Vet du hvordan du lager deilige frosne kålruller?

Fyllet kålDe er tilberedt i henhold til forskjellige oppskrifter, og hvis de har blitt gjort mye, tåler de å fryse godt. Det gjenstår bare å finne ut hvordan man lager frosne kålruller. I pannen eller i ovnen, avfrost eller ikke verdt det, koke eller fortsatt stuvning? Så avslører vi alle hemmeligheter til å lage halvfabrikata.

I pannen

La oss starte med den enkleste måten - å lage frosne kålruller i en panne. Han er god at kålruller ikke engang trenger å tine. Det er nok bare å varme redskapene med høye sider og legge ut blikket på det.

Bruk kun en støpejernssepanna. I det holder de halvfabrikata ikke bare, men også stek og slukker godt. Hvis ikke, kan du bruke den tykke veggen.

Hvis du planlegger å lage kjøtt halvfabrikata, kan du også tilberede saus på samme tid. For å gjøre dette spredte kål spredt i rader, peppered dem med revet rå gulrøtter og skiver løk. Fyll innholdet med vann slik at det helt dekker konvoluttene. Tørk med et lokket, legg pannen på komfyren, og når innholdet koke, reduser varmen til et minimum, tilsett tomatpuré, rømme, salt og pepper til smak og kok til helt kokt( 40-60 minutter).

Slik lagrer du deilige frosne kålruller i en panne

For 1 kg frossen næringsmiddel, trenger du to gulrøtter, samt salt med pepper. For å forberede sausen skal du lage 3 ss.l.vegetabilsk olje og tomatpuré med mel i to artikler.l.hver ingrediens. Og nå om å lage frosne kålruller i pannen:

1. Det første trinnet er å tine kålrullene. Dette gjøres eller på vanlig måte på bordet, og tar kålruller fra fryseren to timer før matlaging. Og du kan gjøre det enklere - sett dem i mikrobølgeovnen i "Defrost" -modus. Tilberedte halvfabrikata plasseres i en panne med tykk bunn.
2. Gulrøtter vaskes, rengjøres og revet med en fin riper.
3. Gulrøtter spredt over overflaten av kål.
4. Hell vann i pannen slik at den dekker innholdet, samt salt og pepper.
5. Det er bare å finne ut hvor mye å lage frosne kålruller. Etter at du har lagt pannen på brannen, vent på koking, reduser varmen til lav og lag i en time.
6. I mellomtiden fortsett til saus. Varm opp pannen, stek melet i vegetabilsk olje til gullbrun. Deretter sprer han blandingen med varmt vann og sendes til å koke til det tykes.
7. Når tilberedningstiden for kålruller er over, blir saus helles i dem, finhakkede greener blir lagt til og kokt i ca 10 minutter.

Alt, parabolen er klar. Det kan legges ut på en tallerken og settes til et måltid.

Multivarka for å hjelpe

En slik enhet finnes i nesten alle kjøkken. Det er veldig praktisk og lar deg lage et utvalg av retter. Så det er verdt å vurdere å lage frosne kålruller i en sakte komfyr:

1. Først må du lage sausen. For å gjøre dette, ta en gulrot, rengjør den, gni den på en rist og send den til enheten, etter å ha satt "Frying" eller "Baking" -modusen.
2. Løk skales, finhakkes og sendes til gulrot sammen med tomatpastaen. Innholdet skal blandes godt.
3. Når grønnsakene er stekt, legg til litt varmt vann eller buljong for å gjøre sausen mer væske, kok litt og hell den i en dyp beholder.
4. Nå på rad, helst på en flanke, er de frosne kålrullene tett plassert i skålen til multikookeren. Du trenger ikke å tine dem. Overfra helles de med saus, og har satt modusen "Quenching", lag 1-1,3 timer.

Du kan bruke forskjellige sauser til matlaging. Noen husmødre legger til hvitløk, forskjellige krydder eller andre ingredienser. Variety gjør aldri vondt.

Alt, du kan sitte ved bordet.

Yummy fra ovnen

Oven har vi allerede beskrevet hvordan du stuver i en kasserollefrosset kålruller. Prøv nå å bake dem i ovnen. Det viser seg veldig velsmakende.

I ferd med å lage mat, prøv å legge duen i en etasje. Dette vil tillate dem å bake godt og raskt.

Matlaging:

1. Vi tar ut halvfabrikatene og steker dem i en forvarmet panne og legger til litt olje. Når "konvoluttene" blir gyldne i farge, blir de skiftet til en bakervarer.
2. For sausen, rengjør en stor gulrot og gni den på et riper med stor hulldiameter.
3. Løkhodet skrelles og kuttes i små terninger.
4. Varm pannen, hell smør og stek de hakkede grønnsakene på den til kokt.
5. I en annen skillet smelter du litt smør, tilsett mel der og stek til gylden.
6. Melk forsynes forsiktig inn i melblandingen. Ikke glem å stadig forstyrre, slik at du ikke danner klumper.
7. Etter å ha kokt sausen i noen minutter, spred den stekte vegetabilske blandingen inn i den, og hell over de fylte kålrullene.
8. Beholderen med halvfabrikata sendes til ovnen forvarmet til 180 grader og bakt i omtrent en halv time.
9. Forbered nå sausen, som vil helle de ferdige kålrullene. I den resterende saften i pannen, frigjort etter stekning halvfabrikata, hell i tomatpuré, rør grundig og hell deretter i rømme.
10. Legg til krem. De trenger så mye at sausen har oppnådd ønsket konsistens. I dette tilfellet må du merke seg at når du kokker saus, tykes litt. Kok i 5-10 minutter.
11. Ferdige kålruller er vannet med kremet saus og serveres ved bordet.

Før du lagrer frosne kålruller, bør du merke noen flere regler:

1. I stedet for krem ​​kan du bruke kjøttkraft, helst kjøtt eller vann. Det må være varmt, men ikke kokende vann, ellers vil surkremet bli redusert og parabolen vil bli bortskjemt.
2. Ved tilberedning av sausen, se på brannen - den må være liten, slik at matlagingsproduktet ikke brenner.
3. Og kok ikke sausen, han liker det ikke.

Vi presenterte deg for å lage frosne kålruller på forskjellige måter. Prøv å eksperimentere og finne den mest delikate løsningen for deg selv.

Video oppskrift på hjemmelaget deilig utstoppa kål