Oppskrifter av melon syltetøy med tilsetning av appelsin, epler, vannmelon

For de som ønsker å lage en melon syltetøy til vinteren, vil oppskrifter av denne desserten hjelpe til å lage mat raskt og herlig. Sesongen med melonhøst begynner i juli og varer til september i hyppige tilfeller. Så i disse månedene bør du velge tidspunktet for å lage en fantastisk, søt dessert. Melon kan omdannes til kompott, syltetøy, syltetøy. Det er bemerkelsesverdig behandlet ved varm temperatur og lagret i lang tid i hermetisk form. Jam fra melon til vinteren på en enkel oppskrift, forteller deg hvordan du enkelt kan resirkulere den og rulle den i krukker. Melon kan lukkes på en enkelt måte, og også kombineres med andre ingredienser. Saftig pulp er perfekt kombinert med sitron, epler, banan, fersken.

Nyttig og velsmakende syltetøy fra pinjekegler - i vår neste artikkel!

Nyttig av melon

Melon er nyttig for å lide anemi, aterosklerose og hjerte-og karsykdommer. Det anbefales også å bruke den til debugging av fordøyelsen, normalisering av prosesser i leveren, nyrene. Falsk bær har en beroligende effekt på nerver, styrker immunsystemet, øker hemoglobin. Så nyttig frukt bør holdes om vinteren i form av syltetøy, selv om du kan legge til noen, ikke mindre nyttige, kjære. Dermed får vi en vitaminblanding - syltetøy fra melon med honning.

Folinsyre i melon påvirker gunstig gravid kvinner og overgangsalder. Det forbedrer også minne og sliter med depresjon. ß-karoten har en positiv effekt på hud, hår og negler. Vitaminer B9 og C vil bidra til å motstå vinterforkjølelse. Helbredende mikroelementer hindrer tretthet, søvnløshet, irritabilitet.

Utvalg av melon for syltetøy og oppskrifter

For å velge melon for syltetøy til vinteren for raske oppskrifter, trenger du først og fremst å være oppmerksom på aromaen. Det skal bli uttalt, tart, søtt, fruktig. Dette er tegn på modne og ubehandlede melonkemikalier. Hvis du føler en tynn notat av ammoniakk, er en slik frukt for konservering og syltetøy ikke bra. En umodig melon lukter ikke av noe eller gress, det er heller ikke egnet for søt dessert. Den andre fasen i å velge melon, vil bli en test for modenhet. For å gjøre dette må du smale håndflaten din lett over overflaten, den modne frukten gir døv lyd. Og til slutt, trykker du en finger på en peeling, den skal våren, det er en egenskap av en god melon.

Jam av en melon med rask forberedelse

Noen ganger, når du vil spise en bolle med syltetøy, akkurat nå og her, og det, dessverre, nei. Jam fra melon "fem minutter tilberedt for en liten stund, vil tilfredsstille ditt ønske.

Utførelsesstadier:

1. En moden, liten melon skal vaskes og deles i to deler. Fjern frø og peeling.
2. Kutt i kuber og sovne, kg sukker.
3. Slå på brannen og kok i 10 minutter. For å bli kvitt den sukkerholdige smaken på dette punktet, er det bedre å legge til sitronsaft - et par teskjeer.
4. Rør. Jam er klar til bruk.

Jam på denne oppskriften er ikke egnet for konservering og lagring i lang tid.

Jam fra melon i multivariaten

Denne metoden for matlaging tar omtrent 5 timer og er forskjellig fra matlaging i en kasserolle bare fordi den ikke krever arbeidskrevende menneskelige kostnader. Jam av melon i en multivariat viser seg å være mettet og grundig tilberedt.

Utførelsesstadier:

1. 1 kg meloner skal frigjøres fra frø og peeling. Kutt i kuber og legg i en multi-kopp.
2. Dekk stykkene, kg sukker og vent i ca 3 timer, til melonjuice slippes ut.
3. Grind 1 stor sitron sammen med skallet og legg det til blandingen.
4. Still timeren i 40 minutter med "Baking" -modus. Ikke lukk lokket. Etter provarki, kjøl det på egen hånd. Gjenta samme fremgangsmåte igjen.
5. Etter at fullstendig avkjøling igjen slår på "Baking kommer bare timeren nå til timen.
6. Spred duften i krukker og kork.

Jam av melon med appelsin eller sitron

Jam fra melon, oppskrifter med appelsin vil beskrive hvordan å lage mat sødme med tilsetning av sitrus, ikke bare oransje. Melon sødme er fortynnet med syren av sitron, appelsin, grapefrukt, bergamot og andre representanter for sitrusfamilien. Takket være denne innovasjonen får den ferdige parabolen en mengde vitaminer og mineraler. Alt kjent vitamin C vil forresten være i dette settet av næringsstoffer. Med denne oppskriften kan du også eksperimentere og lage melon med melon og sitron.

Utførelsesstadier:

1. , kg melon ren, fjern kjernen og kutt i terninger. Topp av, kg sukker og la den brygge i ca 2 timer.
2. Lag sirup kg sukker per 500 g vann. Kok og hell melonstykker. La det brygge i 24 timer.
3. Tørk melonsirupen og kok, hell bitene igjen og vent 10 timer.
4. 2 skrell appelsiner og kutt i små biter. Legg den resulterende kuttet i en melonmasse og kok alle ingrediensene sammen i en time, til blandingen blir tykk.
5. Fold ut melon-oransje syltetøy på bokser og kork.

Det er viktig å korrekt observere stadier og proporsjoner av denne oppskriften, fordi sitronen kan gi bitterhet som et resultat, hvis du savner, minst ett trinn.

Jam med melon og epler

For de som vil fortynne den søte sukkermeloen, kan du legge til epler av hvite varianter. Dermed mottar vi syltetøy fra en melon med epler. Epler fyller ikke bare med sin spesielle syre syltetøy, men også metter det med ekstra nyttige mikroelementer og vitaminer, som melon ikke har. Av ingrediensene som tilbys i oppskriften, vil være en liter syltetøy.

Utførelsesstadier:

1. , kg melon vasket, rengjort og omgjort til små terninger.
2. Ta en liten sitron og gni den på en fin rist til 1 teskje zest kommer ut. Dette er akkurat det du trenger i melon syltetøy for vinteren, ifølge oppskriften.
3. Kut melonbitene i en blender til mash.
4. 500 gram epler uten peeling og kjerner, kutt i stykker.
5. Häll 500 gram sukker i potetmos og kok til blandingen begynner å ligne honning.
6. Hell apple skiver og revet zest i melon "honning kok og lag i ytterligere 5 minutter.
7. Spred den kokte søtten over boksene og skru den over til vinteren.

Hvis et skum dannes under melonsmelting, må det rengjøres, fordi det i fremtiden ikke kan oppbevares slik syltetøy i lang tid.

Jam fra vannmelon og melon

To lignende frukter - melon og vannmelon, du kan kombinere og få en syltetøy av vannmelon og melon. I denne syltetøy brukes ikke det røde kjøttet av vannmelon, men dets skorper.

Utførelsesstadier:

1. Fra et pund melon og vannmelon få en skorpe - klipp det hvite skallet, som ligger mellom den øvre, harde og massen. Klipp dem i små biter.
2. Plasser terningen terninger i litt saltet vann i 10 minutter (1 time. en skje salt per 1 liter vann). Få det og gi det over med kokende vann.
3. Kok sirupen kg sukker per liter vann. Sett en natt i det skorpe.
4. Neste dag, koker ingrediensene innen 3 timer og spred dem over glassene.
5. Jam fra skorpe melon og vannmelon er klar. Den kan tett korkes om vinteren eller lagres i et kjøleskap under en lue nylon.

Jam av melon og bananer

Banan - en løpende frukt i matlaging. Det er hyggelig og nyttig i frisk form, så vel som i resirkulert. Den milde, søte smaken vil utfylle noen syltetøy og vil ikke ødelegge det i det hele tatt. Så, du kan lage syltetøy fra melon og bananer.

Utførelsesstadier:

1. , kg melon, peeling, kutt i stykker og dekket, kg sukker. Vent 12 timer.
2. Klem saften ut av 1 sitron og bland den i melonmassen neste dag. Protest i 30 minutter resultatet oppnådd.
3. Klipp 3 sitroner i stykker og send til melon. Deretter plasseres også banan i ringer. Kok til glatt. La avkjøles. Kok igjen til tykk.
4. Spill den varme blandingen over glassene, legg papirkretsene på toppen, fuktet i vodka og rulle.

Jam av courgette med melon

For personer som lider av gastrointestinale sykdommer og akutt reagerer på forskjellige søte og sure retter, anbefales det å legge til kucus til dietten. Jam fra courgette med melon kan også legges til regimet.

Utførelsesstadier:

1. Squash (2 stk.) Og melon (1 stk.) Skrællet, kutt halvt, fjern ben. Kutt i kuber.
2. Sovner 1 kg sukker og legger over natten for å få juice.
3. Neste dag satt på en komfyr, kom med å koke og legg til bakken sitron. Kok ytterligere 15 minutter.
4. Jam er umiddelbart klar for bruk.

Jam av melon og fersken

Ferskner og meloner er nesten like i tetthet, så deres kjøtt passer perfekt sammen, og sveiseprosessen vil ikke være vanskelig. Den resulterende syltetøyet fra melon og fersken vil skaffe seg en søt og sur smak og utfylle enhver te drikking.

Forberedelsesstadier.

1. Fra 1 kg fersken, fjern beinene og kutt de resulterende halvdelene i stykker.
2. Fjern et pund melon, fjern frøene og slip i en blender.
3. Plasser den tilberedte frukten i en emaljepanne, fyll 1 kg sukker, bland. Kok og slå av. Vent på kjøling. Kok igjen. Så gjenta tre ganger.
4. Hell i bokser og kork tett med tinnlokk. Jam er klar.

Denne oppskriften kan fortynnes med kanelpinne under tilberedningen. Bare det bør fjernes før du ruller.

Gitt en rekke oppskrifter ovenfor, svarte på spørsmålet: "Hvordan koker en melon fra en melon til vinteren?" I dem Ikke bare var matlagingstrinnene beskrevet, men kombinasjoner med andre frukter og grønnsaker. Hver ferdig syltetøy er uvanlig og forskjellig i smak. Og hva slags melon syltetøy å lage mat - velg deg!