De mest interessante oppskrifter for en deilig kirsebærkake

med kirsebær kake med kirsebær elsket av voksne og barn. Dette er en godbit som du vil prøve igjen og igjen. Den særegne er kombinasjonen av søt og sur, som lenge har blitt en klassiker.

Nå kan du finne mange måter å lage kaker med kirsebær som vil tilfredsstille enhver smak. Blant mangfoldet av oppskrifter kan identifiseres flere av de mest populære. Vi vil vurdere dem i dag.

"Winter Cherry"

Dette er en moderat søt dessert. Den er basert på kjeksdeig, rømme og bær. Den vellykkede kombinasjonen av produkter gjør smaken unik. Det andre navnet på delikatessen er kirsebær i snøkaken.

Deigen består av:

• 400 gram mel;
• smørpakninger( veier 200 gram) og samme mengde margarin;
• 200 gram sukker;
• 4 egg;
• 6 ts kakao;
• 2 ts vanillin;
• 1 ts bakepulver( eller slaked brus).

Vi lager krem ​​på grunnlag av:

• 800 gram rømme;
• 400 gram kirsebær;
• 8 ss pulverisert sukker.

Steg for trinn forberedelse:

1. Smelt margarine smør i en gryte, la avkjøle.
2. Sukker kombinere med egg, slå til skum.
3. I en dyp skål, bland smeltet smør, margarin, pisket hvitt, eggeplommer og pulverisert sukker. Bland forsiktig. I små porsjoner inngår mel, kakao og bakepulver. Mel trenger å sile.
4. Temperaturen i ovnen skal holdes på 180 grader. Vi deler det eksisterende volumet av deigen i 2 deler, og 20 minutter bake hver av dem i avtagbar form. Bruk smør til å smøre det.
5. Klipp de ferdige kaker slik at 2 er hentet fra 4.
6. Rømme er kombinert med pulver.
7. Fjern ben fra bær.
8. Smør hver kake med rømme, overfør bær.
9. Når vinterkirsebærkake er satt sammen, smør den med rikelig med krem ​​og pynt den med kirsebær på alle sider. Om ønskelig kan den strykes med kokosnøtter.

Mel må siktes. Dette forhindrer at små rusk kommer inn i maten, samt beriker mel med oksygen.

"Monastic hut"

Dette er en ganske vanskelig dessert, som er prosessen med forberedelsen. Men sluttresultatet er verdt det. Oppskriften på kaken "Monastic hut" med kirsebær innebærer bruk av hermetisert kirsebær. Hvis den ikke er tilgjengelig, kan du bruke den frisk, svette den over lav varme med sukker.

Kirsebærkakedeig er tilberedt fra:

• mel - 3,5 kopper;
• smør eller margarin - 250 gram;
• rømme - 1,5 kopper;
• sukker - 2 ss;
• klype salt;
• brus, eddik.

For fyllingen trenger du:

• 2,5 kopper kirsebær;
• 3 kopper surkrem;
• 5 gram vaniljesukker.

Faset kakepreparasjon med kirsebær:

1. Gjør deigen. Sile melet og lage en liten depresjon i den. Tilsett margarine til det, som må være litt oppvarmet og mash det. Til den resulterende massen legger du til surkrem, sukker, salt. Vi slukker brus med eddik og sender den også til deigen, bland den til den har jevn konsistens. For å gjøre dette kan du bruke en blender.
2. Wrap deigen med klamfilm og send den til kjøleskapet i 1-2 timer.
3. Etter at den angitte tiden har gått, deler vi den i 10 like deler, ruller ut hver av dem, danner en tynn rektangulær plate.
4. Vi legger ut kirsebæret som juiceen helles langs hele lengden på platen og klemmer kantene. Det skal lage 10 ryddige ruller.
5. Still temperaturen i ovnen ved 180 grader, dekk over pergamentpapiret med et baktak og spreruller på den. Bake til gyldenbrun( ca. 10 minutter).
6. Å lage krem. Kombiner sukker med rømme, visp.
7. Klarruller gir deg tid til å kjøle seg, legg dem på en tallerken i lag: 1 lag - 4 ruller, 2 lag - 3, 3 lag - 2, 4 lag - 1 rulle. Hvert lag smøres forsiktig med rømme.
8. Vi sender kaken suge i kjøleskapet for en dag.

"Med kirsebær og mascarpone"

Svampekaker med kirsebær kan ikke bare være velsmakende, men også enkle å forberede. Følgende luftige, smelter i munnen dessert vil forbløffe smaken knopper av selv den mest krevende søttand. Dette er en kirsebær og mascarpone kake.

For deigspreparasjon er det nødvendig:

• 3 egg;
• et glass sukker( uten lysbilde);
• et glass mel( uten lysbilde).

Til fylling:

• 1,5 kopper mascarpone;
• 1,5 glass krem ​​(det er bedre å ta ikke mer enn 35% fett);
• et glass sukker( uten lysbilde).

Som en dekorasjon trenger du:

• 100 grams sjokoladebar;
• 2 kopper kirsebær.

Steg-for-trinns kakepreparasjon med kirsebær:

1. Slå sukker og egg med en mikser.
2. Tilsett mel til den resulterende massen og bland.
3. For kaken bruker vi et delt skjema. Det må smøres grundig med smør. Etter det kan du spre deigen og bake ved 180 grader. Baking tid - 25 minutter.
4. Hvis kirsebær brukes i sin egen juice, må den kastes i en kolander for å stable juiceen. Det vil bli brukt som en impregnering for kaken. Smør dem avkjølt kake på toppen. Hvis bærene tas fra kompotet, kan det brukes som impregnering.
5. På den kjølte kaken legger du ut bæren uten steiner.
6. For krem ​​avbryter vi med sukker. Legg til mascarpone og visp litt mer.
7. Luftkrem spredt på et lag med kirsebær. Før du sender kaken til kjøleskapet( i 4 timer), dryss den med ristet sjokolade.

Du kan erstatte mascarpone med rømme. For å gjøre dette må den plasseres i en lerretpose, henge den og la den renne i 8-10 timer.

"Med kirsebær og hytteost"

Kake med kirsebær og hytteost har en interessant smak. Han er veldig forsiktig. For ikke å nevne fordelene med en slik dessert, fordi den inkluderer cottage cheese. For å lage denne delikatessen anbefales det å velge minimum fettinnhold.

Sjokoladekake med kirsebær, oppskriften som kan ses nedenfor, er ekstremt lett å forberede. Hans matlaging er på skulderen selv for en nybegynner kokk.

Ingredienser:

• 2 kopper kirsebær;
• 120 gram smør;
• bitter sjokoladebar;
• ufullstendig kopp sukker;
• 4 egg;
• ufullstendig glass mel;
• teskje bakpulver;
• 1,5 kopper myk hytteost;
• en teskje vanilje;
• klype salt.

Forberedelse:

1. Smelt smør, legg til brutt sjokolade til den. Gjør det bedre i et vannbad.
2. I en dyp beholder med en mikser, slå sukkeret( 50 gram), en klype salt med 2 egg. Tilsett avkjølt sjokolade med smør, mel og bakepulver. Bland alle ingrediensene.
3. Lag lyskrem. Bland kyllingost med 2 egg og sukker, slå med en mikser.
4. Smør smører delingsbakken. Hell det til en tredjedel av hele testen, nivå den i form. På toppen av deigen legger du ut halvparten av kyllingostefyllingen og bærene. På fyllingen legger du ut det andre laget av deig( halvparten av gjenværende volum), deretter de resterende fyllingene og kirsebærene. Det siste laget av kaken er resten av deigen som er utjevnet.
5. Cake bake i 50 minutter. Vi sørger for at temperaturen i ovnen ble holdt på 180 grader. Før du får det ut av form, må det avkjøles.

Pancho med kirsebær

Pancho kake med kirsebær er en annen versjon av denne desserten. Deigen er utarbeidet på grunnlag av:

• 1,5 kopper mel;
• kopp sukker;
• 1,5 glass krem ​​med fettinnhold på 33%;
• 4 egg;
• spiseskje kakao;
• 2 ts bakepulver.

Krem er tilberedt fra:

• 4 glass surkrem;
• 1,5 glass krem;
• kopp sukker;
• 2 ts vaniljesukker
• 300 gram pitted kirsebær.

La oss dekorere med sjokolade. Hans trenger en gulvfliser. For smelting trenger du også 30 gram smør.

Fased forberedelse:

1. Slå egg og sukker til et tykt skum oppstår. Tilsett krem ​​og fortsett å blande blandingen. Legg bakepulver, smør gradvis inn mel. Massen er ikke tykk, har en ensartet konsistens.
2. Legg til kakao deig.
3. For å bake kakene, bruk en split mold. Vi sender inn en ovn( 180 grader), vi kommer om 30 minutter.
4. Køl den ferdige kjekskaken, kutt i små stykker eller pause.
5. Lag krem ​​med rømme, granulat og vaniljesukker. Pisk disse ingrediensene, legg til krem ​​og få en tykk masse.
6. Lag en kake i form av et lysbilde. Vi sprer lag hakket svamp kake. Vi belegger hvert lag med rømme og overfører det med bær.
7. Formet kake sendes i 2 timer for å suge på et kjølig sted. Deretter får vi det, hell sjokoladekake med kirsebærkrem( i et vannbad må du smelte sjokolade og smør).