Hvordan å fryse spinat hjemme: 4 enkle måter

Spinat kan fryses og hermetisert

Mange kjente, spinat - ikke bare et flott tillegg til salater, grønnsaksretter og supper grønne, men også et svært nyttig produkt. Men trenger vi vitaminer og i vintersesongen: hermetisert eller frosset spinat kan løse dette problemet, fordi, som vi vet, urter for frysing nesten ikke mister sin verdi. Dette vil fortelle i detalj.

Fordeler og funksjoner av arbeidsstykket spinat

Kalorifattig og veldig sunne retter av spinat - grunnlaget for et vegetarisk kosthold

Høsting av spinat om vinteren er spesielt hensiktsmessig, hvis en familie har små barn og tilhengere av et sunt kosthold. I disse grønne papirark skjulte lagerbygning av vitaminer og sporelementer, for eksempel:

• vegetabilsk protein:
• fiber;
• kalium;
• kalsium;
• sink;
• fosfor;
• mangan;
• magnesium;
• vitamin B;
• vitamin A;
• vitamin C;
• tokoferol (vitamin E);
• karoten;
• lutein;
• jod.

Med all denne rikdommen, har denne vegetasjonen lav kaloriverdi, som er spesielt viktig i en diett og for de som teller kalorier og ser din figur.

Spinat oppbevares i kjøleskapet i lang tid er ikke anbefalt. Hvis du planlegger å bruke det vil ikke snart, så er det bedre å fryse urter

Hvordan du oppbevarer vinter spinat

Hvordan du lagrer spinat for vinteren? For dette sparsommelig husmødre anvendes fryseren uten et bevaring av nyttige egenskaper av dette produkt kan ikke være for lang tid.

Det er flere grunnleggende måter å forberede seg til vinteren spinat:

• hele blader;
• finhakket blader;
• som en homogen pure.

Hver preform-metoden er avhengig av hvordan og i hvilken form er det planlagt å bruke produktet under stekingen

Hver metode for sitt eget beste, og brukes avhengig av hva slags parabol du ønsker å lage mat. Derfor kan du fryse bladene helhet og i form av puré eller shredding samtidig.

Høsting spinat 4-metoden

Instruksjoner, som er i tabellen, og tilbyr enkle oppskrifter, som frossen spinat i vinter med sine egne hender:

bilde	beskrivelse
	Metode 1: Frys tørr hele bladet Dette alternativet er bra hvis du har tenkt å salater eller videre behandling der det er viktig hele bladet spinat. For å gjøre dette: demontere den grønne stråle på bladene, benyttet i en dørslag og satt under en strøm av vann; vaske sanden hvert blad, kastes i et dørslag til vannglass; tørket i et rent kjøkkenhåndkle eller serviett; fjerne alle falmet og gulnet grener og deler, slik at bare de lyse grønne massen; så snart blad vegetabilsk tørket fullstendig, fjerne stilkene og legge opp bladene i en haug, og deretter fast vri pølse i feste siste plastfolie, slik at det ikke har spredd; Pølser stablet i en plastpose, og slipper luft, binde fast og sette dem i fryseren.
	Metode 2: blank som kvern Nydelig kake mix for salater og supper, alt du trenger - legg til en tallerken og bland: spinatblader grundig vasket fra sand og skitt, tørket; shinkuem i små biter og plasseres i en liten silikon støpeformer for baking; tilsett litt vann og sette en fryse; Når massen stivner, sammenleggbare støpeformer er klare i en pose eller beholder og fjerne den langtidslagring; man kan rulle opp strimlet bitene av kuler igjen for å fryse og også foldet inn i en lagringsbeholder.
	Metode 3: Olje med en glatt Dette alternativet er bra for matlaging vegetabilske pureer, supper, krem ​​supper og sauser, en nesten ferdig-weight: Skyll bladene, stilkene kuttes, men ikke å kaste bort; koke med tillegg av en klype natron i 5 minutter; fold vekt i et dørslag og la renne overflødig væske; Plasser i en beholder blander og bland til jevn. Smør kan legges direkte i massen under churning, og du kan bare helle på toppen når utfoldet i form; potetmos kjøle og hell i former for is å sette fryse; når blokkene stivne, for å sende dem i en pakning eller beholder og sende den i fryseren.
	Metode 4: green mix Spinat og kan forberede resten grønt (dill, persille, koriander, etc ...) i den totale masse, hvis den er til bruk som en separat tilsetning til salater: plener grundig vasket og tørket; finhakkes og slipe med salt; pakket i pakker, la luften ut, og sende bindesjikt av forekomsten; i pakker, er det ønskelig å legge et stykke papir med dato for frysing.

Bruk for langsiktig frysing av unge spinatblader den myk og behagelig smak uten bitterhet, og det passer perfekt med noen grønnsaker og kjøtt

Oppskrifter matlaging spinat blende med deres variasjon: denne allsidige produktet kan legges til den første, andre kurs, forretter, salater, kaker og desserter. Prisen på dette anlegget er i form av innholdet av nyttige sporstoffer neppe sammenlignes med noe annet.

Det høye innhold av proteiner, aminosyrer og lavt kalori spinat lage en av de mest verdifulle helsekost

konklusjon

Lagre alle de nyttige kvaliteter av denne fantastiske grøntområder kan være opp til vinteren ved dyp frysing. En fryse den grønne blader du kan bruke i strimlet form i en tilstand av puré, eller til og med på flere måter på en gang - det er hva jeg fortalte i detalj.

Videoen i denne artikkelen viser en måte å spinat høsting for langtidslagring. Hvis du har noen spørsmål - jeg venter på dem i kommentarfeltet.