De beste oppskrifter for tomatjuice gjennom kjøttkvernet til vinteren

Oppskrift tomatjuice for vinteren gjennom kjøttkvern kan hjelpe deg med å forberede en skikkelig godbit for seg selv og sine kjære. Denne drikken vil bidra til å lade batteriene i den mest alvorlige forkjølingen. Den inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler som er nødvendige for helse.Å forberede saften er veldig enkel, det viktigste er å lagre på friske tomater og velge riktig oppskrift.

En klassisk oppskrift

Det er enkelt å lage en drink med vanlig smak. Oppskrift tomatjuice vinteren gjennom en kjøttkvern innebærer bruk av følgende bestanddeler:

1. Tomater - 10 kg.
2. Sukker - 100 gr.
3. Salt til smak.

Forbered friske tomater til behandling. For å gjøre dette, skyll dem grundig i rennende vann. Kutt ut alle de besatte stedene og stilker. Klipp tomater i små terninger. Hakk i kjøttkvern.

Det er best å bruke en spesiell juicer konsoll. Hvis det ikke er der, vil det være nødvendig å i tillegg filtrere den resulterende slurry ved hjelp av en sigte. Så du kan frigjøre saften fra frøene og skrelle.

Hell juice i en stor beholder og legg den på flammen. Tilsett salt og granulert sukker. Vent konstant om at væsken skal koke.

Tomatjuice gjennom kjøttkvern er lagret hele vinteren i forseglede glassperler. Før de syr juice i dem, bør de grundig steriliseres. Behandlingstiden for en to-liters krukke er ca. 20 minutter. Ikke glem å sterilisere og dekke.

Hell saften er best i en eller to liter krukker.

Etter at saften begynner å koke, fjern skummet fra den. Kok i ytterligere to minutter. Hell på forberedte banker. Tett kapslene. Sett glassene med dekslene ned, pakk et varmt teppe og la avkjøles i denne tilstanden.

Etter krukker har helt avkjølt, fjerne dem for lagring. Det er best å lagre tomatjuice gjennom en kjøttkvern hjemme i en kjeller eller et kjølig skap.

oppskrift med krydder og eddik

drikk med en rik krydret smak kan fremstilles ved hjelp av en annen oppskrift. Følgende komponenter er nødvendige for forberedelse:

1. Tomater - 11 kg.
2. Sukker - 500 gr.
3. Salt - 180 gr.
4. Allspice - 32 erter.
5. Jord kanel - 3 ts.
6. Carnation - 8 knopper.
7. Muskat - en klype.
8. Hvitløk - 3 fedd.
9. Red Ground Pepper - 0,5 ts.

Vask tomatene i rennende vann. Fjern alle stengene og stedene der skiltene er synlige. Klipp tomater i små skiver. Bla gjennom kjøttkvern. Stamme med en sigte.

drikke forberedt juice, hell i en kasserolle og kok i 30 minutter på en liten flamme. Skriv inn salt og sukker. Kok ytterligere 10 minutter. Deretter skriver du inn alle andre komponenter. Kok i ytterligere 10 minutter. Hell tilberedt juice i presteriliserte bokser. Kork tett. Sett inn et varmt håndkle eller teppe og la det avkjøles.

Du kan forbedre denne oppskriften på tomatjuice til vinteren gjennom en kjøttkvern ved å legge hakket paprika. Fra denne smaken vil drikken bli mykere og rikere.

Oppbevar drikkebokser på et kjølig sted.

oppskrift med basilikum

Hvis du elsker den klassiske italienske kombinasjon av basilikum og tomater, juice er absolutt til din smak. Forbered det, forbered komponentene:

1. Tomater - 5 kg.
2. Grønn eller lilla basilikum - 1 stor gjeng.
3. Salt ca 100 gr.
4. Sukker - 100 gr.

Skyll alle tomater grundig. Fjern eventuelle skadede deler og stengler. Kutt i kuber. Rull gjennom en kjøttkvern og slip gjennom en sigte.

Hell den tilberedte juice i pannen og kok i 20 minutter. Deretter legger du til salt, sukker og hakkede basilikum.

Tørket basilikum kan brukes til denne oppskriften, men det er bedre å gi preferanse til friske urter.

Hell den tilberedte juice gjennom nøye steriliserte krukker og stram dekslene godt. Sett glassene med dekslene nedSett inn et teppe. Vent på fullstendig kjøling.

Tomatjuice med løk og paprika

De som vil vite hvordan å lage tomatjuice gjennom kjøttkvern, mer salte bør ta hensyn til denne oppskriften. Det krever følgende komponenter:

1. Tomater - 9 kg.
2. bulgarsk pepper - 3 stk.
3. Hvitløk - 5 tenner.
4. Løk - 1 hode.

Vask grønnsaker og fjern alle de skadede delene. Fjern frø fra paprika. Skrell tomater og hakk i terninger. Kryss løk og paprika.

For å raskt skrelle tomater, senk dem i et par sekunder i kokende vann, og køl dem øyeblikkelig i isvann.

Alle grønnsaker vri gjennom kjøttkvernen. Grind den resulterende våpen gjennom en metallsikt. Hell saften i pannen. På en liten flamme, vent på koking.

Hell den tilberedte juice i steriliserte bokser og tett dekslene. Sett inn et teppe og vent på fullstendig kjøling. Etter det kan du fjerne juice til oppbevaring i et kjølig rom.

Velg en passende oppskrift for deg selv og lag en god og sunn juice for hele familien.