Den perfekte parabolen til ekte gourmeter - kylling og soppsalat

Kylling og soppsalat er en ideell tallerken for et festlig bord. Dens største fordel er muligheten til å kombinere hovedingrediensene med nesten alle produkter, inkludert ananas og svisker. Forbereder salater enkelt og raskt. Og smak vil ikke forlate noen likegyldig.

Spicy sopp

Vi foreslår at du lagrer en salat med røkt kylling og sopp. Perfekt for hverdag eller feriebord. Gjør deg klar raskt. Røkt kylling går bra med sopp, og takket være en varm pepper krydret på ganen.

For matlaging trenger du 0,3-0,4 kg røkt kyllingfilet og 0,2-0,25 kg syltet sopp. I tillegg er hermetisert mais( 1 kan), noen greener og 0,5-1 pepper av varme paprika brukt. Paprika brukes som krydder og majones for dressing.

Med bitter pepper må du være ekstremt forsiktig. Klipp det veldig fint. Mengden varierer etter smak, fordi det bare er nødvendig for å gi skarphet.

Matlaging: Vask

1. bitter pepper, klipp den i halvparten, fjern frøene, kutt det veldig fint og legg det i en salatskål. Hvis du ikke har det, kan du erstatte pepper.
2. Åpne mais, tapp opp væsken og hell innholdet i krukken til pepper.
3. Kutt røkt kyllingfilet i små terninger og sett i beholder.
4. Du kan bruke noen sopp i en kyllingbrystsalat( mushrooms finnes hyppigere på butikkhyllene).De kan saltes eller syltet som du vil. Sopp kuttes i plater og legger til totalvekten.
5. Infiser majones.
6. Tilsett krydder, salt.
7. Vask urter og finhakk og overfør til salatskål.

Bland alle ingrediensene grundig, dekorér salaten og server til bordet.

Prune and Chicken Salad

Legg originalen til ditt feriebord og lag en salat med pommes frites og sopp og kylling. En ekstra ingrediens er ananas, som vil legge til en spesiell smak til parabolen.

Hvis svisker er for harde, kan du suge dem i kokende vann. Dette vil gi det en myk, og produktene blir bedre kombinert.

For å forberede fatet, ta to kyllingfileter, tre egg, 0,1 kg pesko, 0,2 kg hermetisert ananas. Du vil også trenge 0,1 kg hard ost og majones til smak.

Fortsett:

1. Kok kyllingfilet i saltet vann til du er kokt, kjølig og kuttet i små terninger. I salatskålen, skift bare halvparten av massen.
2. Åpne ananasene, hell juice i en kopp og kutt frukten i små terninger. Legg halvparten av ananasene på kyllingen.
3. Klipp hele beskjæringen og legg bare halvparten i en salatskål. Gjør det samme med revet ost.
4. Hell majones fra oven. Så mye å dekke alle ingrediensene.
5. Kokt hardkokt egg, rent. Separat, gni ekorn og distribuere i majones.
6. I samme rekkefølge, gjør den andre "gulvet" av kylling og ananas- og soppsalat.

Det endelige laget - revet yolks. Alt, salaten er klar, det er mulig å starte et måltid.

Salat "Birch"

Og her er en annen enkel salat "Birch" med kylling og sopp til festbordet ditt. Veldig velsmakende og tilfredsstillende. Når du har smakt, vil du alltid lage mat.

For å lage et kulinarisk mesterverk, vil du trenge 0,1 kg mushroom, 0,2 kg kokt kyllingfilet, 3 egg, en løkrok, 2 syltet agurker. I tillegg - et par stykker prunes, urter, krydder. Mesajon brukes som en dressing.

Det er på tide å lage mat fett:

1. Skal løkene og kutt dem i små terninger.
2. Syltet agurk revet veldig fint.
3. Vask sopp og kutt dem i stykker eller plater.
4. Varm pannen, hell i oljen og stek løkene.
5. Legg til sopp og stek til ferdig.
6. Samle salat med kylling og sopplag. Den første er skiver kylling. Topplag majones.
7. Neste kommer revet agurk, som også må smøres med majones.
8. På toppen legg stekt sopp med løk og hell majones.
9. Fjern egner fra kokte egg og rist, spred på salatflaten og smør med majones.
10. Det endelige laget er revet yolks.
11. Nå begynner du å tegne. Med hjelp av majones trenger man å lage bjørkestammer og kvistar. Vask greenene, sett noen av dem i form av gress, klipp den andre og danner en krone.

Det gjenstår bare å tynne skjærebrødene og legge det på majones, simulere bjørkestrek.

"Solsikke"

Dette er virkelig et mesterverk. Og smaken, og utseendet på salat solsikke med kylling og sopp fører til glede. Det er synd å prøve. En av hovedingrediensene er flisene som kronbladene er laget av.

Velge sjetonger, gi preferanse til nøytrale smaker, uten tilsetningsstoffer. Ellers kan parabolen bli bortskjemt. Det eneste som er tillatt er chips med paprika eller varm pepper.

For fremstilling av en slik skjønnhet er 0,2 kg kyllingebryst, tre eggeplommer( kokt) og tre egg, 0,1 kg majones, chips og hard ost, 0,3 kg mushroom. For dekorasjon trenger oliven( 80 g).

Lag en solrik blomst:

1. Salat er laget i lag. Kapasitet fett majones. Kok kylling kjøtt, kul, kutt i små kuber og legg det første laget i en salatskål.
2. Smør laget med majones.
3. Kut mushronene og stek i vegetabilsk olje og sett på kyllingen.
4. Griser kokte egg på et ristet rist og spredt over sopp. Gjør det samme med ost. På toppen av alt smør majones.
5. Det siste laget - spredt gulv, knust eller knust med en gaffel, over hele overflaten.
6. Klipp olivenene i kvartaler og spred dem ut på eggeplommer og send salaten med kylling og sopp og ost i kjøleskapet i minst 12 timer slik at det er godt gjennomvåt.

Sett sjetongene på kanten av salaten før du serverer.

Puffsalat med nøtter og kylling

Salaten med kylling sopp og valnøtter ser veldig elegant ut, slik at du trygt kan betjene den til gjestene ved festbordet. Den er forberedt i lag. Spesiell, elegant gi krydder.

For å lage en salat trenger du to kyllingfileter, en løkroke, to egg, 0,1 kg sopp, 0,1 kg ost, 50 g valnøtter, 2 hvitløkskiver og majones.

Å samle ingrediensene i salat:

1. Rengjør løkene fra skallet, skyll i vann og kutt i små terninger. Forvar pannen, hell smøret der og stek løkene i den. Vask soppene grundig og kok i et par minutter i saltet vann. Etter å ha hakket vilkårlig og send til pannen til løk. Stek til kokt.
2. Kok grundig vasket kyllingfilet i saltet vann til det er klart, kjølig og kuttet i små biter.
3. Vask egg, koker mykkok, kjøl, skrell fra skallet, og rist deretter på en rist med stor diameter.
4. Rist osten, legg hvitløk passert gjennom pressen, hell i majones og bland godt.
5. Walnutkjerner knust inn i fine chips.
6. Samler nå en lagdelt salat med kylling og sopp i tilfeldig rekkefølge. Den eneste tilstanden - det siste laget av mutter. Salat sendes i kjøleskapet for impregnering.

For at smaken av nøtter skal kunne åpnes lysere, anbefales det å steke kjernene. Og for å gjøre salaten jevn, legg lagene ut med en rund ring.

Kylling, sopp og koreansk gulrotssalat

Koreansk gulrot kan serveres ikke bare som en separat tallerken, men brukes også som en av hovedrediensene i salaten. Forresten går det bra med kylling og sopp. Sistnevnte kan tas syltet eller friskt. I andre tilfelle må de steke med løk.

Tilberedning av salat krever 0,3 kg kokt kyllingfilet, 0,35 kg syltet sopp, 3 agurker, 0,2 kg koreanske gulrøtter og majones.

Oppskrift angitt i to deler. Men du kan lage en salat, bare ved å legge ut halvparten av mengdene, men alle produktene samtidig.

Monter ingrediensene:

1. Kryd det kokte kjøttet i stykker( du kan brette det i tynne fibre).Vask agurker grundig og kutt dem i strimler.
2. Rundformet sett på en flat tallerken.Å smøre bunnen av platen og sider av skjemaet med majones. Så det blir enkelt å fjerne.
3. Legg ut det første laget - halvparten av hele kyllingen. Fordel majones på toppen.
4. Skift deretter halvparten sopp og smør med majones igjen.
5. Sett halvt agurker og majones.
6. Ta forsiktig av ringen.
7. Topp ut halvparten av koreanske gulrøtter

Sett revet ost på kanten og send til kjøleskapet for impregnering.

Kyllingesalat med mais

Har du gratis kyllingbryst? Og spis sopp? Hvorfor ikke lage salat med grillet sopp og kylling? Forresten, de har en god matbit. Hvis du er supporter av sunn mat, kan majones erstattes med rømme eller yoghurt uten tilsetningsstoffer. En hvilken som helst hvit saus vil gjøre. For å la salaten suge godt, må du smøre alle lagene.

Så du trenger 1-2 kyllingfilet eller bryster, friske sopp( helst sopp) 6-10 stykker, du kan og mer, tre egg og 0,15 kg ost og hermetisert mais. Salt, krydder og majones blir tatt til smak.

Det er på tide å lage salaten:

1. Det første du bør gjøre er å koke kjøttet i saltet vann, kjøle det og kutte det i stykker.
2. Vask egg, kok såkjøtt, skell og hakk fint.
3. Vask sopp grundig, tørk på et papirhåndkle, skåret i vilkårlig brikker. Forvar pannen og stek sopp i vegetabilsk olje.
4. Nå begynner du å lage en salat med kylling og sopp. Det første laget er egg. Fra oven for å lage et lite majones retikulum eller bare for å fluff hele overflaten med den.
5. Sett deretter kyllingfileten og smør med majones igjen.
6. Det neste laget er et sopplag. Og majones på toppen.
7. Rist osten og spred på salatflaten og smør med majones.
8. Det endelige laget er mais. Bare trenger å tømme væsken på forhånd. Og enda bedre - tørk så kornet på et håndkle.

Svampene etter steking er for fete, slik at de kan legges ut på et papirhåndkle slik at overflødig fett absorberes.

Salat sendes i to timer i kjøleskapet for impregnering.

Oppskrift på en enkel salat med sopp og kylling

Denne versjonen av salaten er fargerik, enkel og meget velsmakende. Kombinasjonen av produkter legger vekt på soyasaus og sitronsaft. Parabolen er så stor at det vil bli dronningen av feriebordet.

Noen produkter i salaten kan byttes ut. For eksempel, hvis du ikke har røkt kylling, kan du bruke kokt kylling. Sopp er marinert i henhold til oppskriften. Men hvis du ikke har tid, kan du klare deg. Bare i salaten legger du til litt sitronsaft med soyasaus.

For å forberede dette mesterverket, bør du ta ett røkt bryst, to egg, 7-8 sopp, to agurker( friske) blader av enhver salat( 0,1-0,15 kg).I tillegg olivenolje, sitronsaft og soya saus, 1-2 ss.l:

1. Først av alt, kok eggene, avkjøl i kaldt vann og avskall skallet.
2. Neste, rengjør sopp, vask under rennende vann og skåret i tynne skiver.
3. Bland oliven eller annen vegetabilsk olje, soyasaus og sitronsaft i en liten beholder. Legg først 1 ss.l., og deretter bringe til ønsket smak.
4. Legg sopp i marinade. Sørg for at de er helt dekket av den. Sopp lar seg marinere i en halv time. Samtidig må de blandes regelmessig slik at de blir marinert jevnt.
5. Skyll salatbladerne under rennende vann og tørk på et håndkle. Tilsvarende gjør med agurker.
6. Salat forlater rivehendene i store skiver og sprer seg ut på en flat tallerken.
7. Nå kommer du til å jobbe med røkt kylling. Klipp den i små biter og legg på salatblader.
8. Agurker kuttes i ringer ikke mer enn 0,5 mm og fordeler over kyllingen.
9. Sett marinerende sopp på toppen. Til slutt, sprer egget, kutt i kvartaler.

Marinade, gjenstår etter sopp, hell den ferdige salaten og server.

Har vi imponert deg? Du er velkommen til å komme seg til virksomheten. Kylling og soppsalat vil appellere ikke bare til deg og din familie, men også til dine gjester. I tillegg, basert på ovenstående oppskrifter, kan du lage dine egne kulinariske mesterverk.