Hvor lenge kan du holde kjøttet i fryseren, holdbarheten av produkter, bilder og videoer

Kjøttet bør være til stede i kosten hver dag. Og hvis du bruker alle av produktet virker ikke umiddelbart, er det nødvendig å gjøre arbeidsstykket. Jeg fant ut første hånd alle detaljer om lagring av kjøttprodukter. Vi er glade for å dele sine kunnskaper.

hoved~~POS=TRUNC nyanser

Lagring av kjøtt - en av de første menneskelige tradisjoner. I vår tid, for disse formålene er det best passer med funksjonen til et hjem kjøleskap fryser. La oss se hvordan å lagre kjøtt i fryseren, avhengig av dens opprinnelse.

Vis ett. rødt kjøtt

Biff eller svinekjøtt før frysing du trenger for å forberede riktig:

1. Skyll grundig under vann;
2. Dele inn i porsjoner;

Ikke kutt kjøttet veldig fint. Jo større brikke - jo mer vil det fortsatt være nyttige egenskaper og lengre holdbarheten.

1. For å spre ut stykker av plastposer eller bryte i pergament;

1. Sticker lim på arbeidsstykket med den dato frysing.

Nå er vi forberede kjøttet for frysing, men hvor mye kjøtt er lagret i en fryser, og den temperatur ved hvilken:

• -8 til -10 °C - 3-4 måneder;
• -10-18°C - 4-8 måneder;
• -18 til -24 °C - 8 måneder til ett år.

Av ulike årsaker kan fryseren slutter å virke. Hvis du passerer et par timer - med produkter ingenting vil skje dersom mer - holdbarheten av frossen kjøtt vil begynne å avta.

Spar produktet fra ekstreme temperaturer mulige måter:

1. Eddik. Gni kjøttet med eddik, deretter sette på et kjølig sted. Denne metoden er effektiv i 1-2 dager;

1. saltløsning. Fukt en sterk saltlake håndkle, pakk kjøttet og sende det på et kjølig sted. Så produktet vil fortsette i tre dager;
2. melk. Overfør kjøttet i glass eller emaljert beholder og hell kald melk. Så produktet vil ligge innenfor 2-3 dager uten tap av næringsstoffer;

View 2. hvitt kjøtt

Hvor mye er holdt kjølt kylling i kjøleskapet? Det avhenger av temperaturen i kjøleskapet:

1. Dersom temperaturen tilstand på et nivå av fra 2 til +5 °C - 3-5 dager;
2. Hvis temperaturen tilstand ved 0 °C - 10-12 dager.

Før du sender skrotten i kjøleskapet, må du sette dem i lufttette beholdere eller innpakket i plastfolie.

La oss nå se hvor mye du kan lagre kylling i fryseren:

• Ved en temperatur på 0 til -5 °C - måneden,
• Ved en temperatur på -18 ° til -24 °C - opp til 12 måneder.

En annen holdbarheten av kylling i fryseren avhenger av om det er riktig håndtert. Instrukser og regler, hvordan å forberede kylling for frysingEr presentert i tabellen nedenfor:

bilde	regler
	Regel 1. Vask det hvite kjøttet kan ikke være før frysing.
	Regel 2. Tørk kyllingen kadaveret med en serviett eller et papirhåndkle, som vist på bildet.
	Regel 3. Slaktet kadaveret, hvis det er nødvendig. Brett bitene i poser eller beholdere og angi fryse dato.

Hvis kyllingen har ligget i flere dager i kjøleskapet - det kan fryse. Hvis det har gått mer enn to dager fra den dagen av kjøle skrotter - du kan ikke! Et slikt produkt er ansett som allerede er foreldet. Husk at holdbarheten av produktene i fryseren er direkte avhengig av riktig temperatur.

Hvis du oppdager at kylling i fryseren begynner å "smelte", Prøver å stoppe den med en av følgende måter:

1. Kompakt Tamp kjøtt i en emaljert skål med lokk. Sett på et kjølig sted - med virkning fra 1. dag.
2. Overfør produktet til saltlaken av salt og pepper - effektivt tre dager;

1. Pakk skrotten i et håndkle dyppet i eddik - effektivt i 5 dager.

View 3. slakteavfall

Biprodukter omfatter alle spiselige organer hos dyr, omfattende kvernet kjøtt i form av kjøtt. Siden prisen på disse produktene er mye lavere enn for andre typer kjøtt, jeg bruker dem til å hamstre for fremtidig bruk.

Men biprodukter er lett bedervelige, kan de ligge i kjøleskapet i 8 timer. Derfor er det fornuftig å skifte dem i fryseren.

Tabell av halvfabrikata og biprodukter, vil fortelle deg hvor lenge de kan holdes:

bilde	biprodukt
	Leveren. Kylling, svinekjøtt og oksekjøtt leveren kan lagres opptil 3 måneder ved -10 °C.
	Kylling hjerter. holdbarhet 6 månederved en temperatur-5 til -12 °C
	Stuffing. Holdt fra 30 dager til 3 måneder, avhengig av dybden av frost.
	Suppe sett. holdbarhet - 6-7 månederVed en temperatur fra -10 til -15 °C.

View 4. røkt mat

Er det mulig å fryse pølse i fryseren, og med det pølser og skinke? Jeg anbefaler det ikke - pølser i løpet av fryse-tine vil endre strukturen på produktet er helt mister sin smak og utseende.

Det spiller ingen rolle, hjemmelagede pølser kjøpt i butikken eller lage egne hender - holdbarheten av disse preparatene i fryse 2-3 måneder ved en temperatur fra 0 til -5 ° C.

resultater

Nå vet du nøyaktig hvordan du skal fryse oksekjøtt, svinekjøtt, innmat og hvor mye som er lagret frossen kylling i kjøleskapet. For en bedre ide om hvordan du gjør det, se videoen i denne artikkelen. Hvis du har dine egne hemmeligheter - vil sikkert dele dem i kommentarfeltet!