Innholdet i artikkelen:
Fra enkel bokhvete grøt er det mulig å tilberede en opprinnelig tallerken. Familiemedlemmer vil ligner en gryte av bokhvete, der de legger hakket kjøtt, fjærfefileter, surmelkeprodukter og frukt. I et slikt "selskap" vil parabolen spille helt annerledes.Hemmeligheten til dette kulinariske miraklet er veldig enkelt.
Blant de mest nyttige kornbøkene er bokhvete et av de første stedene. De biologiske stoffene som finnes i denne kornblandingen normaliserer funksjonen av det kardiovaskulære systemet, så vel som leveren.
Multilayered igjen i mote
En typisk bakt pudding fra bokhvete med hakket kjøtt kan fremstilles fra flere nivåer. På bordet vil vertinnen ikke tjene den første parabolen, men en fin kake eller kake. Hvis du kutter maten mottatt i porsjoner, vil du få et museumsverk verdig beundring. Det hvite laget på marmorbakgrunnen er fascinerende og villedende selv de mest sofistikerte gourmeter. Og bare en dråpe dill vil undertrykt gi ham at dette bare er en vanlig sidefarge.Så, for å forberede en slik appetittvekkende gryte fra bokhvete grøt, trenger du:
- lage hakket kjøtt, koker rumpen (, glass), og vask / børste grønnsaker (løk, gulrøtter og sopp);
- grøft løk (ringer eller semirings) og stek til skyggen endres;
- Hell ut gulrotflakene i pannen;
- skjær sopp og legg til resten av grønnsakene,matlagingstid - ikke mer enn 7 minutter;
- klar til å blande grøt med stekte ingredienser, pepper og saltet, og fortsett å simre i ytterligere 5 minutter;
- Legg ut ½ av blandingen i en keramisk tallerken for baking;
- fra oven for å distribuere det forberedte forkjøttet;
- Hell ut gjenværende bokhvete;
- kok sausen, bland 200 g rømme, 100 g krem og egg (2 stk.), mens sausen skal være godt slått og krydret krydret;
- Hell sausen i en form med produkter;
- gryte fra bokhvete send til ovnen i 40-45 minutter.
Samtidig skal ovnen varmes opp til 180 °. Det kan inngå på forhånd. Men at hvert lag med lukket mat er gjennomvåt i påfyllingen, gjennomsyret råretten på flere steder. For denne kokken bruker en bred kniv eller spade.
For de som er på en diett, er det bedre å bruke kyllingfilet eller biff. Hvis familien ønsker å nyte en saftig og næringsrik middag, bør den svin mørbrad foretrekkes.
Om ønskelig kan hakket kjøtt tilberedes separat i stekepanne. Før dette, er det nødvendig å kutte i små biter av løk, samt noen få fedd hvitløk og stek. Når grønnsaker er brunet, kan du legge til bakkekjøtt. Etter at hakket kjøttet blir fresent, bør buljong, tomatsås, grønnsaker og andre krydder tilsettes. Fem minutters koking og et mellomlag for bokhvete gryten er klar.Videre skjer alle de samme teknologiske prosessene: dannelse av lag og impregnering med rømme saus. Det er verdt å merke seg at friske toasts i kombinasjon med oransje freshe hjelper å evaluere hele smaksområdet av parabolen.
Søte skapninger til notatet
Fra frokostblandinger kan du få ganske anstendig, og viktigst, en søt godbit. I våre morsmødres kulinariske bøker ble en oppskrift på bakte pannekaker fra bokhvete, som er tilberedt med tilsetning av hytteost, tapt. Hvis venner ikke sier hva som gjorde en uvanlig paj, så vil få få mennesker gjette det selv. For å forberede en slik fantastisk kake på den beste måten, trenger vertinnen:
- Kok bokhvetegrøten. For ett glass frokostblandinger hell 2 ss. kaldt vann. Rør på lav varme til halvparten av væsken er kokt.
- Forbered smør (60 g). Det bør myke, så det kan settes i en bolle og la oppvarme opp ved romtemperatur.
- Soak 10 gram rosiner. Etter 15 minutter, tørk vannet og legg bærene på et papirhåndkle. Varmt vann vil gjøre fruktene myke.
- Forbered cottage cheeseen (200 g). Det bør få en jevn konsistens. For å gjøre dette, slip det i en blender eller pass gjennom en fin sil.
- Grate epler. For bokhvete gryte i ovnen velg bare søte varianter av frukt. Før du rist fruktene på en liten riper må du skrelle dem.
Bland forsiktig forsamlingen med ost og eikelmasse. Ingredienser må blandes grundig for å oppnå en jevn masse. Deretter skal vertinnen:
- lag saus fra rømme (3 ss), 2 egg, sukker, kanel og vanillin;
- når du pisker er det nødvendig å legge til 1 ss. l. juice av sitron eller oransje;
- hogge bokhvetegrøten i en blender;
- bland det med ostemasse, samt rosiner;
- rør med fylling til en pastaformig konsistens er oppnådd;
- Sett vakkert inn en bakervarer for kjeks;
- Legg beholderen i en forvarmet ovn i 200 minutter i 20 minutter.
Høst ost må ikke være for fettete. Det er ønskelig at det var litt fuktig. Dette vil gi det en viskositet. Hvis det er tørt, så kan du trygt skille 2 st. l rømme.
Det øverste laget av bakt pudding fra bokhvete bør smøres med smør eller bare sette noen stykker på toppen. Fett fremmer dannelsen av gylden skorpe. For å gjøre denne uvanlige kaken lett å ta ut av mugg legger du pergamentpapir på bunnen og på veggene. Noen faller i søvn med mel, men dette er ikke nødvendig.
Color Illusion
Picky husholdninger feie bort noen kjøttretter fra bordet. Men alt annet i magen har ikke et sted. Derfor vinner vertinnen et valg, kaster ut eller ikke de resterende etter middagen garnityr. Løs problemet i to teller. Det er nok bare å lage mat i ovnen gryte med bokhvete, med oppskrifter alltid funnet. Videre vil utseendet på maten bringe mange på stedet. På en motley bakgrunn blir gul (hard ost), hvit (melk) og grønn (persille) farge utsøkt utsendt. Derfor ruller du opp ermene, kan du begynne å jobbe. Først bør du lage grøt og steke løkene. Da må du handle i denne rekkefølgen:
- i en beholder for å helle en halv bokhvete og rive den med revet ost;
- fra stekt løk for å lage neste lag;
- å dekke greener med greener;
- På henne legger du ut den resterende grøten, så vel som skiver av ost;
- Hell melke-eggsausen (pisk 1/3 kopp melk og ett egg);
- bake i ca 25 minutter.
I stedet for en slags ost kan du bare bruke tre. I dette tilfellet bør du slutte å velge på slike varianter som feta, mozzarella og parmesan.
Server gryte i varm form. Selv om mange mennesker liker å bruke det som en kald matbit. Til denne fantastiske bakt pudding av bokhvete kan du servere tomatjuice eller tynt skiver bacon. På samme tid, en salat av kål og agurker - en utmerket løsning for et vårmåltid.
