Slik holder vinteren vårløk - 4 velprøvd metode

Hvis du, som meg, setter pris på gressløk for sin gode smak og gode egenskaper, det sikkert savne ham i den kalde årstiden. I dag gir jeg deg en elegant løsning på dette problemet. Nå vil du lære hvordan å holde vårløk for vinteren på flere måter.

Som i vinter tid til å tilberede måltider med vårløk, må du vite hvordan du lagrer den

opplærings regler

For å holde de grønne løk i fersk form, er det nødvendig med før behandling på riktig måte. Dette er en av de viktigste øyeblikkene i slakteriene for vinteren.

Før fryse vårløk for vinteren, er det nødvendig å gjennomføre foreløpige manipulasjoner som involverer flere stadier:

bilde	handling Prosedyre
	Trinn 1. Valg av grøntområder. Høsting av vårløk starter med riktig valg. Trekker lyse grønne fjær uten synlig skade. Hvis tuppen av plantene er tørre, skjær dem.
	Trinn 2. rengjøring. Skyll anlegget i rennende vann, fjerne restene av støv og jord.
	Trinn 3. tråd. Dette trinnet kan være og gå glipp av hvis du ønsker å forlate en grønn solid. Men jeg ville likevel anbefalt at knust grønne blader - så mye mer praktisk å holde anlegget. Hvor store kutt, bestemmer du - det hele avhenger av personlige preferanser. For eksempel, var en del av forberedelsene I skjæres i små stykker (deres videre anvendelse for sauser), og en del av de mellomstykker (disse kan tilsettes til en salat eller en siderett).

Mote preform bow vinter

Spar opp til vinter greener kan være langt mer enn en måte.

Metode 1. enkel

Hvis du fortsatt ikke vet om det er mulig å fryse grønn løk i fryseren, vil jeg svare - selvfølgelig mulig. Videre vil det bidra til å holde fryseren anlegget så lenge som 12 måneder.

Frosne kuber, som på bildet, vil det være enkelt å legge til en annen rett

Normal frysing - den vanligste typen av grønn lagring. Den er enkel og krever ikke ekstra komponenter:

1. hogge fjær grønne til den ønskede størrelse.
2. Legg dem på formochkam Is eller baking. Fyll mini-containere er ikke mer enn en tredjedel.
3. Den gjenværende plass er fylt med vann og plassere beholderne i fryseren.
4. Når kuber fryse, brette dem i individuelle pakker og bruk etter behov.

Hvis ønskelig, kan du legge i form av olje - så høsting vil bli enda mer smak

I en pakke brette den begrensede mengden av frosne blokker, for ytterligere ikke er nødvendig å tine store mengder av løk.

Metode 2. beising

Spar vårløk kan være, og med hjelp av salting. Oppskrift gjære er ganske enkel:

1. 1 kg grønn forberede ca. 250 gram salt.
2. Anlegget er helt tørt. Det er viktig at vanndråpene ikke faller ned i glasset med arbeidsstykket.
3. Bland plener med halv salt fremstilles.
4. Den resulterende masse legge ut en krukke start sjikt et par centimeter, hvert nytt lag med innslag resten av saltet.

Pris salting er minimal, men du kan lagre løken i ca 7 måneder

Utarbeidet med sine egne hender etter pickling løk kan bare brukes etter 2-3 uker. Denne gangen er nødvendig for å mørne greenene godt og ga juice. Som sådan, kan anlegget lagre opp til 7 måneder.

Metode 3. Emnet i olje

Bue kan spares ved anvendelse av olivenolje eller solsikkeolje, er best avsløre dens velsmakenhet. instruksjoner:

1. Vask greener grundig og tørk den.
2. Klippe gresset og fylle det ren krukke ca ¾.
3. Hell over oljen i en beholder og blandPå toppen av blandingen, hell litt olje.
4. Lukk glasset en nylonduk.

Greener i oljen kan lagres i minst seks måneder

Et slikt emne er lagret i kjøleskap i minst seks måneder. En stor fordel med denne metoden - du greenene ikke miste sine næringsstoffer.

Metode 4. tørking

Beskrive måter å lagre plantene, for ikke å nevne de plantene tørking:

1. Vask greener og hogge det.
2. Lå anlegget på hvitt papir. Det er viktig å sette anlegget på et varmt sted, hvor han vil få anledning til å tørke. Utsett ikke anlegget for direkte sollys - de vil ødelegge de næringsstoffene som finnes der. Hvis det er nødvendig å vaske sitt papirdekkarket.
3. Vent ca 5-7 dager. Beredskap av grønne vil vise sin skjørhet. Hvis baugen lett krøller seg i hendene, er det mulig å helle i en tørr beholder og lagret ved romtemperatur (i en ovn, for eksempel).

Tørkeanlegget kan være i en hvilken som helst mengde

resultater

Som du kan se, forberede løk i vinter er veldig enkelt og det krever ikke spesielle tilleggskomponenter. For mer detaljerte instruksjoner om behandling av vårløk kan bli funnet på videoen i denne artikkelen. Hvis du har spørsmål om logging teknologi eller du ønsker å dele din oppskrift - Husk å skrive i kommentarfeltet.