Hoe de perfecte erwten in een slowcooker te koken

Gorohovnitsa( anders erwtenpuree) is een native Russische gerecht. Voor het koken nemen ze hun toevlucht tot verschillende methoden, maar nu is het het populairst om erwten in een slowcooker te koken. Vanwege het optimale verwarmingssysteem zal de smaak veel beter zijn. Het maakt niet uit welke crock-pot je gaat gebruiken, het belangrijkste is dat er veel verschillende modi in zitten die je in staat stellen om erwten in een perfect gerecht te veranderen. Sommige modellen hebben modi zoals "Bonen", "Pilaf", "Rijst".Wees niet boos als je model geen modus heeft die bedoeld is voor bonen. Je kunt een gerecht bereiden door een schakelaar in te drukken op de criteria voor het koken van pilaf.

Tips van de chef-kok

U kunt erwten koken in een slowcooker, een oven, op het fornuis met een andere voedingssamenstelling. Maar er zijn verschillende tips die helpen om het gerecht op de juiste manier te bereiden, zonder terug te grijpen naar de "bijl":

1. Er is een mening dat het noodzakelijk is om de erwten te weken en het is het beste voor de nacht. In feite is dit niet nodig. Ja, voorgeweekte erwten koken veel sneller en koken niet zacht. In tegenstelling tot niet gedrenkt, is het perfect gekookt zacht en is gewoon perfect voor aardappelpuree.
2. Als u besluit om de erwten aan de kook te brengen, moet u soda aan het water toevoegen en goed naspoelen voordat u het gaat gebruiken.
3. Beschouw het als wenselijk om gele erwten te gebruiken. Groen kookt praktisch niet zacht.
4. Gefrustreerd product kookt sneller.
5. Wanneer het gerecht volledig is voorbereid, moet u het een kwartier alleen laten in de "Opwarmen" -modus zodat het "reikt".
6. Zeggen dat het voor deze gelegenheid niet mogelijk is pap met olie te verwennen. Gekookte erwten in een multikoker en olie - de perfecte tandem.

Pure aardappelpuree in de Redmond-multikoker

Het bereiden van een erwtenkoker is vrij eenvoudig. De juiste tijd zal hier best veel aan uitgeven. Multicooker zal je te hulp komen - het zal je werk enorm vergemakkelijken. In principe kunt u elke multikoker gebruiken. We zullen nadenken over hoe we erwten moeten koken in de multicooker van Redmond. Kant-en-klare erwtenpuree kan als apart gerecht worden gebruikt en kan worden geserveerd als bijgerecht voor vlees of groenten, paddenstoelen.

Het enige wat je nodig hebt is 2 el.erwten. Hij kookt in 5 el.water. Je hebt ook een snuifje zout en 30 g boter nodig voor de smaak. Overigens is het beter om erwten verpletterd te nemen. Het kookt sneller en komt bijna volledig neer.

In multi-cooker-formuleringen is het aantal ingrediënten aangegeven in multi-cups.

Voorbereiding:

1. Erwten moeten een uur nat worden gehouden.
2. De geweekte erwten worden grondig gewassen onder stromend water. Dit moet worden gedaan totdat het water volledig transparant is.
3. Ze sturen erwten naar een slowcooker, giet er kokend water op, voeg zout naar smaak toe, dek af met een deksel en kook het, nadat je eerder de modus "Quenching" hebt ingesteld. De kooktijd is twee uur.
4. Aan het einde van de bereiding, die de multikoker signaleert, wordt de boter toegevoegd aan de erwtenpuree en goed gemengd.
5. Alles, pap is helemaal klaar, het is op borden gelegd en op tafel geserveerd.

Recept voor het koken van erwten in een slowcooker zonder onderdompelen

Veel mensen houden er niet van om erwtenpuree of soep te koken, omdat het vooraf moet worden gedrenkt. En als er geen tijd is? Dus wat is het probleem? Schrijf een recept om erwten in een slowcooker te koken zonder voorafgaande bereiding.

In dit geval wordt geadviseerd om spliterwten te gebruiken. Hij bereidt zich veel sneller voor dan heel.

Dus, voor 3 multivariate glazen erwten, 5-7 rundvleesribben moeten worden genomen, 6 dezelfde glazen water. Groenten hebben 1 pc nodig.uien en wortels. Nou ja, natuurlijk, kruiden.

Voorbereiding:

1. Was de wortels grondig, schil ze en snijd ze in kleine blokjes. De ui wordt ook willekeurig gereinigd en gesneden( het is wenselijk dat de maat samenvalt met de wortel).Gesneden groenten worden naar de multikoker gestuurd.
2. Erwten worden grondig gewassen in stromend water totdat het water transparant wordt. Nadat het is gegoten in de groenten.
3. De ribben worden grondig gewassen, verwijder de lelijke delen. Je kunt meteen delen hakken. Stuur in de buurt een kom naar andere producten.
4. Giet water, zout en meng voorzichtig de inhoud van de kom. Zorg er tegelijkertijd voor dat de binnenste laag van de container niet bekrast is. Nadat de unit is gesloten, stelt u de modus "Quenching" in en kookt u gedurende twee uur. In de regel is er voldoende tijd voor het vlees en de erwten om volledig gaar te zijn.
5. Als het kooksignaal afgaat, wordt de schaal bemonsterd voor zout en zijn de erwten klaar. Als alles goed is, leg dan op borden en serveer op de tafel, bestrooid met gehakte groenten.

Erwtensoep met varkensvlees

Aardappelpuree maken die je al kent. En nu zullen we vertellen hoe we erwten in een slowcooker moeten koken in de vorm van soep. Het bereiden van het gerecht gaat heel snel en gemakkelijk. Bovendien is het lekker, dik en bevredigend.

Sommige hostessen veranderen de samenstelling naar eigen goeddunken, bijvoorbeeld koken zonder aardappelen of linzen toevoegen. Het belangrijkste is om niet bang te zijn voor experimenten.

Vlees is vereist voor het koken van soep. We raden aan varkensvlees te gebruiken( je hebt 0,3 kg nodig).Je moet ook 1,5 el nemen.erwten, een wortel en een ui, en drie aardappelknollen. Je kunt ook greens nemen( een bosje is voldoende) en favoriete specerijen.