Innholdet i artikkelen:
Fisk er en av de mest populære produktene hvor du kan lage mange forskjellige retter. Blant de mange artene er pollackpollack stekt i ovnen veldig populær. Denne typen kjøtt er preget av det laveste kaloriinnholdet og et stort sett med nyttige sporstoffer. Dette er en enkel, men utrolig velsmakende mat som kan sjarmere duften med noen gjester. Rask oppskrifter av bakt pollock i ovnen med bildene presenteres nedenfor.
En enkel tallerken med pollock i ovnen
Denne metoden for matlaging er kosthold. Det kan brukes til personer med fordøyelsesproblemer og andre plager. Pollocken, baket i henhold til denne oppskriften, vil vise seg saftig og øm.
For å forberede et slikt måltid må vi ta:
- 1 kg pollock;
- 2 store løk;
- bakken laurbær blader;
- salt;
- tørre krydder (for fisk);
- juice av fersk sitron;
- majones.
Utførelsesstadier:
- Fisken skal rengjøres og vaskes i kaldt rennende vann. Smør bakeplaten med solsikkeolje.
- Sett fisken på deco og smør den rikelig på alle sider med krydder. Dryss med sitronsaft på toppen.
- Skal løk av peeling, vask det. Kutt i tynne ringer. Legg deg rundt og på toppen av slaktkroppen.
- Bland majones med salt og bakken løvblad, bland godt. La blandingen stå i 10-15 minutter til saltet er fullstendig oppløst. Deretter, med saus, hell pollocken.
- Bake i ovnen ved 200 ° C i 35 minutter. Server maten med grønnsaker, dampet eller med poteter.
Pollock, kokt i ovnen, vil smake til alle familiemedlemmer og gjester. Hvis fisken er liten, kan den serveres del for stykke.
Oppskrift på ømt kjøtt i folie
Alle som ønsker å lage en utrolig øm og saftig fisk til festbordet, bør du være oppmerksom på denne oppskriften. Pollocken, bakt i folie, er veldig duftende og tilfredsstillende. For å lage en slik tallerken trenger du et minimum av tid.
Ingredienser til matlaging:
- 10 stykker pollockfileter av middels størrelse;
- 8 tomater (helst kirsebær);
- 1 middels courgette (kan være kaken);
- sitron;
- 100 milliliter smør;
- tre teskjeer balsamicoeddik;
- en løkpære;
- 2 store hvitløksklær;
- salt og pepper (valgfritt).
For å gjøre fisken mer saftig, er det bedre å dekke folien i to lag.
Vask tomater og kutt i halvdeler. Den store skillet i 4 deler.
Kucus og løkhakk ringer.
Peel hvitløk og passere gjennom pressen. Det kan også knuses med en liten riper.Deretter i en dyp skål, kombinere hvitløk, løk, eddik, olje. Alle komponenter er godt blandet.
Vask fisken. Forberedte fileter av pollock satt i den resulterende marinade og la i 25 minutter. Denne tiden vil være nok til å få kjøttet gjennomvåt i krydder og salt.
Dekk bakeplaten med folie. I midten legges først en bolle med courgetter, deretter skivede tomater. Dekk dem med en syltet fisk.
Karcade dekorert med tynne sirkler av sitron. Alle pakket inn i folie, og bakeplaten ble plassert i en forvarmet ovn i 20 minutter.
Lekkert bakt pollock med poteter
Å forberede denne parabolen tar ikke mer enn en time. Å bake pollock med poteter i ovnen, må du bruke et minimalt sett med ingredienser. Hvis alt er gjort riktig, vil parabolen vise seg deilig og duftende. Det blir en uunnværlig del av spisebordet.
For å bake pollock i ovnen, må du forberede:
- 2 medium pollock;
- et glass majones;
- 170 ml kaldt vann;
- 6 poteter (ca. 0, 5 kg);
- en stor løk;
- 0, 5 ss salt;
- spiseskje med universal krydder.
For å sikre at parabolen ikke bare var deilig, men også vakker, er det bedre å dele grønnsaker i like deler.
Fisken skal tines opp ved romtemperatur og deretter godt vasket. Haler og finner avskåret. Å sette på tid, slik at glasset av overskytende vann. Kroppene er delt inn i porsjoner. Legg i bakefatet, tilsett salt.
Skrell poteter og skyll godt under rennende vann. Etter det, kutt i små biter.
Skrell løk og hakk i halvringer. Grønnsaker legger på et baktak til en fisk og igjen litt salt.
For å forberede fyllingen må du kombinere majones, vann og en universell krydder. Bland alt til en homogen konsistens. For de som ikke liker majones, kan du erstatte det med rømme. Men i dette tilfellet må du legge til litt salt til helling.
Den resulterende væsken fordeles jevnt over fisken med grønnsaker. Legg et bakeplate i forvarmet ovn. Bake i 35 minutter.
Du kan smake på parabolen etter at den har kjølt seg litt ned. Du kan servere denne fisken ikke bare med poteter, men også med grønnsaker eller bokhvete med sopp.
Rask oppskrift på matlagingspollock med løk
Siden denne typen fisk er ganske tørr, bør du vite hvordan du lager den riktig, slik at kjøttet er mykt og saftigt. Den beste måten er pollack, bakt med løk. Å vite hemmelighetene i å lage en slik fisk, kan du lage en virkelig nyttig og velsmakende tallerken for hele familien.
For å redusere kaloriinnholdet i kokt pollock, må majones og rømme erstattes med usøtet hjemmelaget yoghurt.
Sammensetningen av retter:
- 700 gram fisk;
- 300 gram løk;
- 400 gram gulrøtter;
- en liten sitron;
- 90 ml solsikkeolje (bedre raffinert);
- salt sjø;
- pepper duftende bakken.
Vask fisken. Spesiell oppmerksomhet bør settes på innsiden. Tilstedeværelsen av en mørk film kan gi en smak av bitterhet. Hvis det er kaviar i pollocket, så skal det bakt sammen med slaktkroppen.
Krydder, salt å blande og gni dem med fisk. Vask gulrøtter, rent. Rist det, som er beregnet til matlaging av koreanske gulrøtter. Hvis gården ikke har en, kan du bruke den vanlige.
Med en bue, fjern skinken. Grønnsaker hogge i tynne semirings. Gulrøtter og løk skal legges på en forvarmet stekepanne. Stek til de får en gylden farge.
Legg folien på bakkebeholderen. Produktene skal legges ut i lag. Den første ballen er grønnsaker. På toppen av dem legger pollock.
Med en sitron klemmer du ut saften og kombinerer den med en liten mengde solsikkeolje. Den resulterende krydderen dryss grønnsakene med fisken.
Tørk opp fatet med folie, fest forsiktig kantene slik at saften ikke strømmer ut på bakervarmen. Hold i ovnen ved 200 ° C i tretti minutter. På slutten av tiden åpner du folien og lagrer den i ovnen i 10 minutter.
Server fisk med grønnsaker der den ble tilberedt. Topp hver porsjon med en hakket grønn løk. Du kan også sette små dråper dill eller persille.
Alaska pollack bakt med gulrøtter
Denne typen fisk er en av de få som perfekt kombinerer med nesten alle ting. Pollocken, bakt i ovnen med gulrøtter, vil vise seg å være ekstraordinært øm og uvanlig. Næringsverdien av slike og fisk er veldig høy, og sammen med grønnsaker er den fortsatt økende. Dette er en av de enkle metodene som enhver husmor vil takle.
For å lage en varm tallerken trenger du:
- et halvt kilo fisk;
- 4 gulrøtter;
- 200 gram løk (du kan bruke et annet utvalg);
- en haug med frisk dill;
- et halvt kilo modne rosa tomater;
- 2 ss hvetemel av høyeste kvalitet;
- en klype sukker;
- vegetabilsk olje;
- salt og pepper (valgfritt);
- en krem med krem med 10% fettinnhold;
- 1 løvblad.
Det er nødvendig å starte matlaging med forberedelse av pollock. Vask hver fisk og tørk den. For dette er det bedre å bruke papirhåndklær. Skjær i små stykker. Den optimale bredden er 1 cm.
Bland melet med salt og pepper. I den resulterende blandingen pakkes hver bit av fisk. Deretter stek i en panne.
Gulrøtter rist eller slip med en vegetabilsk peeler.
Løkhakk i 4 stk. Hvis grønnsaket er lite, så i halvparten. Deretter kuttes i tynne plater. Stek alle grønnsaker i olje. Fjern fra brannen bør være når de blir veldig myke.
Tomater å teste, skrelle.Kjøtt kuttes i små terninger, og deretter slå i en blender. På deco, oljert, legg ut pollock. Spred grønnsakene på fisken. Deretter smør alt sammen med majones.
Kombiner kremet med sukker og tomater. Væskehett pollack.
Bake i 30 minutter i ovnen. 5 minutter før parabolen er klar til å drysse med hakkede dill. Fisk, kokt på denne måten, viser seg å være delikat og velsmakende. Denne rett ser veldig appetittvekkende og presentabel ut.
Bakt filet av pollock i ovnen - dette er en veldig nyttig og fascinerende smakfull tallerken. På grunn av innholdet av lavt kaloriinnhold, kan denne maten konsumeres både av voksne og barn. Det er et ekte lagerhus med vitaminer og mikroelementer, som bare er nødvendige for en riktig utvikling av kroppen.
