Populære matlagingrecept for bakt torsk

Torsk, bakt i ovnen - en tallerken som er rik på ulike vitaminer, fosfor og andre ikke mindre viktige spormineraler. Denne typen fisk er preget av snøhvit kjøtt og en liten mengde fett. Takket være dette er det mulig å tilberede en rekke forskjellige retter til voksne og barn. Men det mest populære er torsk, bakt i ovnen med rømme. Bruken av meieriprodukter gir fisken en utrolig ømhet og en interessant ettersmak.

Lekkert torsk oppskrift i folie

Retten er veldig nyttig og tilfredsstillende. Til alle som ønsker å overraske sine kjære med mat, vil denne oppskriften hjelpe. Hvis du følger anbefalingene, blir torsken bakt i folie i ovnen, saftig, duftende og nyttig. I sammensetningen av denne fisken, etter varmebehandling, beholdes 40% mer fosfor og kalsium enn i tørkede aprikoser og izume. Daglig forbruk av bakt torsk vil bidra til å forbedre ytelsen til kardiovaskulærsystemet og andre organer.

For å lage torskfileter i folie er det nødvendig:

• 500 g fisk;
• 2 ss sitron juice (fersk);
• 2 ss vegetabilsk olje (kan være oliven);
• 1 hvitløksklær;
• en pose med italienske urter;
• sjøsalt;
• blanding av paprika (bakken).

Baking fisk, følg kanten av folien godt og klem deg opp. Dette vil tillate saften å holde seg inne.

Vask fisken grundig i vann. Trekk deretter ut alle beinene ved hjelp av pinsett.

Legg filètene i en dyp skål og krydret med salt, pepper. Etter dette kan du begynne å lage marinaden.

I tanken, kombinere sitronsaft, solsikkeolje, krydder. Til dem legger du også knust hvitløk. Alle blander.

Den resulterende marinade ble belagt med torskefiletter fra alle sider. Dekk så fisken med matfilm og la den marinere i 25 minutter. All denne gangen er torsken holdt i kjøleskapet.

På slutten av tiden er fiskens kjøtt pakket inn i folie og satt på en bakkebrett.

Bake i ovnen i 30 minutter. Hvis huset ikke har folie, kan du bruke en ermet.

Server fisken bare varm. Hver del er dekorert med hakkede urter og ristede sesamfrø.

Lekkert torsk med rømme

Verdens kulinariske eksperter og kokker tror at kombinasjonen av fisk og melkeprodukter er en mulighet til å lage en nyttig og utrolig velsmakende matrett. Torsk med rømme i ovnen er en av de populære oppskriftene, for forberedelsen som du ikke trenger å ha spesielle ferdigheter.

ingredienser:

• 1 kg fisk (torsk);
• et glass surkrem (hjemmelaget);
• 1 løk;
• en halv sitron;
• 2 ss majones (om mulig, bruk et hjem);
• 80 milliliter krem;
• salt, hakket søt pepper;
• to store tomater.

For å fiske har ikke sin egen spesielle lukt, bør den tilberedes i en blanding med litt sitronsaft før matlaging.

Utførelsesstadier:

1. Vask fisken. Bruk en skarp kniv til å reparere. Det er viktig å sørge for at ingen bein forblir. De som ikke vil delta i denne prosedyren, kan kjøpe ferske fileter i butikken.
2. Rist kjøttet med malt svart pepper.
3. Deretter, peel løk og kutt i tynne semirings.
4. Tomater vasket, tørket med et papirhåndkle. Klipp dem i små skiver.
5. Brett folien, klipp av en liten del av rullen og legg kjøttet på den.
6. Stryk toppen av filètene med sitronsaft. Legg et lag tomater og løk på fisken.
7. Mesajon og meieriprodukter kan kombineres sammen. Rør blandingen og fyll den med fisk.
8. Overfør folien med torsk og grønnsaker til et bakeplate og send til ovnen. Hold på midtre hylle ved en temperatur på 180 grader.

Den tilberedte parabolen skal serveres sammen med potetene.

Torskefilet, bakt i ovnen, er perfekt kombinert med tørre typer vin.

Uvanlig fisk med grønnsaker

En annen versjon av en flott tallerken som ikke vil forlate noen likegyldig. Ved å bruke oppskriften på en slik fisk, kan du være 100% sikker på at maten vil appellere til ethvert medlem av familien.

Torsk med grønnsaker bakt i ovnen er en tallerken som vil dekorere noe festlig bord. For en vegetabilsk pute kan du bruke tomater, paprika, gulrøtter og andre typer frukt. Jo mer de er, desto mer nyttige og bedre blir maten ute.

For å gjøre det bør du bruke:

• 700 g fiskfileter;
• to store pærer;
• et par bulgarske paprika (rød og gul);
• 2-3 små fedd hvitløk;
• 120 gram brokkoli;
• 2 dessertskjeer med solsikkeolje (du kan bruke olivenolje);
• Om ønskelig, krydret med pepper og salt.

For å sikre at fisken tilberedes jevnt fra alle sider og er godt gjennomvåt med grønnsaksjuice, bør den periodisk vendes under tilberedning.

Vask alle grønnsaker, fjern frø og stengler fra dem. Hvis nødvendig, fjern avskallingen. Pepper og løk skåret i halvringer.

Hvitløk la gjennom pressen, og kut brokkoli i små biter.

Med grønnsaker, lage en pute og legg ut på fisken.

Rist toppen med litt olje. Når alt er klart, kan torsken sendes til ovnen. Bake anbefales på 180 grader ikke mer enn 40 minutter.

Video oppskrift på torsk "Nelson"

Torskfileter med poteter

Dette er en deilig og hjertelig tallerken som passer for både lunsj og middag. Bakt torsk i ovnen med poteter blir kokt veldig raskt og enkelt. Denne retten inneholder et stort antall nyttige komponenter.

Å fiske har fått en utrolig smak og smak, det er nødvendig å velge riktig grønnsaker og deres forhold.

For klargjøring av torsk er det nødvendig å forberede:

• 850 gram liten fisk;
• 5 middels poteter;
• to små pærer;
• to tomater varianter av krem;
• solsikkeolje (raffinert);
• salt, pepper.

Hvis fisken er frossen, så før du begynner å lage mat, legg kadaver i en time i kaldt vann med 7 gram salt. Dette vil redusere tapet av mineralske stoffer.

Forberedelse av fatet må begynne med rengjøring av fisken. Det må fjerne peeling og deles i små biter. Steker ruller i mel, salt, dryss litt pepper.

Stykker av yngel fra begge sider til gyldenbrun.

Grønnsaker rengjør og maler. Gulrøtter skåret i sirkler, og løk semirings. Flytt dem til en skillet og la dem sitte på vegetabilsk olje.

Så fortsett til poteter. Kutt den i sirkler. Tykkelsen skal være omtrent en centimeter. Sett i en gryte og legg til vann. Hvis ønskelig, kan du legge til og lage mat til halvt tilberedt.

Deretter smør bakeretten med vegetabilsk olje. Spred alle ingrediensene i lag. Den første ballen skal bestå av halvparten av de stekte grønnsakene. Så poteter og fisk. Topp alle andre komponenter. Bake en slik godbit vil ha 30 minutter ved en temperatur på ca 200C.

Ved hjelp av oppskrifter av torsk bakt i ovnen, som er presentert ovenfor, kan du få en øm og saftig matrett. Slik mat vil overraske selv de som ikke liker fisk i noen av sine varianter. Også i hver tallerken kan du legge til rosiner, noe som vil gjøre det enda bedre.

Video torsk oppskrift på portugisisk