Vraag een oude school aan in 2014.Het is niet alleen lekker, maar ook erg gezond. De meerderheid van de bevolking kent niet veel kwaliteiten van dit product. U moet zeker weten wat de gunstige eigenschappen zijn van appeltaart. Alle vitamines en sporenelementen worden erin opgeslagen. Er zijn veel van hen, zowel in verse appels en in gekookte versie. Bevat:
- bèta-caroteen;
- -vitamines( A, B1, B2, H, C, PP);
- kalium;
- Calcium;
- -natrium;
- zink;
- -fosfor;
- -ijzer;
- magnesium;
- -selenium.
Al deze ingrediënten worden volledig overgedragen in appelmoes.
Zoet dessert draagt bij aan:
- -normalisatie van de spijsvertering;
- versterkt de hartspier;
- vermindert het cholesterolgehalte in het bloed.
Naast de genoemde gunstige effecten is het product een uitstekende bron van vitamines, sporenelementen en voedingsstoffen.
Interessante recepten voor appeljam voor de winter
Elke gastvrouw houdt van experimenteren. Ze hebben elk een speciaal recept van de grootmoeder. Er zijn veel interessante en eenvoudige recepten voor appeljam, die alle gastvrouw zou moeten kennen.
Vóór het begin van het proces van het maken van jam uit appels voor de winter, is het noodzakelijk om de vruchten te verwerken. Ze moeten:
- wassen;
- schone botten en vliezen;
- geschild;
- in kleine stukjes gesneden;
- vermalen in een vleesmolen.
Appels kunnen wel en niet geschild worden. De jam zonder hen is echter milder en uniformer.
Een eenvoudig recept voor appeltaart
Dit is de traditionele manier van koken. De samenstelling van snoep omvat:
- kilogram appels;
- glas water;
- kilogram suiker;
- 1 theelepel.citroenzuur.
Lees ook: Pumpkin jam - extase van één lepel
Giet de voorbereide appels in de kookpot. 
Ze kunnen worden gemalen of fijngehakt. Alle ingrediënten voegen hetzelfde toe en worden in brand gestoken. Het is noodzakelijk om constant in te grijpen om niet te blijven hangen. Nadat het koken ongeveer een half uur gekookt is.
Jam wordt meer dik als je het op hoog vuur kookt. Voor meer vloeistof - u moet de kracht van vuur goed verminderen.
Kant en klaar heet dessert wordt in gesteriliseerde potten gegoten en geseald. Bewaar het liefst op een koele plaats.
Dit is een vrij eenvoudig recept voor appeltaart. Het is handig om van elke soort fruit te koken. Overrijpe, zoete, zure appels zullen het doen. Het resultaat zal de gastvrouw uiteraard plezieren.
Recept met de toevoeging van kaneel en vanille
Hoe maak ik appeljam met een speciale smaak? Slechts een klein ingrediënt kan de smaak van het gerecht drastisch veranderen. Om appeljam te krijgen met een speciale, ongewone smaak, moet je een snufje kaneel en vanille toevoegen.
Voor het koken heb je componenten nodig zoals:
- kilogram appels;
- kilogram suiker;
- een half glas water;
- gemalen kaneel en vanille.
Appels moeten van tevoren worden voorbereid, zoals hierboven aangegeven. Maal in een vleesmolen. Giet het mengsel in een pan met een antiaanbaklaag. Giet water over appels en steek in brand. Kook dit mengsel een half uur op laag vuur. Gedurende het hele proces van koken is het nodig om de consistentie te roeren, omdat het rondtast en spettert.
Voeg na 30 minuten koken suiker toe. Bijna klaar appeltaart om nog een halfuur lang op een laag vuur te koken. Je kunt een snuifje vanille en kaneel toevoegen samen met suiker of 10 minuten later.
Als je het sterke aroma van kaneel niet lekker vindt, kun je een kaneelstokje ongeveer 15 - 20 minuten met jam koken en dan eruit halen.
Je kunt ook in de winter appeltaart maken met dit recept met de toevoeging van citroenschil. Het is met suiker gegoten.
Lees ook: Aardbeienkaastaart - Het heerlijkste recept
Tegelijkertijd gebruiken ze de schil, kaneel en vanille. De smaak is buitengewoon. Jem wordt uit het vuur verwijderd en onmiddellijk opgerold.
Ingrediënten als kaneel, citroen, sinaasappel, anijs en kruidnagel kunnen aan de jam van de appel worden toegevoegd. Gebruik ook kersenbladeren voor een speciale smaak.
Recept voor appelmoes van Antonovka voor de winter
Er is een speciaal ingrediënt in het recept voor appelmoes van Antonovka voor de winter. Dit is niets meer dan een liter water. De eigenaardigheid ligt in de zeer verscheidenheid van de vrucht. Ze hebben veel pectine, dat de vloeistof perfect omzet. Voor jam heb je nodig:
- kilogram kant-en-klare appels;
- liter water;
- kilogram suiker;
- 0,5 theelepel.citroenzuur.
Appels moeten worden geschild en gemalen en geraspt op een grove rasp. Giet onmiddellijk alle ingrediënten in de pan en roer tijdens het koken. Na het koken nog 40 minuten koken. Sluit wanneer het warm is.
De eigenaardigheid van dit recept zit precies in het soort appels. Jam van hen wordt verkregen als marmelade. Elk klein deeltje van de vrucht blijft holistisch. Water wordt vaste gelei.
Jam van appels in een multikoker
Naast traditionele methoden om een zoet dessert te bereiden, is het ook mogelijk om een multikoker te gebruiken. Dit apparaat zal de taak van de gastvrouw vergemakkelijken en een uitstekende jam bereiden.
Lees ook: De verbazingwekkende smaak van zoete kersenlikeur gemaakt thuis
U moet het volgende nemen:
- kilogram appels;
- 0,5 kilogram suiker;
- 2,5 glazen water.
Na het schoonmaken van de schil van appels, gooi ze niet weg, maar kook ze in een multivarker, giet er 200 ml kokend water overheen. Hierdoor wordt de pectine uit de schil verwijderd en wordt de jam dikker.
De gewassen en geschilde appels moeten in kleine stukjes worden gesneden en in een slowcooker worden gedaan, voeg het sap toe dat is verkregen door het koken van de schil. Vul alles met suiker en zet de blusmodus gedurende 1 uur aan. 
Aan het einde van het regime moet je alles mengen en de bakmodus gedurende 40 minuten inschakelen. Roer de jam meerdere malen om. 
Klaar om het dessert in potten te gieten en op te rollen. Koken appel jam in een slow cooker is niet moeilijk. Het is noodzakelijk om attent te zijn op de temperatuur van het apparaat. Jam wordt niet hoger dan op 130 graden gekookt. Als er een temperatuurkeuze is, moet deze op exact 130 graden worden ingesteld.
Het aantal appels voor het koken van jam in een slowcooker mag niet meer bedragen dan 1 kg. Anders zal het dessert resulteren in een slow cooker en haar bederven en jammen.
Als je de primitieve regels van het koken volgt, zal het niet moeilijk zijn om een dikke, transparante appel jam van een mooie heldere schaduw te koken. Geen behoefte om na te denken over hoe je thuis jam voor de winter thuis kunt bereiden, om het eenvoudig en snel te doen.
Dit heerlijke dessert kan worden gebruikt als zoete toevoeging aan thee, en voor het maken van broodjes en pasteien.
