Hvordan bruke en dumpling -maskin: instruksjoner for et kjøkkentilbehør

Pelmeni er en av favorittrettene til folket i landet vårt. De er deilige, næringsrike og tilberedes veldig raskt. Spesielt hvis det er en praktisk ting i vertinnenes arsenal som en metallboller. Dette er et virkelig funn, som du ikke trenger å pakke inn hakket kjøtt i separate deigbiter i lange timer. Det bidrar til å gjøre skulpturprosessen hyggelig og rask.

Hvordan lage dumplings ved hjelp av en dumpling -maskin

Et brukervennlig og pålitelig kjøkkenutstyr som reduserer koketiden dramatisk for en stor familie. Tross alt elsker vi alle hjemmelagde produkter. Og hjemme vil ofte skjemme bort deilige retter. Men mange blir stoppet av den omhyggelige prosessen.

Denne "enheten" er en utmerket vei ut av situasjonen. Han vil redde vertinnen, selv om en mengde venner eller slektninger kommer på besøk.

Hva er en dumpling maker

Dette er en enkel enhet med den enkleste mulige applikasjonsplanen. Kostnaden er demokratisk, hver husmor har råd til et billig kjøp og gjør livet hennes lettere.

Oftest er det en rund eller sekskantet form laget av metall. Hullene er plassert i kort avstand fra hverandre. Utad ligner de en honningkake. Det er to alternativer i butikkene: metall og plast. Vi anbefaler deg å kjøpe den første, da den er mer holdbar.

Hvordan bruke en metallboller

Reglene for bruk av enheten er veldig enkle. Det viktigste er å følge de grunnleggende anbefalingene fra eksperter og forberede deigen med gluten av høy kvalitet, slik at den ikke går i stykker under tilberedningen. Ellers avhenger resultatet bare av den kulinariske spesialistens oppmerksomhet.

Ikke glem å krydre stekeformen forsiktig med mel slik at deigen ikke fester seg. Ellers vil resultatet skuffe kokken.

Steg for trinn guide

Prinsippet om å jobbe med kjøkkenets "hjelper" er ekstremt enkelt. Selv nybegynnere husmødre vil klare å forberede favorittretten:

1. Den tilberedte deigen deles i to like deler, hvorav den ene rulles til det tynneste laget.
2. Formen er rikelig drysset med mel og den rullede deigen legges på den.
3. Tegn kantene på fremtidige dumplings lett, men pass på at laget ikke går i stykker.
4. Legg stykker kjøttdeig i hver celle, trykk det lett innover.
5. Kjevle ut det andre laget og legg det på toppen av det første med kjøttdeigen spredt.
6. Gå lett med en kjevle, uten å legge for mye press.
7. Pass på at kjøttet ikke kryper ut av cellene og at arket ikke rives.
8. Gjenta med trykk.
9. Fjern eventuelle rester rundt kantene, snu formen og bank på kjevlen med den frie kanten.
10. De ferdige dumplings vil være på bordet, og du kan stikke en andre batch av de resterende produktene.

Tilberedte råvarer kan kokes umiddelbart. For å behandle familien din eller fryse for fremtiden.

Husmor tips

Erfarne husmødre deler stadig sine hemmeligheter og beste praksis som de har lagret i årevis. Med deres hjelp får du deilige, saftige og sterke dumplings.

• ikke vær redd for å tilsette mel hvis deigen er for klissete;
• sørg for å la det brygge i minst en halv time - i løpet av denne tiden vil glutenet få tid til å svelle;
• hvis sømmene på forbindelsen viste seg å være svake, ble prosessen utført med brudd, så for å sikre en klebrig effekt kan du fukte innsiden av deigen med en liten mengde vann;
• ferdige dumplings forlater cellene fritt, du kan hjelpe dem ved å drysse mer mel eller tilsette mindre kjøttdeig.

Hvis du lager et produkt for fremtidig bruk, legger det i fryseren, bruker du chouxdeig. Den holder formen godt, henger ikke sammen under videre matlaging og gir perfekt smak av kjøttdeig inni.