Inhoud van het artikel:
Onder de producten behoort honing tot een speciale categorie, het is een genezend product, omdat het het resultaat is van het verwerken van stuifmeel. Elk van de kruiden van honingplanten heeft zijn eigen set sporenelementen. 
Het door bijen verwerkte stuifmeel wordt een product dat niet alleen nuttig, maar ook curatief is. Bereid pompoenhoning voor als een natuurlijke bij, het is moeilijk. Om een nuttig product te gebruiken, leerden mensen honing op een andere manier te krijgen, zonder de deelname van bijen.
Wat zijn de voordelen van pompoenhoning
De samenstelling van de pompoen is zodanig dat deze wordt aanbevolen voor de eerste voeding van baby's. Honing absorbeert alles wat nuttig is in hoge concentraties, wat betekent dat het in kleine hoeveelheden effectief is:
- Honing reinigt het lichaam van giftige stoffen, verwijdert radioactieve ionen en heeft een gunstig effect op het spijsverteringskanaal.
- Pompoenhoning is onmisbaar voor leverproblemen. Het is een balsem, herstelt celmembranen en herstelt orgaanactiviteit.
- Het product heeft antimicrobiële eigenschappen en is nuttig voor verkoudheid.
- Honing is een voorraad aan vitamines en mineralen, verbetert de immuniteit van zwakke mensen, het wordt aanbevolen voor kinderen.
Een smakelijk product dat dagelijks in een kleine hoeveelheid wordt gebruikt, verlicht problemen met hypertensie en hartaandoeningen. Het is gewoon een handig dessertproduct dat snoepjes vervangt tijdens het drinken van thee.
Na het nemen van pompoenhoning moet u echter altijd de mond schoonmaken, omdat de werkzame stoffen en glucose tot tandbederf leiden. Je moet geen honing eten voor diabetici om voor de hand liggende redenen. Pompoenhoning mag niet worden geconsumeerd door een chronische patiënt tijdens een exacerbatie.
Voorbereiding van pompoenhoning
Als bijenproduct is pompoenhoning elite, geproduceerd in kleine hoeveelheden, en de behoefte daaraan is hoog. Natuurlijke honing van een imker kan alleen worden gekocht op plaatsen waar pompoenmeloenen zich op vele hectaren bevinden. Alleen als er geen andere honingplanten in de buurt zijn, zullen de bijen ermee instemmen om schrale steekpenningen van pompoenbloemen te dragen. Grote gele grammofoons hebben veel stuifmeel, maar ze produceren weinig nectar, ongeveer 30 kg honing per hectare. Daarom wordt pompoenhoning geproduceerd in Bashkiria, waar van oudsher veel pompoenen en bijenteelt worden ontwikkeld. Je kunt het onderscheiden door zijn felle gele kleur, de afwezigheid van bitterheid en meloenafwerking en geur.
Mensen hebben geleerd alles wat nuttig is uit de pulp te verwijderen en ze in een stroperige siroop te veranderen. Deze honing is inefficiënt inferieur aan natuurlijk, maar ook een zeer nuttig product. Het krijgen van pompoenhoning op basis van suiker zal geen problemen veroorzaken.
Er zijn verschillende pompoenhoningrecepten, die allemaal thuis kunnen worden toegepast. In elk geval moet je eerst een rijpe kleine pompoen kiezen en voorzichtig de korst wassen. Als honing wordt gemaakt van de hele vrucht, moet deze in een container worden geplaatst.
Snij met een scherp mes een kurk van de staart in de pompoen en plaats deze met de hele zijkant op de bodem van de pan. Het gat zou de hand moeten toestaan om zaden uit de holte te selecteren. Suiker wordt in de resulterende container gegoten en wordt bedekt met een kurk met de staart van een pompoen erop. De pan is bedekt om geen stof te krijgen en trekt zich terug in een warme donkere plek. Een zachte korst van pompoen zal vertellen over de bereidheid van honing, maar de vergisting zou minstens 10-15 dagen moeten duren.
Nadat je de kurk hebt geopend, kun je van bovenaf schimmel op de pompoenwanden zien, omdat de compositie een ezel is en de muren niet zijn beschermd. Nu heb je een pan nodig die zorgde voor de netheid. De korst is zacht, de vrucht is moeilijk te verwijderen. Maar het is mogelijk om een gat onderaan te maken en de bevrijde waterskin op te tillen. Dit is hoe pure honing zich zal verzamelen en beschimmelde wanden kunnen worden weggesneden en verwijderd. De rest van gekonfijte pompoen kan worden omgezet in gekonfijt fruit.
Dit product uit de koelkast wordt een maand lang gebruikt. Voor langdurige opslag kan de samenstelling op een laag vuur worden gekookt en viskeuze donkere honing krijgen, maar deze zal minder nuttig zijn na de warmtebehandeling. Giet over gesteriliseerde gerechten honing kan worden bewaard op een donkere koele plaats.
Pompoenhoning wordt duurder en genezend, in plaats van suiker gebruiken ze elke vorm van natuurlijke honing.
Pompoenhoning bereid op basis van een natuurlijk bloemproduct is meer genezing. Ze bewaren het tot een week in een pompoen, de afgewerkte compositie wordt gebruikt als medicijn, een eetlepel met warme thee of een infuus met medicinale kruiden.
Het recept voor pompoenhoning voor instant koken bestaat uit het snijden van pompoenplakken in de avond in glazen of geëmailleerde gerechten en het vullen van suiker met snijden. Na een nacht staan, geeft de pompoen het sap, dat wordt gegoten, en de stukken worden gekookt tot ze zacht zijn, en voeg pittige munt, kruidnagel en kaneel toe. Dit product wordt ook beschouwd als honing met een bijproduct - sap.
Elke pompoenhoning bereid door bijen of mensen kan niet worden gebruikt als een toevoeging aan een warme drank. Aminozuren en andere organische bruikbare elementen stollen samen bij verhitting boven 50 graden. Daarom wordt eerst een infusie of thee bereid en na afkoeling wordt bruikbare honing toegevoegd.
