Steg-for-trinns instruksjon for å forberede poteter "Idaho"

Poteter "Idaho" - denne fantastiske parabolen kommer fra Amerika. Med sin smak ligner den kjente pommes frites. Fans av hjemme matlaging vil like denne oppskriften.

Analoger av oppskriften på Idaho potet er mye brukt og finnes over hele verden. Innenriks mat tilbyr et alternativ til den amerikanske - en oppskrift på "poteter i en landlig stil." I utseende og smak er disse to rettene likt hverandre. Oppskriften på Idaho poteter med et bilde er vist nedenfor.

Klassisk, utrolig deilig oppskrift

Historien om fremkomsten av en fantastisk oppskrift på Idaho poteter er veldig nysgjerrig. Ved selve navnet blir det umiddelbart klart at oppskriften på matlaging foregår og er oppkalt etter en av staterne i Amerika - Idaho. Siden antikken har folk som bor på dette territoriet vært engasjert utelukkende i landbruket.

Den mest populære kulturen for voksende amerikanere var poteter. For å diversifisere deres meny, kom de opp med en oppskrift på krydrede dumplings. Bare på den tiden bakt innbyggerne i Idaho hele poteter, forsiktig innpakket i forskjellige krydder.

Over tid endte noen denne oppskriften og forbedret den. Idaho potetene begynte å bli tilberedt i vår tid. Men historien om opprinnelsen kan ikke omskrives: en kjent oppskrift vil alltid bli vurdert som en tallerken av utelukkende amerikansk mat.

Moderne husmødre kan enkelt lage denne enkle og smakfulle potetretten i ovnen.

For 4 porsjoner av Idaho poteter er det nødvendig å forberede:

• poteter - ca 1 kg;
• lim inn tomat (du kan søte ketchup) - et halvt glass;
• klassisk eller fransk sennep - 1 ss. l;
• knust hvitløk - 3 små denticles;
• krydder (rød pepper eller paprika, tørkede urter) - 30 g;
• olivenolje eller solsikke (raffinert) - 100 ml;
• fersk fennikel - om ønskelig;
• salt - å smake.

Sekvens for forberedelse:

1. Først må du ta potetene og vaske det grundig. Hvis du ønsker det, kan du rense knollene fra skinnene (i den opprinnelige amerikanske oppskriften, blir potetene tatt uraffinerte).
2. Deretter må de vasket potetene kuttes i flere stykker, slik at du får båtene.
3. Skivede grønnsaker er forsiktig stablet i en kasserolle. Etterpå helles vi vann i beholderen slik at den dekker helt kuttet skiver. Sett pannen på kokeplaten. Når vannet koke, bør potetene brygges i ca. 3 minutter.
4. Drenne deretter varmtvannet. Overflødig væske fra potetene fjernes, helles ut lobulene i kyllingen.
5. La oss nå forberede sausen til tanking. I olivenolje eller solsikkeolje, legg til ferskt hakket frisk dill.
6. Bland deretter blandingen med ketchup, sennep, krydder og salt.
7. På siste sted i dressingen legger du til den savnede hvitløk eller finkornet hvitløk.
8. Sausen er grundig blandet. Du bør få en fylling av en tykk konsistens. Ellers vil de fleste krydder og urter forbli på bunnen av beholderen, i stedet for å holde seg til overflaten av potet.
9. Hell de tørkede skivene i en gryte eller dyp skål, hell deretter over den tidligere tilberedte sausen med krydder. Bland forsiktig ingrediensene med hendene.
10. Slå på ovnen og forvarmet den på forhånd til 190o C. På bakeplaten dekker vi pergamentpapiret, smurt med vegetabilsk olje. Skiver av grønnsaker i rader legges ut på overflaten.
11. Potet er ca 35 minutter.

Krydder kan være annerledes. Jo mer deres variasjon i oppskriften, desto mer mettet smaken av kokte poteter.

Potet "Idaho" er klar! Server opprettet som et parabol eller en snack. Om ønskelig kan du servere noen saus. Nyt din appetitt!

Idaho poteter i ovnen

Delikate deilige poteter med tilsetning av hvitløk, ulike urter og krydder vil bli kronen parabolen av enhver familie feiring. Denne oppskriften på Idaho poteter i ovnen vil bli nydt av alle gjestene.

ingredienser:

• poteter - 300 g;
• hvitløk - 1-2 tenner;
• olivenolje - 25 ml;
• humle-suneli;
• salt til smak.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Potetknollene vaskes, tørkes og kuttes i vilkårlig skiver.
2. I et separat fartøy blander olivenolje, en blanding av krydder og presset hvitløksklutter.
3. Den resulterende dressing gni hver potetskive.
4. På en bakeplate dekket med pergament, legg skiver av poteter i sausen. Bake Idaho poteter i ovnen ved 200 ° C i 27 minutter.

Bon appetitt!

Idaho poteter i den multivariate

Den mest populære oppskriften i verden. Takket være multivaretten blir potetene tilberedt jevnt og veldig raskt.

Mat til matlaging:

• 400 gr. poteter,
• 2 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. olivenolje (kan erstattes med solsikkeolje);
• salt, krydder og urter til smak.

For å lage en oppskrift på Idaho poteter anbefales det å bruke mellomstore grønnsaker.

Slik lager du en tallerken:

1. Poteter er forvaskede og kuttes i små stykker.
2. Skiver forsiktig legges i liten avstand fra hverandre i multivarket, og hell deretter vann og salt. Velg programmet "Quenching" i 3 minutter på kjøkkenet.
3. I løpet av denne tiden forbereder vi en dressing på poteter. Bland i en dyp fat finhakket hvitløk, utvalgte krydder og smør. Bland godt.
4. Ta deretter skivene, gni potetene med urter og urter, fra alle retninger og legg dem igjen i multivarket i 25 minutter, og velg "Baking" -modus.
5. Klar til å servere fatet til bordet med en hvilken som helst saus.

Enjoy!

Idaho poteter hjemme

Hemmeligheten til denne oppskriften er bruk av sennep. Takket være hennes rett får en interessant smak.

Følgende ingredienser er nødvendig for fremstilling:

• potet - 900 gr .;
• hvitløk - 1 hode;
• olivenolje - 70 ml;
• klassisk sennep 2 ss. l;
• salt - 1 time. l;
• universelle krydder - 25-30 g;
• hard ost - 50 gr.

Hvis kjøkkenet ikke er olivenolje, kan det erstattes av solsikke, raffinert.

Prosessen med matlaging av poteter:

1. Poteter av middels størrelse er godt vasket og skåret i skiver av samme form. I potten, hell vann, tilsett salt. Kok i hakkede poteter i 10 minutter.
2. Fjern beholderen fra platen, drenk vannet og la potetene avkjøles.
3. Mens hovedbestanddelen blir avgjort, kombinere sennep, olje, urter, krydder og et hvittløk presset gjennom pressen i et eget fartøy. Det er godt å blande alt.
4. Hell potetene forsiktig i en beholder med saus, rør maten forsiktig. Gjør dette for hånd.
5. Skiver i krydder er plassert på et bakeplate dekket med pergamentpapir.
6. Kok opp i ovnen i 35 minutter ved en temperatur på 180 grader.
7. Dryss med ost før servering.

Potet "Idaho" er en unik mulighet til å lage en mini-ferie til familien din. Forbered en tallerken er lett, det viktigste er å følge råd og rekkefølge av handlinger.