Vi kan bevare for vinteren eller spise kaviar fra bønner med en gang

Spicy søt og sur eggfra rødbeter til vinter vil glede hvert familiemedlem med sin egen smak. Forrett ser bra ut på et stykke brød, går til enhver side rett, og til og med fungerer som en ingrediens i andre retter. Du kan lage mat det ikke bare fra hovedbestanddelen - rødbeter, men også å legge til flere grønnsaker. Før matlaging, kokes kokt, stekt eller bearbeidet rå, i hvert fall er den vakkert lagret i krukker til våren. Avhengig av foredling, får ferdige avsetninger sin uovertruffen, spesielle smak. Oppskrifter rognkaviar til vinteren vil hjelpe deg med å velge smaken som du vil få.Før du begynner, vil du definitivt trenge en vanlig håndrist, blender eller kjøttkvern. Matlaging ingredienser kan gjøres i en gryte, panne, og i en langsom komfyr.

Nytten av rødbeter og retter fra den

Denne rotkulturen er lyst mettet ute med fin søthet på ganen, og også nyttig for alt annet. Beet betaine filtrerer uønskede stoffer i leveren, normaliserer metabolisme og forhindrer blodtrykk fra å øke. Derfor er folk som lider av leversykdom og fedme nyttig å introdusere denne frukten i dietten. For å behandle aterosklerose og hypertensjon, må du også spise rødbeter, fordi den er rik på magnesium. Hvis du ofte spiser beteservietter, er risikoen for å oppleve problemer med anemi markert redusert. En annen positiv funksjon av fosteret er sikkerheten til alle nyttige komponenter, selv under varmebehandling. Som alle andre grønnsaker vokser ikke beets hele året, så det må være mothballed og lagret til våren. Innkjøp av slike bestemmelser er forskjellig, for eksempel biter kaviar for vinteren beholder alle de gunstige sporelementene til forbruket. Burgund grønnsak anses lavkaloritt og anbefales i mange dietter. Også takket være overflod av folsyre er foreskrevet for gravide kvinner.

Ikke bruk rødbeter til personer som lider av diabetes, urolithiasis og osteoporose.

Kaviar fra rødbeter uten gulrøtter

Bittkaviar for vinteren i henhold til denne oppskriften gir utgangspunkt for kokende rødbeter. For oppskriften trenger 1,2 kilo burgundfrukt. Ytterligere ingredienser vil være 15 gram vegetabilsk olje, en halv teskje eddik essens på gulvet en liter krukke, 1,5 ss sukker og salt, et hode hvitløk. Forbered 2 glassbeholdere med 0,5 liter hver. Fra de oppgitte proporsjoner får du 1 liter betekaviar fra kokte rødbeter.

Klargjøringsprosedyre:

1. Send rensebøtter til pannen med vann for koking. Prosedyren varer omtrent en time. Kokte beets fri for peeling.
2. Grate.
3. Få en stor stekepanne, hell vegetabilsk olje inn i den, varme den. Deretter injiserer bakken rød frukt og stuing til all væsken har fordampet.
4. Hakk hvitløkens hvitløk og legg den til pannen. En annen 5 minutter å simre.
5. Spred varme rødbeter i rene bokser, topp halv skjeen essens og lukk med et lokk. Sett inn en varm å avkjøle. Bon appetitt!

Kaviar fra rødbeter og gulrøtter

Ren betekaviar Hvis du ikke er glad, bør du prøve oppskriften på kaviar fra rødbeter og gulrøtter. Beets trenger 3 stykker og gulrøtter 1 stk. For å mette smaken kan du legge til 2 løk og ca 6 stykker hvitløk. Heller inneholder vegetabilsk olje i mengden 3 ss. Skjeer, tykk tomatpuré 2 ss.skjeer, eddik essens en halv teskje.Å smake gjør en pod med rød bitter pepper og en blanding av duftende noen urter. Fra de tilveiebragte komponentene skal det komme ut to krukker med 500 gram stekt kaviar fra rødbeter med gulrøtter.

Klargjøring:

1. Kok rødbøttene og slip dem på et stort riper.
2. Gjør det samme for gulrøtter, bare rå.
3. Fritt bitter pepper fra frø og hakk fint.
4. Smak godt løkene og stek til gyldenbrun.
5. Sett gulrøtter og paprika inn i pæren. Noen få minutter å steke.
6. Legg ristede rødbeter til ingredienser i en panne. Lager med krydder og tomatpuré, bland. Stek over middels varme til tilberedt.
7. Tett rammet med en stekt krukke med grønnsaker, legg til essens fra oven. Send til 10-minutters sterilisering. Skru på kappene, sett inn en tykk klut og la avkjøle.
8. Etter avkjøling, fjern til pantry. Om vinteren, spis hyggelig kaviar.

Kaviar fra rødbeter gjennom kjøttkvern

Lett å klargjøre, det viser kaviar fra rødbeter til vinteren gjennom kjøttkvern. Hver husmor har et slikt kjøkkenutstyr, så vær så snill å ta 2 biter av rødbeter og så mange gulrøtter for å forberede et godt forberedt for vinteren. For aroma og smakfull smak, kan du ta svart pepper, og for påfylling av vegetabilsk olje 2 ss.skjeer, en halv av eddik essensen på hver krukke. Og her trenger bokser bare 1 stk, med et volum på 0,5 liter. Ikke glem saltet, det må tas til smak.

Forberedelsesprosedyre:

1. Skall rå gulrøtter og rødbeter.
2. Kutt i passende størrelser, slik at det er praktisk å spre dem i kjøttkvern.
3. Grind rotgrønsaker i kjøttkvern.
4. Den resulterende slurrygryten i 1 time. Hell i vegetabilsk olje, krydder og salt, fortsett å stuge i ytterligere 30 minutter til all væske har fordampet.
5. Sprer varm vegetabilsk blanding i presteriliserte krukker, hell essensen på toppen og tett.
6. Etter kjøling, lagre i et skap for å lagre bestemmelser.

I stedet for kjøttkvern kan du bruke en blender eller matprosessor. Det vil ikke påvirke smaken av ferdigmat.

Kaviar fra rødbeter i en multikooker

Den lateste vil sikkert vurdere oppskriften på betekaviar i en multikooker. Koking med denne teknikken reduserer tiden betydelig, slik at du raskt kan nyte fruktene av deres kulinariske arbeider. På fatet skal du lage et pund rødbeter, en gulrot, 2 stk løk og 2 hvitløksklær. På bensinstasjonen trenger tomatpuré - 2 ss.skjeer, vegetabilsk olje - 4 ss.skjeer, vann - 100 gram, sukker - 2 ts, salt til smak. Som krydder for betekaviar til vinteren, kan du ta svart og rød pepper etter smak. Les mer

Grate peeled grønnsak.

Hell vegetabilsk olje i en multikookerboks og hell løk, hakket i terninger.

Plasser gulrot på et riper i en liten riper. Slå på varen "Frying", sett timeren i 10 minutter og stek.

Fyllte råbiter passer inn i bollen og igjen sett samme modus samtidig.

Tilsett tomatpuré, salt, sukker og pepper. Bland alt med vann. Still inn modusen "Quenching" i 50 minutter.

10 minutter før slutten av quenching, kaste hvitløk.

Sprer varme grønnsaker over en sterilisert krukke og kork. Du kan umiddelbart bruke, bare vent litt kult.

Hver matlagingsstasjon i en langsom komfyr sørger for regelmessig omrøring av ingredienser for å unngå brenning.

Rødbete for vinteren, laget i store mengder, sparer tid senere. Dette preparatet er perfekt som en komponent i borscht. Du trenger ikke å lide, rubbing beets og steking. Bare åpne en konserveringsboks og legg til noen skjeer til en rik borscht. Slike bestemmelser bidrar til å opprettholde styrke i utarbeidelsen av salater "Sild under pels" og "Ragu".Den ferdige tallerken viser seg enda bedre enn med ferskt tilberedte rødbeter. Bon appetitt!

Videooppskrift på betekaviar med apple