Innholdet i artikkelen:
For de som ønsker å diversifisere dietten, vil kartoffelaksjene være det beste alternativet. Dette er en slags chips som er lett å forberede hjemme. Denne retten blir sprø, velsmakende og veldig interessant. Server potetene på enheten som en matbit eller som hovedrett. Hvis alt er gjort riktig, vil slik mat ta første linje i hjemmemenyen.
Poteter i en tradisjonell oppskrift
Grønnsaker, kokt på denne måten, vil overraske alle med sin originalitet og appetittvekkende knase. Dette er den beste erstatning for den berømte pommes frites. Forberedelsen av parabolen er veldig enkel. Å takle denne oppgaven vil ikke engang være en erfaren matematisk ekspert.
Ingredienser for utarbeidelse av en klassisk oppskrift:
- 0, 5 kg poteter;
- et glass solsikkeolje;
- en dessert skje salt
- krydder (valgfritt).
For å gjøre stripene lange, skal potetene gnides i en retning.
.For at parabolen skal vise seg vakker, må du velge en knoll med den mest glatte overflaten. Også spesiell oppmerksomhet bør gis på potetens størrelse. Det er best å bruke mellomstore grønnsaker.
Potetene skal vaskes og rengjøres. Peeling er best avskallet. Skyll knollene i kaldt vann og fortsett å kutte. Du kan male poteter på to måter: med en kniv og ved hjelp av et gnister for å lage mat koreansk gulrøtter.
Strimlet knoll sett i en stor og dyp bolle. Rør strawen grundig under kaldt, rennende vann. Denne prosedyren er nødvendig for å fjerne stivelse. Hvis du ikke gjør dette, vil potet ikke fungere.
Grind grønnsakene i en colander. Oppbevare i denne tilstanden bør være til det overskytende væsken renner ut. Forbered potetknollene på et tynt håndkle på et papirhåndkle. Dette er nødvendig for at halmen tørker godt ut.
Jo bedre potetene tørker, desto mer deilig vil parabolen vise seg.
Hell vegetabilsk olje i en kasserolle eller dyp kasserolle. Sett kapasiteten på middels varme, fortsett til lysrøyk vises. Når oljen har oppvarmet til ønsket temperatur, kan du sette et stykke poteter inn i det.Stek halmen i små satser, ellers vil ikke parabolen lage mat normalt.
I kokende olje, hold potetene i ca 3 minutter. Ferdige grønnsaker vurderes når stripene på alle sider vil skaffe seg en appetittvekkende, rødaktig skorpe. Så snart potet blir gylden, skal det ved hjelp av en støy trekkes ut og legges på et papirhåndkle. Resten av partiet er utarbeidet på samme prinsipp.
Så snart overskytende fett avtar fra potet, anbefales det at det blir saltet og om ønsket krydret med tørre krydder. Du kan servere fatet både i varme og kalde.
Denne oppskriften på potetaktiene er perfekt kombinert med ulike sauser og kjøttretter. Den kan også kombineres med steames grønnsaker.
Deilig og rask parabolen av potetpai
Dette er en enkel, men samtidig uvanlig salat, som passer for et festlig bord. Parabolen utarbeidet av denne metoden vil bli nydt av alle gjester og vil bli besøkskortet til vertinnen. Salaten viser seg å være veldig tilfredsstillende, og takket være potet har aksjen en fantastisk, uvanlig smak.
Oppskriftssett:
- 150 g biff (kan være svinekjøtt);
- to mellomstore tomater;
- to små agurker;
- middels haug av salatblader;
- Et halvt glass mayonnaise (hvis ønskelig, kan erstattes med rømme);
- 2 mellomstore hvitløksklær;
- fersk dill og persille;
- to glass poteter.
Skyll potetene i kaldt vann til væsken er helt klar.
Forberedelsen av salat:
- Vask kjøttet og koker det i saltet vann. Fjern det tilberedte oksekjøttet fra væsken og la det stå ved romtemperatur for å avkjøle det godt. Deretter kutt den i små kuber.
- Agurker vaskes og tørkes med et papirhåndkle. Klipp grønnsakene i terninger av samme størrelse. Samme prosedyre skal utføres med tomater. Det er viktig at de har en tett masse og et minimum av juice. Den beste typen grønnsaker er varianter - krem.
- I en dyp skål leggte knuste agurker og tomater, samt hakket biff. Legg de revet blader av salat og hvitløk, passert gjennom pressen, til ingrediensene. All sesong med majones eller fettfattig rømme.Om ønskelig kan du legge til salt litt. Alt blander godt.
Server salaten med poteter i separate tallerkener. Hver servering er toppet med stekte sugerør. Om ønskelig kan tynne skiver med hard ost legges til parabolen.
Alle ovennevnte oppskrifter er det beste alternativet for et festlig bord. Retter fra potet aksjer vil vise seg ikke bare vakker, men også utrolig velsmakende. Hvis de er riktig forberedt, vil de være høydepunktet av enhver hendelse.
