Hørt, i noen butikker, selgerne prøver å finne 10 forskjeller mellom en langsom komfyr og en sakte komfyr-trykk komfyr, ikke rart. Unge mennesker er tvunget til å svare på spørsmål hele dagen, og merchandisers har ingen tid til å lære materiell. Noen bison i togene, t-banen - liten forstand. La oss hjelpe guttene og jentene, vise deg hvordan du velger en sakte komfyr, lage mat, se etter forskjellene på enheter.
Finn 10 forskjeller mellom en sakte komfyr og en trykkkoker
Ta oksen ved hornene!
- Strukturen til multikjøleren er skakket, lokket åpnes ikke av damptrykket, en bypassventil er innebygd for blødning, trykkkokeren er modifisert for å åpne helt etter anmodning fra coca.
- Trykkkokeren er lett å skille når du ser et kraftig klipp som dekker lokket som gjør at enheten ser ut som en konveksjonovn med en ugjennomsiktig skål. Hold strukturen inne i dampen, rushing utover. Designet er gjemt inne, det viser seg bare en konveks eller flat, men kraftig deksel.
- Multivarka koker raskt, foran pannen, aldri sammenlignet med en trykkkomfyr, der vannet rushes inn i produktet under høyt trykk. Den typiske kjøttens koketid er 20 minutter.
- Ved å øke trykket, oppvarmer trykkkokeren seg raskere. Husk resultatet av fysikere, oppnådd av isokorisk prosess? I følge termodynamikkloven øker temperaturen, effekten dobler. Hvis trykkkokeren noen ganger lindres av en overløpsventil i en multi-komfyr, får vi i en trykkkokeren en synergistisk effekt som dramatisk øker hastigheten på matlagingen.
- Prosessen er omtrent isokorisk( fysikere oppfunnet en annen smart term for tilfelle av en parallell økning i temperatur og trykk - adiabatisk).Vi kaster bort varmeelementet, økningen i trykk øker varmen samtidig( husk sykkelpumpen).Det er ingen tap gjennom bypassventilen, mindre energi må brukes, og bringe temperaturen til ønsket verdi, og sparer strøm.
- Fra forrige avsnitt er det gratis å si: multikookeren gir mindre effektivitet.
- Gjennom bypassventilen tømmes damp ved oppvarming, noe som betyr at når du legger til mat, legger du mindre vann til trykkkokeren, vil parabolen forbli saftig.
- Trykkkomfyrfunksjonen går hånd i hånd med sakte komfyr, ikke omvendt! Den første klassen av enheter kombinert. Samtidig blir multikookers fratatt ekstra frills, en helt typisk type kjøkkenapparater, vi møter ofte dem som ser på butikkhyllen.
- Ifølge den forrige setningen bemerker vi at en trykkkomer kan erstatte en sakte komfyr, sistnevnte er en del av designet, ikke omvendt!
- Kostnaden for en trykkkomfyr vil være høyere enn en lignende multikooker, vi kjøper et kombinert apparat. Tilleggsfunksjoner kan ikke koste mindre enn den opprinnelige enheten, uten løveandel av fordelene.
Kunne fortsette videre, saken i multikookeren er ikke forskjellig i tetthet. Men unge vakre konsulenter, informasjonskonsulenter vil være nok til ikke å miste ansiktet med kjøperen. Det blir mulig å organisere spennende selskapsspill i restauranten "Hvem vil nevne flere forskjeller."La loseren danse på bordet, underholde nærmeste bedriftsfest. Bidra til veksten av intelligens under ekstreme forhold.
Utløpsventilen til hjemmekombinasjonen er tilgjengelig, det er lettere å overføre til lukket tilstand. Vil redusere tilberedningstiden. Ellers er det oppnådd en vanlig multikooker. Når matlagingen fullføres, blir overtrykkstrykket lettet gjennom bypassventilen. Ellers får vi sannsynligheten for å få en hette på hodet.Åpne forsiktig ventilen forsiktig - dampen kan brenne. Kort tilberedningstid vil tillate produkter å bevare smaken, næringsstoffene. I sistnevnte tilfelle gjelder det hovedsakelig fett som er flyktig. Fisken kokes i 10 minutter, kjøttet når tilstanden raskt.
Innsiden av lokket er en tetning på trykkkokeren-multikookeren. Det absorberer lukt, smak, gummi pigmenter på grunn av økt trykk. Ikke bra, du bør nøye inspisere enheten, lese anmeldelser om kjøpet.
Ulemper med
Multi-Cooker Trykkkokere Ulemper med multi-komfyr trykkkokere er få.Evnen til å jobbe med en tallerken. Koking av ris, etter gjennomgang av tre alternativer:
- Spis straks.
- Overfør til en annen container.
- Vent til risen løper ut.
Irriterer dem som vil varme opp andre matvarer. Vi må legge seg ut i bollen, vask deretter bollen. Arbeid vil bli lagt til å tørke etter mat.
Kriterier for å velge en stekeovn i trykkkokeren
I en trykkkomfyr, brenner produktene mindre enn i en langsom komfyr. Skålen er laget på lignende teknologi. I dag er keramisk non-stick belegg populært, Tvert imot går Teflon ut av mote.Å velge en god trykkoker, ta det med å finne ut essensen av de presenterte programmene. De dypet inn i vurderingene, berørt på matlagingsprosessen, en komplett komfyr leveres med en kokebok. Vi anbefaler at du bare følger de utviklede teknikkene først.
Profesjonelle kokker kan være interessert i to alternativer, som etter vår mening er nært beslektet, ikke alltid gå side om side:
- Kokken( multi cook) lar deg stille temperaturen til 5 eller 1 ºС, koketiden. Det er nyttig når det er et kreativt søk. Tilbered pea puree i en multi-komfyr trykkkokeren. Ikke en triviell oppgave, som det ser ut ved første øyekast. Vi må bruke Rice, Stewing-programmene, og legg deretter til 40 - 60 minutter, juster parabolen. Kjøkkensjefen vil tillate deg å stille de nødvendige parametrene, se på matlagingen nøye, når oppskriften på multi-komfyren er feil, trenger du en annen nyttig funksjon.
- Memorisering av oppskrifter er ofte inkludert i dyre modeller av trykkkokere. Når det er funnet, kan løsningen brukes ved å trykke på en knapp. Vær oppmerksom når du velger valget av trykkoker-multikooker. Ikke lenger å utsette Rice, Quenching, ty til sugekontakt av enheten, legg til 40 - 60 minutter. Nå legger vi inn minnehukommelsen vi fant, vi bruker det uten bekymring. La oss gå på jobb, i multi-komfyren trykkkokeren vil lage pea puree selv. Ellers ville et slikt triks ganske enkelt ikke lykkes. Forresten er konveksjonsovnen maktløs for å erstatte multi-komfyr-trykkkokeren. Maten må vendes, programmet er vakt - du må overvåke visuelt.
Oppsummer praktiske aspekter, stiller spørsmål om et lavt antall programmer, kraftverdier blir slått, praksis viser: en primitiv multi-komfyr-trykkvarmer, kokker.
En annen ting er forberedelsen av yoghurt, baking av brød. Hvis du ønsker å skille deigen, må du opprettholde spesielle forhold som en standard multi-komfyr-trykk komfyr ikke trekker. Inkluderer spesialverktøy. En typisk brødmakeren gir deg mulighet til å lage fire brød på en gang( og mer).En yoghurt elsker bosatte seg hjemme, vær oppmerksom på øyeblikkene, hvis spørsmålet oppstår hvordan man velger en multi-komfyr-trykkkomfyr.
For damping, slipp spenningen. Multi-komfyr-trykkkokeren Redmond leveres med et alternativ, det er usannsynlig å savne. Jeg ønsket å merke følgende. En billig multi-komfyr trykkkokeren leveres bare med en termostat eller en annen temperatursensor som tjener til å opprettholde modusen riktig. De er ikke ment å beskytte enheten mot å slå på med en tom tank hvor overoppheting skjer raskt. I billige trykkkokere multi-kokere, blåser en termisk sikring ut og må endres for pengene.
På salg ser vi Redmond multikookers-trykkkokere( for eksempel RMC-PM4507), berøvet deres programmer, som sådan. I stedet er det opprettet en tidsramme med penn, oppført med navnene på oppvasken med den tilsvarende koketiden. Multi-komfyren trykkkokeren RMC-PM4507 minner om varmluftsovn, nøyaktigheten av modiene er forbedret. Modellen er beregnet på proff: det er vanskelig å lage en komplisert oppskrift ved hjelp av denMennesker upretensiøse multikooker-trykk komfyr RMC-PM4507 kommer til nytte. For matlaging er det nødvendig å legge ingrediensene, sett timeren.
Naturligvis, med en maksimal verdi på 90 minutter, er det ikke snakk om matlaging av brød, yoghurt i trykkkokere, trykkkokeren RMC-PM4507.I butikken tar vi modellen, betaler 2000 rubler, den billigste enheten blant de eksisterende. Dette er den viktigste fordelen med RMC-PM4507 multi-kokers trykkkokere. For en liten mengde, ta enheten til å være nysgjerrig.
Leserne vet hvordan du velger riktig komfyr og trykkoker. Det gjenstår å utforske deilige oppskrifter, begynne å lage mat. En triviell oppgave: Du må lage grøt, kylling. Multivarka en. Vil pilaf være den beste løsningen, eller leserne vil foreslå et annet ikke-standardkurs. ..