innholdet i artikkelen:
Mange gartnere som vokser druer, særlig i gode år er brakt før det faktum - hva de skal gjøre med innhøstingen? Du kan holde bærene friske, men mange slike blanke kan ikke gjøres. Og ikke alle elsker vin, og i tillegg kan barn ikke bruke slike produkter i det hele tatt.
Den beste måten å høste druer til vinteren er å lage juice fra den. Det vil ikke ta mye tid, men om vinteren vil selv barn gjerne drikke slik bevaring.
Steg-for-trinns forberedelse av
Skyll først druene grundig under rennende vann for å vaske søppel og mulige små insekter. Nå er det nødvendig å rive bærene fra kvastene og legge dem i en stor gryte. Det fylles ikke mer enn ¾ volum.
Druer av alle varianter er egnet for juice. Blå bær vil gi en mørkere farge til drikke, og hvite vil lage lysjuice.
Hell druene i en gryte med kaldt vann slik at det helt dekker bærene. Sett på komfyren og kom med koking. I løpet av denne tiden kan du vaske bankene.
Når arbeidsstykket kommer til å koke, hell i banker og umiddelbart rulle. Sukker kan ikke tilsette eller smake.
En spesiell egenskap ved oppskriften er at saften ikke er veldig konsentrert, siden vannet brukes til høsting. Uten væske vil det være for cloying som ikke alle liker.
Nyttige egenskaper druesaft
Druer er meget nyttige, inneholder de et utvalg av vitaminer og mineraler slik som jern, kalsium, magnesium, vitamin C og mange andre. Druesaft toner kroppen godt, renser den av skadelige stoffer og slagger. Det blir lett fordøyd på grunn av det faktum at det består av raske karbohydrater.
Aromatisk drikke anbefales å tas med redusert hemoglobin. Kalium i bærene gjenoppretter det kardiovaskulære systemet, og folsyre er veldig nyttig for gravide kvinner.
Med forkjølelse reduserer druejuice temperaturen og har en sperrende effekt. I tillegg forbedrer det appetitten og stimulerer masseoppbygging, noe som er spesielt viktig for barn.
Kontraindikasjoner for å ta juice
Ikke ser ikke store fordeler, det er noen restriksjoner, og til og med forbud mot å ta juice fra druer. Så bør det ikke gis til små barn under 2 år, fordi de fortsatt har en svært svak mage. Mottak av juice kan provosere frustrasjon eller meteorisme, og også vise en allergisk reaksjon.
Det anbefales ikke å drikke juice under et sår eller gastritt, spesielt hvis sykdommene er ledsaget av høy surhet. Druen selv inneholder mange syrer og mottaket vil bare forverre sykdomsforløpet.
Med forsiktighet og i begrensede mengder bør druesaft innføres i dietten hos pasienter med diabetes. Den inneholder nesten ingen fiber, inneholder raske sukkerarter og forårsaker en sterk økning i blodsukker.
