Squash koreanske stilsalater for vinteren

Squishen kompletterer lojalt salat. Selv i en krydret parabolen oppfører de seg på en akseptabel måte, de koreanske kamskjellene om vinteren, bevis på det. Smaken av disse grønnsakene ligner noe på courgette, selv om den tilhører gresskarfamilien. Den myke tekstur av massen gjør det enkelt å absorbere aromaen og smaken av nærliggende ingredienser, slik at de smakfulle smaker fra dem er spesielt rike. Den uvanlige formen, som ligner en tallerken, ser estetisk syltet inn i krukker for vinteren. De kan ikke bare hermes hele, men også kombinert med andre grønnsaker i salater. Bruk av dette fosteret anbefales for pasienter med anemi, fedme, lidende sykdommer i hjertet og nyrene. Sunn mennesker kan opprettholde sin immunitet på riktig nivå, fordi squash inneholder vitaminer A, B, C, PP, kalium, kalsium, fosfor, kobber, sink og mange andre fordelaktige sporstoffer.

Tilberedning av ingredienser

Når du lager forberedelser til vinteren fra squashen på koreansk, må du hente opp unge og myke grønnsaker. Hvis du kommer over modne, store frukter, så bør de definitivt rengjøres, bli kvitt steinene. Aldri trenger å ignorere blancheringsprosedyren. Det er nødvendig for å ødelegge mikroorganismer på overflaten av frukten og bli kvitt luftbobler. Denne prosedyren bør utføres når grønnsakene er i en kolander. Varm vannet og skyll innholdet i en kolander eller en metallsikt med kokende vann. I nærvær av en tykk skal skal prosessen gjentas to ganger. Tross alt er squashen plassert i kaldt vann for å bevare sin styrke, ellers kan de bli til mush. Denne grønnsaken går bra med frukt i salater( epler, appelsiner, sitroner), så vel som med grønnsaker( agurker, paprika, tomater).For eksempel er krydret vegetabilsk salat med kamskjell veldig populær. Vinter koreanske squash oppskrifter vil tillate deg å bringe denne fantastiske snacken til liv. Gulrøtter, løk og paprika er sikkert inkludert i en slik grønnsakskombinasjon. For å gjøre slike bestemmelser, må du ha mye tålmodighet og tid. Forbereder grønnsaker krever mye innsats fordi de er alle revet. Blant krydderene må være krydder for koreanske gulrøtter.

Den klassiske versjonen av squashen på koreansk til vinteren

For å forberede squashen på koreansk til vinteren trenger du 3 kilo grønnsaker. Blant de ekstra ingrediensene må du forberede et pund gulrøtter, 0,5 kg løk, 6 stk paprika, 6 hode hvitløk og rød pepper. For tanking trenger du 1 kopp( 150 gram) sukker, 2 ss.spiseskjeer salt, 1 kopp eddik og 1 kopp vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Vask squashen, rengjør den fra grønt.
2. Grind revet.
3. Også gjøre med gulrøtter.
4. Hakk løkene.
5. Pepper blir til kutting fra halve ringer.
6. Prosess hvitløk med en knuser.
7. Bland alle ingrediensene, tilsett krydder for koreanske gulrøtter, sort pepper, persille, dill, bitter rød pepper. Tilsett olje og eddik.
8. Plasser på bokser og send for sterilisering, som varer 15 minutter.
9. Ta ut vannet og stram kapslene. Ferdig!

Denne krydret parabolen anbefales ikke til pasienter med sår.

Koreansk stil squash grønnsakssalat for vinteren

Å lage en squashsalat på koreansk til vinteren må du ta 1 kilo squash. Ekstra komponenter vil være to store gulrøtter, løkhodet, 3 stykker paprika, hvitløkhodet, persille og dillbunter. Fyll vil inkludere: 50 ml solsikkeolje, 1 ss.en skje salt, 0,5 ts. svart pepper, eddik( 70%) - 1 ts, og selvfølgelig krydder for koreanske gulrøtter - 1 pakke.

Forberedelse:

1. Slå rene konditorer i plater.
2. Pepper kutt, fjern kjernen med steiner og slip den i strimler.
3. Grate gulrøtter.
4. Få halvparten ringer fra pærene.
5. Persille og dill finhakket.
6. Chips hvitløk hopper gjennom et rifler.
7. Bland grønnsaker og legg til krydder. Hell vann( 1 kopp).
8. Plasser salaten i en stor bolle, legg en tallerken på toppen av grønnsakene, og trykk ned med en krukke med vann. La for et par timer for å markere juice.
9. Plasser de koreanske patissons om vinteren til banker om vinteren og send dem til steriliseringsprosedyren i 10-15 minutter.
10. Fjern blikkene fra pannen, tett skru på lokkene og la avkjøle. Levering er klar.

Før du steriliserer salat i bokser på bunnen av pannen, må du sette et bomullsduk eller klutflap. Dette vil bidra til å unngå mulig sprengning av glassbeholderen.

For å lage patties på koreansk til vinteren trenger du ikke å ha en pose med krydder for koreanske gulrøtter. Du kan selv gjøre det. For dette trenger du svart bakken pepper, rød bakke pepper, hvitløk, tørket basilikum, koriander. Bon appetitt!