High-level parabolen - bakte muslinger i ovnen

En utsøkt snackbakt muslinger serveres ofte i prestisjetunge restauranter for øl eller hvitvin. Men denne parabolen kan tilberedes av deg selv, etter å ha tilbrakt svært lite tid. I tillegg ser det spektakulært ut på festbordet, og tiltrekker seg de kjære gjestenees oppmerksomhet.

Nyttig skalldyr delikatesse

Mange husmødre, som ønsker å diversifisere dietten til familien, forbereder ulike delikatesser. I supermarkeder kjøper de frosne blåskjell, hvorfra gode snacks blir oppnådd. Oftere selges bløtdyr direkte i skallet, slik at parabolen ser veldig bra ut og trenger ikke reklame. Det finnes mange oppskrifter for å lage kyllinger bakte i ovnen i et hjem kjøkken. La oss vurdere noen av dem.

Skalldyr med smørsås

For en utsøkt delikatesse vil disse komponentene være påkrevd:

• blåskjell (opptil 12 stykker);
• smør (halvpakker);
instagram viewer
• olivenolje (3 ss);
• hard ost (50 g);
• hvitløk (3 små krysfiner);
• sitron;
• timian;
• persille;
• hvit pepper;
• salt.

En gren av timian gir bløtdyrene en unik lukt som forårsaker appetitt og hyggelige opplevelser.

Faser av å lage bakt blåskjell med egne hender:

1. Frosne muslinger spres på en tallerken for å tine helt.
2. Ved hjelp av en skarp kniv, skille muskets kjøtt fra vasken. Deretter vaskes det forsiktig ut for å fjerne rester av smuss, alger og sand. Etter dette legges skallene ut på et håndkle eller serviett, hvor de må helt tørke ut.
3. Bland i en liten beholder olivenolje og smør for å oppnå en homogen masse.
4. Fra sitronen klemmer ut saften, finhakk persille og la hvitløk gjennom pressen.
5. Tilberedte ingredienser blir tilsatt til oljeblandingen, etterfulgt av salt og pepper. For smak sette knust timian. Rør godt.
6. Ovnen er oppvarmet til 180 ° C. På bakkebrettet lå skjellene, som er pent fylt med kjøtt. På toppen av hver bløtdyr med en teskje spre smørsåsen.
7. Pre-revet ost stryke hele overflaten av blåskjellene, og send deretter blankene i ovnen i 8 minutter.

Bakt blåskjell serveres med smør saus serveres med kokt ris og friske grønnsaker.

Til kjøttet av skalldyr var ikke som gummi, kulinariske eksperter anbefaler ikke å holde det i ovnen lenger enn foreskrevet tid.

Stunning supplement - hard ost

En utsøkt matbit, ikke verre enn i en restaurant utarbeidet fra et enkelt sett av produkter:

• to dusin frosne blåskjell;
• Halvfast ost ("Tilsiter");
• Parmesan (100 g);
• løk;
• sitron av middels størrelse;
• svart pepper (4 erter);
• laurbær;
• dill;
• salt.

Å lage med sine egne hender gode muslinger baket med ost, utfør flere enkle prosesser:

1. Avfrostede skalldyr vaskes grundig under rennende vann.
2. Sett en pott med vann på brannen. Kast det i et løvblad, et par pepper, en løk, salt. De koke i 5 minutter.
3. Blåskjell er falt i den varme væsken. Etter koking må du ikke lage mer enn 3 minutter.
4. Semisolid ost "Tilsiter" er kuttet i kuber av liten størrelse. Parmesan er kuttet med strimler. Noen ost er igjen for sprinkling.
5. Med blåskjell drener vannet og la det avkjøles. Da spredte de dem på en bakervare og satte biter av ost i hver vask. Topp med sitronsaft.
6. I en oppvarmet ovn til 200 ° C, sendes en panne med muslinger. Så snart osten begynner å smelte - ta straks ut.
7. Billets er strykt med parmesanost og igjen i ovnen for å danne en crusty skorpe.

I samsvar med denne oppskriften serveres de bakt blåskjellene med ost til bordet i varm form.

Til mollusker ligge jevnt på bakervarmen, kan flere tannplukkere plasseres rundt dem.

Fantastisk snacks i miniatyrbåter

Lovers av eksotiske retter kan overraske sine venner med oversjøisk delikatesse. Bakte muslinger i skall ligner små båter med deilig fylling. De mirakuløst passer inn i en festlig godbit og vil etterlate glade og uforsonlige gourmeter.Og for parabolen trenger du bare noen få komponenter:

• frosne blåskjell;
• majones;
• Saus "Ketchup
• hvitløk;
• pepper;
• sitron;
• salt;
• persille.

Hemmeligheten med matlaging er å følge enkle trinn:

1. Avfrostede blåskjell spredes på bakervarer.
2. Bland majonesen og sausen "Ketchup og tilsett salt og pepper.
3. Hver musling spredes pent over blandingen. Send støpeformen med emner til ovnen, oppvarmet til 200 ° C. Bake 8 minutter.
4. Persille er finhakket med en kniv, og deretter sprinklet med blåskjell.
5. Sitronsaft drypper over sausen.
6. Fantastiske båter legges på vakre retter og serveres til gjestene.

Videooppskrift på bakt blåskjell