Hvilken brødbinge er bedre å velge?

Brød er en stift i ethvert hjem. En god husmor prøver å glede familien hver dag med myke, aromatiske bakverk. Men uten å observere lagringsforholdene, forringes bakervarer raskt, blir foreldet, blir muggent. For å forlenge holdbarheten må du oppbevare den i en kvalitetssikker beholder. Hvordan velge en brødbinge som vil vare lenge, sikre brødets friskhet og være problemfri vedlikehold? Rådet er enkelt: undersøk fordelene og ulempene til de forskjellige modellene.

brødkasse bilde
Foto av periwinkled

Formene og formålet med brødkassen

Det er mange krav til moderne esker for lagring av brød. Beholderen skal være kompakt og ikke ta mye arbeidsplass. Det ville være fint å være mer romslig for å lagre det nødvendige lageret av bakervarer. Produktet skal være krevende i pleie, ikke forringes fra rengjøringsmidler. Det skal passe inn i stilen på kjøkkenet, bli en dekorasjon av rommet. Derfor, før du velger, studer fordelene med forskjellige alternativer for å finne ut hvilken brødbinge som er best for lagring av brød.

instagram viewer

Merk følgende! Opptjent på nettstedet vårt kjøkken designer. Du kan bli kjent med det og designe drømmekjøkkenet ditt gratis! Kan også komme godt med garderobedesigner.

To i ett: lagring og kutting

En innovativ løsning - et produkt som kombinerer lagring og et skjærebrett for brødskiver. Produsenter har presentert mange modeller der et trebrett er vellykket ved siden av et plast-, metall-, glasshus. Det beste stedet for oppbevaring av bakevarer er en brødbinge, der brettet strekker seg parallelt med bordet. Men det er også mer kompakte, ikke-uttrekkbare alternativer.

Brødboks Maestro MR 1670S

Bilde tatt fra https://www.youtube.com/watch? v = Phf9otAwD4I

Bordkurv

Produkter i form av kurver er ikke en veldig god idé for konservering av bakevarer, bortsett fra produkter i originalemballasjen. Kurven er tenkt som en serveringsvare, hvor brød som er skåret til lunsj legges ut. Noen husmødre ble imidlertid forelsket i flettet kurver for kortsiktig lagring under forholdene til en personlig tomt, dacha. I dette tilfellet er det nødvendig å i tillegg pakke bakervarer i stoffposer eller dekke med en ren serviett.

bilde av kurvkurv

Brødbokser med separate rom

Hvordan lagre brød i en brødbinge for å holde produktet friskt og smakfullt? Produsenter anbefaler å holde forskjellige varianter atskilt. Beholdere, som sørger for inndeling av plass i flere avdelinger, har blitt etterspurt i store familier, med forskjellig smak av familiemedlemmer. Til tross for at brødbingene med "to etasjer" ser veldig massive ut, tar de ikke mye plass i bredden, noe som sikrer langsiktig bevaring av bakevarer laget av rug, hvete og kli.

Brødboks med to rom

Hvordan bestemme størrelse og form

Beholdere i forskjellige størrelser finnes i salg i dag. Det er miniatyr, designet for en liten familie, daglig påfyll av kornlager. Små lagre er flotte for små kjøkken.

Det er også store brødbinger som ikke bare kan inneholde brød, men også forskjellige boller. Romslige produkter er etterspurt i store familier eller i mangel av muligheter til å kjøpe brød hver dag. Store skuffer ser solide ut i romslige kjøkken, men de ser store ut i små leiligheter.

Et viktig spørsmål som må løses før du kjøper en brødbinge, er formen. Produsenter produserer runde, ovale, firkantede modeller. Hovedkravet for formen er samsvar med kjøkkenets design og størrelse.

  • En rund beholder krever mye ledig plass og tar maks plass på arbeidsflaten. Imidlertid ble produktet av denne formen verdsatt av elskere av lavash og brød.
  • Den ovale brødbeholderen er slankere og mer elegant. Hun gir mykhet, glatte linjer til interiøret. Dette er en god løsning for ovale brød.
  • Den rektangulære skuffen kan kalles en klassiker. Slike tradisjonelle produkter ser bra ut på kjøkken i alle størrelser og krever ikke mye installasjonsplass. De passer til de fleste brødtyper, med unntak av store runde brød.
  • Den firkantede brødkassen ser uvanlig ut. Lokket på en slik beholder åpnes oppover, noe som er en god måte å spare plass på skrivebordet.

Vakuum enhet

Vakuumbeholdere forlenger holdbarheten til ethvert bakervarer. Luftuttak ved hjelp av en pumpe eller mekanisk skaper optimale forhold for å forlenge stekeperioden. Vakuumet er bare en gave fra mennesker som bor langt fra bosetninger, og fyller på matvarene flere ganger i måneden.

Vakuum brød lagringsenhet

Bilde tatt fra https://www.youtube.com/watch? v = qRe2iPIJk_M

Materialer

Brødboksen skylder oppfinnelsen sin mangel på frokostblandinger som oppstod da det ble nødvendig å bevare det bakte bakverket så lenge som mulig. Den første emballasjebeholderen var lerretposer. I Kievan Rus ble tradisjonelt flettet kurver laget av bjørkebark. De gjorde jobben sin godt til sterkere trekister ble laget. Teknologiske fremskritt i forrige århundre har gitt et stort utvalg: Husmødre kunne velge lettbehandlede metallbeholdere (tidligere veldig dyre) eller billig plast.

brødkasse foto
Foto av garryknight

I dag forvirrer et stort utvalg av forskjellige materialer ofte kundene - hvilken brødkasse er bedre å velge? Hvert produkt har sine egne fordeler og ulemper. Imidlertid er det viktigste materialet det er laget av.

Tre

Trebeholdere er ideelle for lagring av lett bedervelige produkter. Et tilstrekkelig volum luft kommer inn i det indre rommet av treprodukter. Takket være god sirkulasjon av luftmasser vokser ikke bakevarer muggne eller foreldede på lenge. Bakeriprodukter forblir friske og myke, og beholder kvaliteten i 3-5 dager. Tre er et naturlig naturmateriale. Den edle teksturen til brødkassen vil bli et høydepunkt i det indre av et land eller Provence, og skape kos.

Imidlertid har trekonstruksjonen en ubehagelig evne - å raskt absorbere lukt. Treprodukter krever delikat og forsiktig omsorg: de "tolererer ikke" aggressive husholdningskjemikalier. En slik brødbinge bør tørkes daglig med en lett fuktet, myk klut, tørkes av med en bomullsklut. En annen egenskap som forkorter treets levetid er den raske absorpsjonen av fuktighet. Høy luftfuktighet, inntrengning av vanndråper forkorter levetiden til brødbeholderen betydelig. Og overflaten kan bare behandles utenfor, men ikke inne.

Når du kjøper en brødbinge, vær oppmerksom på treets kvalitet: materialet må være motstandsdyktig mot mekanisk belastning. Produkter laget av eik, lind, sedertre, bambus har vist seg godt. Men ingen bruker bartrær på grunn av den spesifikke lukten av harpiks.

Brødbøtte av tre

Bilde tatt fra https://www.youtube.com/watch? v = FonkX1qMxYA

Plast

Et populært og billig produkt er brødkasser av plast. De er populære på grunn av det enkle vedlikeholdet: de fleste husholdningsrengjøringsmidler kan enkelt fjerne smuss fra overflaten. I dag på salg er det et bredt utvalg av plastbeholdere i forskjellige former og farger. Takket være dette kan du velge et attributt som vil være i harmoni med hele interiøret.

Siden plast er et tynt og skjørt materiale, bør du være forsiktig når du håndterer en slik brødbinge. Fall kan umiddelbart føre til riper, flis, sprekker.

Du må også være veldig forsiktig med kvaliteten på plastproduktet. Vanligvis kan et billig kinesisk produkt lages av syntetiske råvarer av lav kvalitet i stedet for plast. Lagring av bakevarer i slike beholdere er beheftet med alvorlige helseproblemer. Derfor, hvis en ubehagelig lukt kommer fra plastbeholderen eller om produsentens rykte er i tvil, bør kjøpet definitivt forlates.

bambus bilde
Foto av dpaulharrison

Fra bjørkebark og bambus

Bjørkebark og bambusprodukter kjennetegnes ved sitt originale utseende og blir en pynt for kjøkken i forskjellige stiler. Deres viktige fordel er utmerket ytelse. De bryter ikke, bryter ikke, korroderer ikke og beholder et godt utseende i lang tid.

Bambus er et naturlig materiale som, når det er riktig behandlet og montert, sikrer en nesten perfekt beholdertetthet. Dette gjør at brød og rundstykker kan forbli ferske og appetittvekkende i lang tid. På samme tid hindrer ikke bjørkebarken luftinntrengning i det indre rommet, noe som fører til rask herding av produkter. Mangel på bjørkebark og bambusprodukter - spesielle vaskemetoder, utilstrekkelig fuktmotstand, skjørhet med feil pleie.

Brettbøtte av flettet bambus

Bilde tatt fra https://www.youtube.com/results? search_query = brødbinge

Rustfritt stål

Stilige, skinnende, renslighet, stålprodukter er attraktive for fans av industriell stil (loft, minimalisme). Et stort antall kjøkkenutstyr, inkludert brødkasser, er laget av stål. Dette materialet absorberer ikke lukt, er motstandsdyktig mot fuktighet, temperaturendringer og mekanisk belastning. En slik brødbinge vil ikke gå i stykker, vil ikke bøye seg.

Beholderen i rustfritt stål er enkel å rengjøre med spesielle metallpleieprodukter. Et viktig pluss: rustfritt stål er et helsefarlig materiale, det avgir ikke giftige forbindelser. På en metalloverflate forblir patogener ikke levedyktige i lang tid. Derfor, med daglig stell av brødkassen, vil ikke maten inne i den bli hakket eller muggen.

Imidlertid er det en ulempe: de minste riper, spor av berøring, smuss er tydelig synlig på den blanke overflaten. Metalliske matte modeller har ikke denne feilen. En detalj: metallet lar ikke luft passere, derfor må produktet være utstyrt med ventilasjonshull. Ulempene med metallbeholdere inkluderer deres store vekt i forhold til andre brødkasser. Men jo tyngre beholderen er, desto mer stabil er den.

brødkasse foto
Foto av nogoodreason

Flett

En slik brødbinge er laget av forskjellige treavlinger: bjørkebark, vinstokker, selje. Det er flere eksotiske alternativer på salg, for eksempel fra tang.

Wickerwork ser veldig søtt ut og er passende i en rustikk interiørstil. Imidlertid er de kortvarige, har problemer med omsorg. Hvis vertinnen ikke vurderer et annet alternativ, som flett, på kjøkkenet hennes, er det bedre å velge produkter fra vintreet. Dette materialet er relativt motstandsdyktig mot slag, egnet for produksjon av stilige brødbokser på kjøkkenet.

bilde av kurvkurv

Keramikk

Keramikk og porselen kalles med rette de mest elegante, respektable tingene fra alle kjøkkenutstyr. Håndmalte produkter vil pryde ethvert hjem, og understreker eierens utsøkte smak og status.

Keramikk har fordeler, hvorav den ene er fraværet av ubehagelig lukt. Ved daglig vask i den keramiske brødbeholderen vil ikke patogene mikroorganismer formere seg. Et viktig pluss er brukervennlighet, muligheten til å bruke improviserte verktøy for rengjøring - vaskesåpe, eddik, brus. Mangel på keramiske produkter: skjørhet, behovet for nøye lagring, manglende evne til å gjenopprette den ødelagte.

Keramisk brødskål

Glass

Hun er elsket av husmødre som legger stor vekt på renslighet og orden. Glassbeholdere er moderne, originale. De "spiser ikke opp" kjøkkenplassen visuelt. Pluss med en slik brødbinge er materialets miljøsikkerhet. Glassprodukter krever hyppig rengjøring av smuss, men de er ikke kresne med vaskemidler. Ulempen med produkter laget av vanlig, ikke-herdet glass er skjørhet, skjørhet. Og herdet er mye dyrere.

Kombinert

Kombinasjonen av forskjellige materialer er en populær trend i dag. I butikkhyllene kan du finne en rekke kombinasjoner, for eksempel laget av tre og stål, noe som skaper optimale forhold for lagring av bakevarer. Imidlertid må man ta hensyn til: ved å kjøpe en kombinert beholder vil vertinnen møte ulempene med begge materialene. I vårt tilfelle er dette den finurlige naturen til tre å ta vare på og nøyaktigheten av metall til overflatenes ideelle tilstand. En annen feil er vanskeligheten med å finne rengjøringsmidler som er egnet for begge materialene.

brødkasse bilde
Foto av c r i s

Hvordan ikke ta feil av et valg

I dag kan du kjøpe en brødbinge i de økonomiske avdelingene i supermarkeder, på markeder, på nettsteder, ved å legge inn en ordre med kvittering på postkontoret. Før kjøpet:

  • Inspiser varen nøye. Sørg for at den er intakt, ikke skadet, det er ingen flis, sprekker, riper.
  • Lukt på det. Ingen ubehagelig lukt skal avgis.
  • Kjenn på produktet. Overflaten må være glatt, uten grovhet (unntatt kurvprodukter).
  • Sjekk hvordan lokket stiger, skjærebrettet glir ut. Disse handlingene bør skje uten anstrengelser, knirk eller støy.
  • Velg et produkt fra pålitelige selskaper, og studer nøye anmeldelser, leverandørvurderinger.

Det anbefales ikke å bruke en ny beholder umiddelbart etter kjøpet. Du bør lese produsentens instruksjoner nøye, som angir hva du må gjøre med produktet. For eksempel er det tilrådelig å vaske plastbeholdere med såpevann, skylle med rent vann og tørke av. Et produkt laget av tre krever ventilasjon i løpet av dagen.

Oppbevaring av brød i en brødbinge

Tips for langtidsoppbevaring 

Ethvert produkt krever overholdelse av regler for drift og lagring, vanlig vask og rengjøring. Når du velger materialet som brødboksen er laget av, tenk derfor: vil pleieprosessen være praktisk for deg, vil den kunne tåle de eksisterende driftsforholdene? Studer instruksjonene og følg dem strengt.

Bestem stedet på kjøkkenet på forhånd. Dette bør være et område vekk fra gassovnen, vasken, varmeovner og radiatorer, beskyttet mot direkte sollys.

Hvordan lagre gjær hjemme

Hvordan lagre gjær hjemmeLagring

Innholdets artikkel Regler for lagring av presset gjær Slik lagrer du tørr gjær Gjær er en kjent hjelper for enhver vertinne. God gjær, kombinert med de riktige...

Les Mer
Hvordan lagre rød kaviar: sted, forhold, riktig kapasitet

Hvordan lagre rød kaviar: sted, forhold, riktig kapasitetLagring

Artikkelinnhold Hvor lenge kan du beholde et -produkt Hvor å beholde Kapasitet for lagring av -kaviar Rødkaviar er en favoritt delikatesse av mange som pynter n...

Les Mer
Lagringsfunksjoner av surkål

Lagringsfunksjoner av surkålLagring

Artikkelinnhold Oppbevaringssted Oppbevaringsbeholder Sauerkraut er en nyttig og enkel matbit som har blitt populær i hver familie. Noen forbereder seg selv, an...

Les Mer