Hvordan holde Avokado: 5 sett

Nylig prøvde jeg en smoothie kafé Avokado - var veldig god, men ikke billig. Jeg kjøpte et stykke frukt i håp om å gjenta en kulinarisk mesterverk bartender, men jeg fikk umoden. Nå bestemte jeg meg for å lære å holde avokado hjemme. La oss håndtere sammen.

Hvordan du lagrer frukt

Inneholder avokado - er ikke lett. Velg lagringsmetode avhenger av flere faktorer:

• fetal modenhet;
• formål og brukstid av frukt;
• form (hel eller skjæres).

Moden avokado, nemlig, myk å ta på, duftende og mørkhudet ikke lagres i mer enn 6 dager i kjøleskapet. Umoden frukt kan holde i romtemperatur i opptil tre uker i kjøleskapet og - opp til 2 måneder. Skjær produktet, selvfølgelig, byttet raskt.

Approach en. Holde hele umoden avokado

En annen solid avocado ganske upretensiøs. I seg selv vil den være klar i en uke ved en temperatur på 15 til 25 ° C. For innholdet, vil jeg gi noen anbefalinger:

1. Ikke vask frukt.
2. Hold frukt i romtemperatur - kald forsinker aldring.
3. Sjekk produkt hver dag for modenhet. Moden frukt er lett å selge. Hvis ved å klikke på skinnene var "blåmerke" - moden avokado.

Approach to. Lagring av en moden avokado

For å finne ut hvordan å holde avokado, må du vite hvor lenge han har modnet. Moden frukt mister ikke sine egenskaper opp til 6 dager på et kjølig, men ikke mer enn 2 dager ved 16 ° C:

1. Fjern urørt frukt i kjøleskapet.
2. Plasser frukt i en pose, fjerne så mye som mulig fra den luften - det vil forlenge levetiden på 2 dager.
3. Sjekk produktet - hevelse og svart indikerer overripening.

Approach 3. Lagring av snitt umodne avokadoer

Hvis du kutter frukten er ennå ikke klar for bruk, det viktigste - å handle raskt. Produktet er allerede tørket opp etter 1-2 dager vil begynne å svekkes. For å hjelpe Avokado med hendene, må du:

1. Umiddelbart koble halvdeler, den mest trykke dem til hverandre.
2. Fjern nærmere kjøle fryserommet.
3. Kontinuerlig overvåke prosessen for modning. Når massen er mottagelig for lett trykk - du kan spise.

Umiddelbart pakket frukt kan vare i opptil en måned i kjøleskapet. Jeg kjenner to måter å forlenge levetiden på frukt:

bilde	instruksjon
	Fremgangsmåten 1 Pakk monterte deler i baking av filmen, slik at oksygen ikke komme inn i og akselerert oksidasjonsprosessen.
	metode 2 Fjern det fremstilt et produkt i en plastpose eller container. Trykk luften for å forsinke oksidasjon.

Approach 4. Lagring av cut moden avokado

Riktig lagring avokado, som du allerede har kuttet, vil det være vanskelig. Selv med alle reglene vil kunne forlenge levetiden av frukten ikke mer enn to dager:

1. Må kun frukt i kjøleskapet.
2. Pakk hver brikke i plastfolie.
3. Sjekk alltid om det finnes råtne kilder.

Øke holdbarheten på 4-5 dager på to måter:

bilde	instruksjon
	Fremgangsmåten 1 Smør avokado kjøttet med sitronsaft.
	metode 2 Grease masse solsikke- eller olivenolje.

Passende 5. fryse avokado

Kan jeg fryse avokado? Hvorfor ikke. Men jeg merke til umiddelbart, når du får en fryse ingrediens for matlaging - etter tining frukten mister noen egenskaper:

bilde	sekvens av handlinger
	trinn 1 Skrell frukten fra skinn og bein.
	trinn 2 Skjær frukten i terninger.
	trinn 3 Grind produkt inn i en pure ved hjelp av en blender.
	trinn 4 Legg en spiseskje med sitronsaft eller lime.
	trinn 5 Plasser puré i en tett lukkbar beholder, og lagre den i en fryser.

Hvordan hjelpe frukten modnes - 5 pålitelige måter

Mystisk russisk sjel for utenlandske frukt lokker med hyller, som selger det, som regel, litt umoden. Hvordan lage en moden avokado, vil du vite akkurat nå:

bilde	instruksjon
	Metode 1. mikrobølgeovn Denne teknikken er egnet for de som trenger å lære å lage en myk avocado på bare 2 minutter. "Forfalt" frukt bruke mikrobølgeovn delvis endre smak, så det er best å bruke det til matlaging noen måltider enn å spise rå. Plassere produktet på tallerkenen, forhåndsboret med en gaffel, og dekker med et plastlokk. I stedet for lokket, kan du bruke en papirserviett. Sett modusen i 30 sekunder. Hvis produktet ikke er myknet, sende den i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.
	Metode 2. Folie + stekeovn Denne metoden vil også tillate å mykne avocados i løpet av noen minutter: Vikle avokado inn i en tett folie. Frukten må være helt dekket - ellers utsatte deler er sveiset. Sette det på et brett i ovnen og la stå i 10 minutter ved en temperatur på 200 ° C.
	Metode 3. papirpose Denne metoden tar 2-3 dager, men samtidig beholde alle nyttige egenskaper og smak av produktet: Plasser frukten i en tett pose. Med "umoden" avocado satt i eple eller banan pakke - dette vil øke mengden av etylengass, som vil akselerere modningsprosessen. Lukk pakken og oppbevar ved + 17... + 25 grader.
Metode 4. sitronsaft Hvis du allerede har kuttet en avokado, og han var umoden - det spiller ingen rolle. Hjelp ham å modne vanlig sitron og bakervarer filmen: Smør massen av frukten med sitronsaft. Koble kutt av filmen og pakk frukt. La i kjøleskapet til den er helt moden.
	Metode 5. avis Denne metoden er den eldste og enkleste blant andre, og det tar noen dager: Pakk produktet i avisen og satt på et varmt sted. Hvis du raskt avokado er moden, kan du sette den av, men fortsatt varmt fra forrige ovn. Etter 2 dager sjekk igjen varme opp, hvis det er nødvendig.

sammendrag

Fra dette øyeblikket du vet alt om hvordan å holde Avokado er modnet for lenger, og å beholde den. Du vet de andre hemmeligheter? Del dem i kommentarfeltet. For informasjon om hvordan du finner den modenhet av en avokado - i videoen i denne artikkelen.