of roestvrij staal gerechten.
3. Lure schaaldieren. Ze kunnen vechten en eten elkaar als ze niet worden gevoed. Bovendien, je delicatesse snel gewicht te verliezen.

Instructie wordt gepresenteerd in de tabel, hoe levende rivierkreeft paar dagen te houden met de hulp van de beschikbare middelen:

image	aanbevelingen
	Methode 1. aquarium Als het huis heeft een grote tank met pomp en compressor - je geluk hebt. In dergelijke omstandigheden is het mogelijk niet alleen te handhaven, maar ook groeien kleine dieren.
	Methode 2. home bath Vul het bad drinkwater en onderrug levende exemplaren. Zorg ervoor dat het water dagelijks veranderen en bemesten rivierkreeften vissen of planten. In dergelijke omstandigheden geleedpotigen overleven tot 5 dagen.
	Methode 3. Grote capaciteit water Typ in het bekken en onderrug water rivierkreeft. Maar zelfs met de reguliere water verandert en voeding - de houdbaarheid van niet meer dan 2 dagen.

We bedacht hoe levende rivierkreeft thuis te houden, maar al deze methoden zijn niet geschikt leidingwater met metalen onzuiverheden en chloor, rivierkreeft zal niet bestand tegen dergelijke omstandigheden en zal binnenkort ophouden te ademen. Noodzaak van een rivier, Well of het drinken van (flessen) water.

Droge opslag van levende rivierkreeft

Methode 1:

1. Neem een ​​houten kist en Bedek de natte doek.
2. Schik er krabben en het deksel met natte mos.
3. Bedek de doos met een deksel en opravte in een donkere en droge plaats.
4. Houdbaarheid tot 2 dagen.

Methode 2:

1. spoelen rivierkreeft onder stromend water.
2. Doe ze in een zak, niet te koppelen.
3. Plaats de zak in de koelkast in de groentelade.
4. Bij een temperatuur van 6 ° C houdbaarheid van maximaal 5 dagen.

Methode 2. gekookt

Hoe kan gekookte langoesten op te slaan? Laat ze in de bouillon. Als het afkoelt, stuurt de pan in de koelkast.

hoeveel winkelsgekookte langoesten in de koelkast? Tot 5 dagen in een voortdurend onderhoud temperatuur.

Methode 3. bevroren

Leef en gekookte krabben kunnen worden opgeslagen in de vriezer. Hoe kan kanker te bevriezen, met behoud van alle de nutritionele eigenschappen, en wat is de houdbaarheid?

• Levende schaaldieren bewaard in de diepvries - tot 14 dagen. Vouw alle vormen van kanker in een grote bak en plaats deze op de onderste plank van de vriezer.

• Gekookt - prolezhat in de vriezer tot 1 maand. U kunt hun eigen handen te koken of kopen kant-en-klare product in de viswinkel.

Na het ontdooien van het product binnen 4 uur moet worden geconsumeerd.

uitslagen

Kankers - een echte delicatesse, die elke viering versieren. En je al weet of je de live krabben kan bevriezen en hoe ze hun voedingseigenschappen behouden. Video's in dit artikel, klaar om de visuele instructies te tonen. En als je vragen hebt - vraag hen in de commentaren.