innhold
-
1 Om riktig rengjøring og klargjøring
- 1.1 rengjøring
- 1.2 Sette inn lagrings
- 2 lagring Methods
- 3 Oppsummering
Vinter lagring grønnsaker - en viktig og krever en ansvarlig tilnærming. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lagrer hvitløk i en byleilighet og glemme problemene som spiring, tørking og mugg.
Om riktig rengjøring og klargjøring
rengjøring
Forsvarlig oppbevaring av hvitløk hjemme i vinter begynner med sin betimelig rengjøring:
- Vinter hvitløk, som du nøye plantet i høst klar for høsting i slutten av juli, sommer, plantet på våren - i slutten av august. Høsting et bedre tilbud på en solrik og tørr dag.
- Leder grave gaffel, klar av bakken og lagt ut til tørk. Å beskjære tørket ut, vil det ta minst 5 dager.
Hvis været er ikke glade solfylte dager, sende avlingen baldakin eller under lysthuset, det viktigste - god ventilasjon.
- Etter tørking ble den nødvendige skjær: saks eller en skarp saks beskjæres røtter, slik at ikke mindre enn 4,3 mm, er stilken kuttet, å avvike fra bunnen av 10 cm.
Sette inn lagrings
Uavhengig av den valgte metode for på forhånd formet hode holdes mye lenger.
Instruksjoner for utarbeidelse av hvitløk for vinteren:
- Hver hodet Opal røtter. Denne enkle manipulasjon vil hindre spiring.
- Til vinter hvitløk mugne "bade" i løsningen av det kalsinerte vegetabilsk olje og jod (0,5 liter olje- 10 dråper jod), og å tørke den grundig.
Lagring sommer hvitløk hjem organisere varm ved en temperatur på 16-20 ° C, men om vinteren kan lagres i et kjølig rom ved en temperatur som ikke er høyere enn 3 ° C
lagring Methods
Foto tips:
bilde | Beskrivelse og anbefalinger |
Lagring i musefletter Den eldste måten, jeg husker min bestemor hang potbellied flettene av hvitløk hoder i kjelleren. Denne metoden blir anvendt uten pre-skjæring av stengler. Bryterne er hengt på kroker eller bjelke på et tørt og mørkt sted. Metoden er bemerkelsesverdig i at betydelig sparer plass. |
|
Lagring i rutenettet Fremgangsmåten har de samme fordeler som lagrings pigtails - sparer plass. Trimmet og trent hode plassert i et rutenett og hengt på kroker. Hvis du velger denne metoden, husk at det ikke beskytter mot skader og spirende, så regelmessig gjennomføre en revisjon av sin rikdom av hvitløk. |
|
saltet Oppbevares vinter anbefalte hvitløk salt. En imponerende avling kan plasseres i trekasser og hell salt, skaper salt "pute" av 2-3 cm. Beskjedne reserver kan dekomponeres i krukker og dekket plass med salt. |
|
mel Hodene kan lagres i en vanlig mel, som perfekt absorberer fuktighet. På bunnen av beholderen lag stenke mel 3-4 cm form rull i mel og tett pakket. |
|
aske~~POS=TRUNC For å unngå tørr hvitløk lager, kan du bruke asken. Forbered solid kartong vsypte askelaget på 2-3 cm og lå forberedt hvitløk hode. Før legging neste rad dryss et lag av aske. |
|
Løk skins Seng av løk skrelle kan brukes til å lagre i kurver, poser, bokser. Leiligheten slike bokser Jeg vil råde heve på mesaninen i huset - på loftet. |
|
parafinen En annen fin måte som kan være svaret på spørsmålet om hvordan du lagrer hvitløk - en parafin. Smelte voksen (lys), og vekselvis å dyppe hodet i den. Den beskyttende film, som er dannet på overflaten, ikke tillater å tørke nellik, i tillegg får man en pålitelig "skjold" mot sykdomsfremkallende organismer. Denne metoden er relevant for en liten avling, for meg selv, kan jeg kalle ham det beste svaret på spørsmålet om hvordan du lagrer hvitløk. Hvorfor? Lavpris materiell, pålitelighet og fravær av partikkelformede bestanddeler, så som mel og salt. |
|
Etuiet Hvitløk kan lagres om vinteren og i stoffet pose laget av naturlige stoffer. Pre hvert hode dip inn i saltoppløsning og tørk. Dyppet i salt kan ikke bare hvitløk, men også posen. Etter "bading" Alltid teste den. |
Oppsummering
Nå som du vet hvordan du lagrer hvitløk dyrkes med sine egne hender. Jeg har også fortsatt gi deg video i denne artikkelen, som skjuler en rekke svar på spørsmål. Har du noen interessante, påvist måter å lagre løk og hvitløk? Del dine hemmeligheter i kommentarfeltet.
Ikke gå glipp av de viktigste:
En gang i uken vil vi sende den mest interessante ting som du ikke har sett
Vi leser for 32 til 500 personer. Bli med oss!