Hvordan lage en alkoholholdig drikkeHjemmelaget kirsebærlikør går bra med kjøttretter, ferske salater og til og med søte bakverk. Hvis du vil overraske vennene dine på feriebordet, så lag det i henhold til en av våre oppskrifter. Kirsebærstøpning
I høstsesongen bruker innbyggerne i vårt land tradisjonelt sin fritid til å høste friske bær og grønnsaker for fremtiden. Fersk produsere ikke bare smakfulle pickles, salater og syltetøy, men også ekstremt velsmakende alkoholholdige drikker. I løpet av denne perioden kan du lage hjemmelaget kirsebærlikør, som vil varme og glede deg i løpet av den kalde årstiden.
Ingredienser:
- kirsebær - tre kilo;
- vodka - to og en halv liter;
- sukker - 500 gram;
- vann - to liter.
Heller kirsebær på vodka er forberedt i seks uker, så vær så tålmodig. Resultatet vil overstige alle dine forventninger, samt gi mange positive følelser.
Så la oss komme seg til virksomheten. Oppsummer de friske modne bærene, skyll dem godt, fjern alle kvister og blader. Vi anbefaler ikke å fjerne beinene, siden de gir behandlingen en rik smak og aroma.
Hell kirsebærene i rene 3 liter krukker og fyll dem med vodka fortynnet med rent kildevann. Hvis du vil få en sterk nok drikke, bør bærene bare ta opp halvparten av beholderens frie plass. For damer likør fyller krukkene med kirsebær på "kleshengere".
Infusjonen skal infiseres ved romtemperatur i minst to uker. Når den angitte perioden går, vil du legge merke til åpenbare endringer. Væskenivået vil senke, og fargen endres. Strekk drikken gjennom en sigte og to lag med osteklær, og returner bærene til krukkene og tilsett sukker til dem.
Les også: Fragrantkompot av saftige kirsebær
Etter to uker, press inn innholdet av boksene, og bland deretter den separerte saften med væsken, som ble oppnådd i første trinn. Den "mannlige"( sterke) versjonen er helt klar til bruk, men med "kvinnelig" likør må du jobbe litt mer.
Så send bærene tilbake til krukkene og fyll dem med kokt kildevann. Ikke glem å regelmessig riste og skru oppvasken. Når 14 dager er gått, tøm væsken og kombiner den med en sterk likør.
"Ladies" likør har en søt smak, der det er lite surhet.
Det er veldig hyggelig å drikke, men du bør ikke bli båret med drikke. Overskridelse av den beskjedne "kvinnelige" dosen truer med hodepine og tap av styrke for hele neste dag.
Hell blandingen i flasker og tetning dem. Prøv å lage kirsebær soda hjemme! Takket være henne, vil du være klar til å møte uventede gjester, og du kan alltid sette på bordet en naturlig, velsmakende drink av egen produksjon.
Hvordan lage en alkoholdrikke
Den lyse fargen og den rike smaken av denne drikken vil glede selv den strengeste kritikeren. Det trenger ikke komplisert utstyr eller noen spesielle ingredienser. Det er derfor du ikke bare gjør kirsebærlikør på alkohol, men får også stor glede av prosessen.
Les også: Kompot fra rabarber: Selv herbaceous planter kan være egnet
Nødvendige produkter:
- fersk eller frossen kirsebær - ett kilo;
- sukker - to briller;
- alkohol - en og en halv liter.
Ikke bare friske, men frosne bær er egnet for denne oppskriften.
Vi vil beskrive oppskriften av kirsebærlikører i detalj nedenfor:
- Behandle og sorter ut bærene, fjern alle grenene og bladene. Fyll krukkene med kirsebær og hell i alkoholen. Lukk oppvasken med capronhett og send den til et kjølig sted i 14 dager.
- Når den angitte tiden er gått, må du tømme innholdet på boksene. Hell væsken i egnede flasker, lukk dem godt og legg dem i kjøleskapet. Bland bær med sukker og kom tilbake til krukkene. Etter en stund, legg litt vann til kirsebæret og la det stå i to uker.
- I neste trinn må du blande bæresirup og åndtinktur. Ikke glem å fortynne drikke med vann, oppnå ønsket smak. Deretter bør kirsebærstøting flaske og sendes til lagring til det er egnet.
Hjemmelaget drink fra to ingredienser
Forbered deg på en vennlig fest, bachelorette fest eller familie feiring er veldig enkelt. Med hjelp av oppskriften kan du overraske gjestene og imponere dem. Hvordan lage kirsebærlikør uten vodka? Oppskrift flavored drink vil ikke føre til at du har problemer. Bare nøye studere alle trinnene og gjenta dem i riktig rekkefølge.
Les også: Et utvalg av oppskrifter for steking av gresskar i ovnen
Ingredienser:
- fem kilo kirsebær;
- to kilo sukker.
Så, hvordan lage kirsebærlikør hjemme?
Til å begynne, skyll de tre liter-krukkene forsiktig innvendig og utvendig. Deretter legger du noen bær i dem og fyller dem med sukker. Gjenta denne operasjonen til oppvaskene er 70% fulle. 
Lukk krukkene med gasbind foldet i flere lag, og fest deretter dekslene med et kontor elastisk bånd. Send blankene til et varmt sted i tre eller fire dager. 
Når den aktive fermenteringsprosessen begynner, må du fjerne gasbindet og plante en medisinsk hanske på plass. Ikke glem å gjøre punktering på "fingeren" slik at gummiet ikke brister. Igjen, send bankene i varmen og ikke rør dem i tre uker. 
Når hanskene begynner å deflate, press juice som har blitt presset ut med samme gasbind eller spesialdeksel( det skal være behagelige hull i den).Returner bærene til rene krukker og fyll dem igjen med sukker. 
Smaken av den ferdige drikken vil avhenge av det riktige forholdet mellom ingrediensene. Derfor bør sukker ikke være mindre enn 30% av de totale bærene.
Hell rent, kaldt vann( ikke kokt) i glassene, og send deretter blankene til pantryet i en måned. Etter ca 30 dager, stram væsken og hell den i en egnet beholder.
Som du kunne være overbevist om, kan alle lage kirsebærlikør. Hvis du er i tvil om kvaliteten på de ferdige alkoholholdige drikkene som er solgt i supermarkedet, er du velkommen til å bruke våre oppskrifter.
