Mann og kvinne hjerter erobrer - karpe bakt i ovnen

Minst en fiskeskål skal ligge på feriebordet. Karpe bakt i ovnen er vakker, rask og guddommelig deilig. Sitronskiver lagt i kutt vil minne gjester om de majestetiske fjellkjeden i Kaukasus. Skarp med øm og saftig filet vil være toppen av lykke til gourmeter, men beinene vil bringe dem tilbake til virkeligheten. Etter et slikt måltid vil alle bli fornøyd. Som et resultat, innser mange at det ikke er noe retter bedre enn karpe bakt i ovnen. For å få et fullt hus, bør du gjøre mye arbeid. Først er det nødvendig å bestemme hvilken sidefarge og saus / marinade som passer, og bare deretter fortsette oppgaven. Så vertinnen trenger å tilbringe en halv til to timer på forberedelsen.

Finner, gjær og øyne må fjernes forsiktig. Hvis fisken holdes i kokende vann i 30 sekunder og deretter skylles under rennende vann, kan skalene lett fjernes med en skje eller kniv.

Antikkskulptur

Jo større parabolen, jo mer presentabel ser den ut på bordet. Det serveres på lange ovale plater, dekorere med perler persille, tomater eller gulrøtter. Teknologien om å bake karpe i ovnen helt, bør hver kvinne vite. Menn er galne om å fiske, men enda mer elsker de koner som vet hvordan de skal lage sitt bytte riktig. Uten trinnvise instruksjoner i denne saken er det ikke nok. Ektefellen trenger:

• å varme ovnen til 200 grader;
• ta to løk, urter, krok 1,5 kg, olje, hvitløk, tomatpuré, et glass vann og krydder;
• rengjør fisken, gni den med salt inne og ute, og la den stå i en halv time;
• smør det med vegetabilsk olje, gjør dype kutt, og legg det på et bakeplate dekket av folie;
• putte løk skiver løk sammen med hakkede hvitløk;
• gjør tomatsaus: fortynn 30 g pasta med vann( 2-3 ss);
• legg marinaden på grønnsakene, legg til erter med løvblad og send dem til å bake;
• i en time, hell parabolen med juice, som samles i potten;
• pynt / revet persilleblade for å dekorere karpe bakt i ovnen.

Før presentasjonen, fjern løvbladet, så vel som hvitløkstykker. Tilberedt, de er ikke velsmakende, fordi alt deres juice er gitt til resten av produktene. Lukten av tina er fjernet med grønt, som er fylt med magen. Hvit pepper i kombinasjon med slike produkter gir behandlingen en unik smak og aroma.

Disse kongelige retter skal serveres kokte grønnsaker, samt skiver av hvitt, men ikke svart brød. Den har en utpreget smak, så den vil dominere "konge" av middagen. Crumbly ris kokt med revet gulrøtter har alltid vært ansett som en fantastisk side parabolen. En slik lettelse "pute" av frokostblandinger vil være en fantastisk bakgrunn for parabolen.

I en annen oppskrift på karpe bakt i ovnen, er vertinnen tilbudt å sette sitronskiver i kuttene. I et surt miljø blir noe kjøtt mykere og saftigere. Andre kokker liker å bruke en ermet i stedet for folie. For å danne en gyllen skorpe må den knuses 20 minutter før beredskap.

Gassovner har en annen design, slik at produktene ofte brenner. Hvis du legger en bolle med vann under pannen, kan dette unngås.

Cream Sachet

Meieriprodukter brukes som marinade for å skape en behagelig smakbakgrunn. Selv om hovedoppgaven er å fylle parabolen med delikat saus, legger mange mennesker særlig vekt på fyllingen av karpe bakt i rømme. Friske sopp vil utfylle denne sammensetningen av smak på en original måte, og solid smeltet ost vil ikke forlate likegyldige selv kresne gourmeter. Noen pre-fry kadaver for å danne en gyldenbrun. Og i løpet av denne tiden må vertinnen ha tid:

• å oppløse 2 ts soyasaus i to ss.l.rømme;
• fyll pastaen med salt, pepper og en knippe koriander;
• smør fisken rikelig ved å lage et lag på 0,5 cm innvendig;
• hogge opp store ringer, hakk løk, bulgarsk pepper, tomater( kirsebærtomater), griser sellerirot og dryss ingrediensene med krydder som nevnt ovenfor;
• å sette opp en mage med grønnsaker, og legge til noen laurbærblad;
• gjør 3-5 kutt, legg en sitron i dem, dekk bunnen av pannen med folie og hell de resterende produktene der;
• pynte med persille, litt dekker parabolen;
• send i 30-40 min.i ovnen og i 5-10 minutter til du er klar til å slå på grillen.

Krydder gir aroma i tilfelle at de skal gni litt hender. Bay bladene bare bryte åpne i små biter.

Den optimale temperaturen for slike fisk er fra 190 til 200 ° C.Sekvensen av teknologisk avanserte matlagingsprosesser er ikke en ironisk regel. Derfor koker noen første ting fisk, og smør det deretter, andre gjør i omvendt rekkefølge. Resultatet blir det samme. Karpe, bakt i ovnen og i folie, vil gi et varig inntrykk på gjestene. Samtidig er rødvin eller brennevin herlig full av slike godbiter.

Legene anbefaler ikke å bruke hodet, finner, samt halen av elven. De samler mye mikrober og bakterier, og til og med stråling i gjellene.

Antoshka, lag en skje til middag

En rosenrød og gyldenhåret gutt ville ikke hjelpe å velge poteter. Men nå er det lunsjtid. I et delt sekund tok han sin store skje fra lommen. En slik reaksjon bør forventes fra gjester når de ser gyllen karpe bakt i ovnen med poteter. Til matlaging kan du bruke hele røttene. Noen liker å kutte dem i stykker eller skiver( i en rustikk).Og selve prosessen inkluderer enkle trinn:

• vasket og tørket fiskesalt;
• løk knuses slik at halvringer eller fjær blir oppnådd;
• blandet kutte med krydder( koriander, oregano) og krydder;
• poteter skåret i halvdeler / kvartaler;
• spiser slaktkroppen med krydret løk, og rotkultur er spredt rundt det og saltet;
• bake alt ved t = 200 ° i 45-55 minutter.

Hver oppskrift på bakt karpe i ovnen kommer med et bilde. Den skildrer en fisk med en gylden skorpe. For å oppnå dette resultatet tillater en spesiell saus, som er nødvendig for å smøre overflaten på alle produkter. I ett tilfelle brukes rømme med en høy prosentandel av fett, og i den andre - majones. Grønnsaker anbefales å bli vannet med vegetabilsk olje blandet med basilikum. Når du serverer med dem, er det viktig å servere fløtesaus. Massen er blandet med løk og dillfjær. Med denne pastaen blir smaken av potet mer uttalt.

Et alternativ til løk er sitron, som brukes som fylling. Garnish er best å diversifisere med tomater, paprika og eggplanter.

Søt fylling

Kombinasjonen av to forskjellige smaksområder fører alltid til et positivt resultat. Det kan virke rart for mange, hvis du er kokt i stekeovnen, bakt og fylt med epler. En uventet hendelsesendring? Etter å ha fjernet den første prøven, vil overraskelsen bli enda større. Juicy, myk og med en myk smak av søthet på leppene, blir en slik filet forelsket ved første øyekast. Du kan bare forvente dette resultatet hvis:

• skrellet hvitløk( 2-3 fedd), gni hver del av fisken;
• gjør tverrsnitt langs ryggraden på en saltet og krydret kadaver;
• sette sitronstykker i hullene;
• skrelle epler( 4-5 stk.) Og skåret i tynne skiver;
• på en smurt folie legger ut frukten på diagonalen;
• satte fisken på "duftende" basis;
• tett fylt med de resterende delene av innsiden;
• smør alle ingrediensene med vegetabilsk olje;
• bake ved 180 ° til sprø.

Epler er bedre å velge med surhet. Denne oppskriften bruker Antonovka-sorten, resten foretrekker Highlander.

Retten er dekorert med grønt. Rundt fisken vekselvis razladuyut dill og persille. Langs omkretsen av platen er dekorert med frukt av dogwood. Nå er kontrasten opprettholdt, ikke bare i smak, men også i fargepaletten. Løkfjær og varme paprika sprer denne uvanlige presentasjonen. Mange er motet av det stygge utseendet på tomme øyekontakter. Lingonberries eller tranebær kan plasseres i disse hullene.

Etter disse oppskriftene vil hver mor ønske å glede sine kjære med karpe bakt i ovnen. Den enkle og raske prosessen med å lage matretter appellerer til mange husmødre, og smaker til alle familiemedlemmer.

Sichuan video karpe oppskrift