Behalve de meesterwerken van het dessert, kan deze vrucht ook in salades worden gezet en een ongeëvenaarde snack krijgen. Voor de winter is er een mogelijkheid om meloencompote of jam op te slaan. Over het algemeen is de meloen universeel en kan deze worden gebruikt in elke culinaire uitvinding. Voordat u nadenkt over wat u van een meloen moet maken, moet u vertrouwd raken met het belangrijkste gebruik ervan. De kalebasvrucht van de pompoenfamilie wordt hoofdzakelijk rauw gegeten, maar de zoete pulp wordt verwerkt tot gekonfijt fruit, jam, meloenhoning, gedroogd en gedroogd.
Sweet Melon Dishes
Zoete meloengerechten, waarvan de recepten alleen bedoeld zijn voor zoetigheden, geven een gedetailleerde beschrijving van de verwerking van sappige gele meloenpulp tot uitstekende culinaire creaties. Vaak worden er ijs, smoothies, taarten, desserts en allerlei soorten gebak gemaakt van deze vrucht.
Melon Smoothie
Een dik meloendrankje dat is ontworpen om te worden gebruikt voor het ontbijt om de hele dag een opkikker van energie te krijgen. Meloen smoothies kunnen worden aangevuld met fruit of bessen, zoals kiwi. Voor een drankje, moet je 2 kopjes( 150 gram) in blokjes gesneden meloen, een halve kop kiwi's van dezelfde vorm nemen. Voeg een mengsel van honing toe, in een hoeveelheid van 1 eetl.lepels en zoveel citroensap.
Voorbereiding:
- Snijd de kiwi en meloen om de voorgeschreven hoeveelheid volgens het recept te maken.
- Plaats in een blendermeloen, honing en citroensap. Als je een hete zomer hebt, kun je een paar ijsblokjes gooien voor een verfrissende bezigheid. Maal tot een soepele consistentie.
- Giet het mengsel in een glas, voeg kiwiplakken toe en meng met een lepel.
- voltooid!
Op basis van deze beschrijving kunt u de kiwi veilig vervangen door een ander ingrediënt, volgens de kookstappen.
Melonsorbet
IJsmeloenijs met een minimum aan componenten - dit is meloen sorbet.250 gram meloenpulp, een groot glas water, art.lepel citroensap en 2 eetlepels.lepels suiker.
Lees ook: Dure hartbehandeling - aardappeltaarten
Voorbereiding:
- Meloenen in blokjes veranderen.
- Maak een siroop van water en suiker en laat hem volledig afkoelen.
- Plaats blokjes en siroop in een blender en maal fijn. Voeg aan het eind citroensap toe.
- Giet in gekrulde nylon cups, sluit stevig met een deksel en stuur het naar de vriezer. De bevriezingstijd is afhankelijk van de eigenschappen van uw koelkast. Klaar!
Als er geen speciale mallen zijn, kunnen gewone plastic bekers hun functie vervullen en folie voor het bakken fungeert als een deksel.
Meloenijs
Dit recept omvat de bereiding van meloenijs met toevoeging van aardbeien. Er is 1 glas meloen en aardbei nodig in de vorm van blokjes. Deze componenten kunnen worden genomen en bevroren. Extra ingrediënten zijn: een kwart kopje( 40 gram) melk, een derde kop( 50 gram) sinaasappelsap, een glas water en 1 eetl.lepel honing. Voorbereiding
:
- Doe alle ingrediënten in de blender behalve water en vermaal tot een puree. Giet water en meng met een lepel.
- Giet de pap in plastic bekers, die gebruikelijk zijn voor ons. Sluit de bovenkant stevig af met folie en plak een houten stok door folie in het toekomstige ijs.
voltooid!
Melon Dessert
Krijg een luchtig meloenendessert, zoals marmelade, met een eenvoudig recept hieronder. Een gelei-dessert( 90 g) en 270 g meloenpulp gaan naar het geleidessert. Vul met aroma en proef gerecht 2 el.lepels kokosnoot chips, 1 el.lepel suiker, 40 gram water en, indien gewenst, verse munt.
Voorbereiding:
- Meloenpulp malen in een blender.
- Dompel de aardappelpuree onder in een pan, voeg suiker toe en breng aan de kook.
- Doe het vuur af, giet een zak gelei, roer.
- Na licht afkoelen, zweep de massa met een garde.
- Giet de meloenmousse in een gerecht, de bovenkant wordt vervolgens hermetisch afgesloten met huishoudfolie en naar de vriezer gestuurd.
- Na een paar uur is het dessert klaar, je kunt het krijgen door de film te verwijderen. Snij met een mes, plooi de kokosnootschijfjes en serveer. Eet smakelijk!
Lees ook: Hoogwaardige schotel - gebakken mosselen in de oven
Meloenpastei
Zoete meloenentaart, het recept waarvoor u thuis zoete baksels gaat maken. Het gaat 500 gram meloen, een glas bloem, griesmeel en kefir, 3 kippeneieren. Extra componenten van de cake zijn 100 gram boter, een halve kop suiker, een grote lepel poedersuiker, een zak vanillesuiker voor smaak, een halve theelepel zout en soda( gedoofd met azijn).Voor het smeren van de oppervlakken voor het bakken met meloen is plantaardige olie nodig.
Bereiding:
- Verwijder eieren uit de schaal, giet het in een grote kom en bedek met suiker en vanilline. Gebruik een vork om de ingrediënten te mengen tot ze een uniforme consistentie hebben.
- Smelt de boter en voeg deze toe aan de suiker-eipuree. Daar giet je ook kefir. Roer.
- Griesmeel, meel, soda toevoegen aan de resulterende mix en mengen. De consistentie moet zo vloeibaar zijn als pannenkoeken. Als deze massa niet werkt, moet u deze aanpassen door meel of kefir toe te voegen.
- Smeer de bakvorm in met plantaardige olie en giet het deeg erin.
- Gesmolten kubussen vallen in slaap bovenop het deeg.
- Verwarm de oven tot 180 graden en plaats het deeg met de meloen erin. Bak 25 minuten.
- Haal een meloenschaal uit de oven, laat hem afkoelen en sleep met poedersuiker. Klaar!
Meloenhapjes
Meloenhapjes suggereren de aanwezigheid van zoute peper en andere dergelijke ingrediënten. Meloensalades kunnen verschillende combinaties van vlees, worst, kaas, ontbijtgranen, rijst omvatten. Een hap sappig fruit kan worden gemaakt door het eenvoudig in een pan te roosteren.
Lees ook: De geheimen van het koken van maïspap in een multikoker voor degenen die willen afvallen
Meloensalade
Deze meloenensalade met meloen is licht en stevig. Het kost 1 meloen met een gewicht van ongeveer 1 kilo, 150 gram rijst, 150 gram rauw gerookt vlees( kip), dezelfde hoeveelheid harde kaas. Om te proeven moet je zout, zwarte gemalen peper, olijfolie en munt als versiering nemen.
Voorbereiding:
- Gehakte schil en zaadmeloen vermalen tot stukjes.
- Verander harde kaas in blokjes.
- Snijd het gerookte vlees in kleine blokjes of reepjes.
- Tijdens het snijden, moet je de rijst koken, die dan kaas, meloen en vlees bevat.
- Zout, peper en meng de componenten.
- Giet de olijfolie in en verplaats de salade naar een mooi gerecht dat de meloen kan schillen.
Gebakken meloen
Gefrituurde ochtendmeloen kan een snelle ochtendsnack zijn. Voor de bereiding kun je zoveel meloenen nemen als je wilt, maar dit recept is bijvoorbeeld ontworpen voor 1 groot fruit. Tijdens het frituren wordt het in meel gewikkeld, waarvoor 6 eetlepels nodig zijn.lepels. Een bos sjalotjes kan naar wens aan het meel worden toegevoegd.2 el.lepels maizena, 1 ei, een halve theelepel zout en gemalen zwarte peper, een kwart kopje water, voor het roosteren van een glas boter.
Voorbereiding:
- Verwijder zaden en schil van meloenen. Snijd het in plakjes of rechthoeken.
- Hak de sjalot fijn.
- Meng bloem met zetmeel, zout, peper, water en ei.
- Doop de meloenplakken in het deeg en leg ze in de pan met plantaardige olie. Om minuten 2 aan beide kanten te bakken.
- Serveer met peper en zout. Eet smakelijk!
Meloengerechten zijn niet beperkt tot de hierboven genoemde. Laat de verbeelding los en creëer, aan de hand van deze recepten, je onovertroffen meloengerecht. Heerlijke culinaire meesterwerken jou!
