Selleri er blant mesterene i innholdet av vitaminer og mikroelementer. Voksende rotsel selleri på plottet ditt vil ikke være vanskelig, du trenger bare å gjøre en liten innsats og følge omsorgsregler i det åpne feltet. Og slik at tiden ikke var bortkastet, burde du være kjent med de grunnleggende reglene for jordbruksteknikk.
Innholdsfortegnelse
- Forskjellen i omsorg for roten og blad selleri
- Innhøsting og lagring av avlingen
Beskrivelse og egenskaper av rotselleri
Urteplante tilhørendentichnym kulturer, karakterisert ved mellomstore og store størrelser( opp til 1 m) fra mesteparten av rotpartiet. Foretrukket habitat: våtmarker, marshland, saltmyrer .
Kort beskrivelse av de eksterne skiltene:
- pin-formet ark;
- furu-forgrenet stamme;
- grønnhvite blomster, samlet i paraplyblomstrer.
Alle deler av rots selleri har sterk aroma. Egenskaper av anlegget: kaldt motstand, et stort behov for fukt
.Selleri frø er i stand til å vokse i 3 grader, selv om den optimale temperaturen regnes som 15 grader. Unge skudd er ikke redd for vårfrost til minus 5 grader. Rotbeskjæringen har en avrundet form med en liten divisjon i 2 deler, som er dekket med gjengede ribber.I naturen finnes det tre typer selleri: rot, pedicel, blad, stamme .Spesielt populær er rotsortet, der alle deler har en sterk aroma, har en søtbittig smak. På grunn av de uvanlige smakene er anlegget klassifisert som krydder i matlaging.
Historien om opprinnelsen til
Den århundrede gamle sellerihistorien forlot sitt preg i det gamle Roma, Egypt og Hellas lenge før vår tid. Planten ble dyrket for ulike formål: prydplante, medisinske og jevnkult.
Bladene til dekorerte husene og templene til på helligdager, hedret atleterne som vant konkurransen, vevde kranser av grønt.
Kvinner allerede på den tiden verdsatt de unike egenskapene til kulturen, ved hjelp av både den ovennevnte delen og rotbeskjæringen for å forberede -masker. På grunn av overflod av vitaminer og mineraler har huden lenge bevart sin ungdom. Selleri ble nevnt i verkene fra den gamle greske poeten Homer: "Iliad", "Odyssey".
Roten avlinger kom til Russland under regjeringen av Catherine the Great, men planten ble dyrket i lang tid som et prydplante. Decennier gikk før kulturen flyttet fra blomsterbedene til sengene. Frem til vår tid er ovennevnte del av selleri den mest populære, selv om roten også fortjener oppmerksomhet.
Sellerirotbladene inneholder 5 ganger mer karoten enn andre deler. Den riktige jordbrukskulturen i hagen
Generelt er jordbruksteknikken av selleri enkel, men det er flere nyanser som må vurderes før såing og i hagen til hagen i landet.
Planteringstid for frøplanter av
I de sørlige områdene av , kan rot selleri plantes ved å plante frø direkte i åpen bakke. Dette skyldes kultmotstanden i kulturen og evnen til å tolerere kortsiktige frost.
For midtbåndet anbefales det å plante en frøplante metode, der den første avlingen kan høstes 3-4 uker tidligere enn vanlig.
Planterte frøplanter for å motta frøplanter fra tidlig februar til 15-20 mars. .Mens naturen sover og langsomt vekker etter en vinterssøvn, vil plantene stige opp og vokse sterk før plantetiden begynner.
Før sådd anbefales det å suge frøet i romtemperatur vann. Dette behovet forklares av tilstedeværelsen av essensielle oljer på overflaten av frøet.
Frø av rød selleri På den ene siden er denne beskyttelsen velkommen, da det forhindrer soppsykdommen .På den annen side forhindrer oljelaget rask spiring av frø, slik at de blir gjennomvåt i 1-2 dager med periodisk utskifting av vann.
Det er ikke verdt å gjenbruke korn i en væske, etter hevelse mister de spiring. Et tegn på beredskap for planting vil være utseendet på skarpe skudd( nebber på frøet).
Vedlikehold av frøplanter i hagen
Boks eller beholder med planting dekket av glass eller film og plassert på et varmt sted for -spiring. Fjern regelmessig lyet for lufting og fukting med en sprøyter( vanning gjøres kun når jorda tørker ut).
Etter 7-10 dager vises skudd. Når massespiringen av skudd oppdages, flyttes beholderen med frøplanter til det godt opplyste -området. Solens stråler er nødvendige for den normale prosessen med fotosyntese, noe som påvirker veksten og utviklingen av planten.
Optimale forhold i tillegg til belysning krever overholdelse av en bestemt temperatur. 16 grader anses akseptabelt. Når plantene plasseres i et kjøligere rom, er det en nedgang i kulturutviklingen under dannelsen av frøplanter og etter transplantasjon i åpen bakke.
Skudd av frøplanter vises 7-10 dager etter planting. . Vanning utføres av en gang i uken. .Det er viktig å forhindre at jorda tørker ut, ellers vil plantene dø.Spirene er veldig ømme, så en sprøyteflaske skal brukes til å fukte. Det er også viktig å forhindre utkast.
Etter at 2 sanne blader er dannet på plantene, velges det. Hver spire er plassert sammen i en separat beholder( for eksempel en plastkopp) fylt med et substrat. Når du overfører en plante, må du klyse hovedroten, forkorte den til 1/3 del.
For at plantene raskt skal slå rot i det åpne bakken 2 uker før transplantasjon, anbefales det å anvende gjødsel fra komplekse gjødsel, løsning av humat .Økologisk materiale vil også fungere: kompost, fuglefjerningsløsning, etc. Det er også viktig å temperere for ikke å skade de unge skuddene ved plutselig skiftende levesteder.
Planting av frøplanter i åpen bakke
Hvis dette ikke var mulig, bør en rekke aktiviteter utføres på våren:
- for å grave en seng til et dybde på minst 30 cm ;
- for å utføre desinfeksjon med ( sprøyting med en løsning av kaliumpermanganat eller kobbersulfat);For å berike
- med organisk materiale( 1-2 buckets humus per 1 m2) eller komplekse mineralgjødsel( 20 gram urea + 9 gram superfosfat + 15 gram kaliumklorid).
Etter arbeidet er det anbefalt å dekke jordlaget med en film før planting slik at jorden ikke avkjøles. Selleri elsker løs jord, hvis det er nødvendig, skal jorda bli tett med elv eller torv.
Plantering av frøplanter i bakken er planlagt i midten og slutten av mai. planlegger vanligvis å plante selleriplanter fra midten av mai. .På denne tiden har jorden tid til å varme opp, og nattetemperaturer faller sjelden under 5-6 grader. Skyfri dag eller vindløs kveld er ideell for overføring av frøplanter til en åpen hage seng.
Ved avstigning er det verdt å vurdere riktig landingsmønster:
- trenger ikke å vokse et voksende punkt i jorda, det bør forbli på samme nivå med jordoverflaten;
- Avstanden mellom plantene er ca. 30 cm ( det vil ikke være høyt utbytte på den fortykkede sengen);
- etter planting planter vanntet vann .
Regler for omsorg i landet
Vann
Anlegget er veldig glad i fuktighet, slik at vannet utføres 1 hver 2-3 dager .I varmt vær utføres det fuktighetsgivende hver dag. Alle typer systemer er egnet for vanning, og den beste kombinasjonen av sprinkling med drypp vanning.
Rødselleri er veldig glad i fuktighet, vanner det en gang hver 2-3 dager. Weeding and losing
Ugresskontroll for selleri er like viktig som for andre vegetabilske avlinger. Rotutvikling krever plass som kan bli okkupert av ugress.
Lukeprosedyren, som regel, er kombinert med jordens løsrivelse. , svarer anlegget godt til løs jordstruktur. Dypdypen på instrumentet er 5-7 cm. Arbeidsfrekvens - 1 gang i 2 uker .Løsning ved begynnelsen av vekstsesongen kan gjøres oftere, spesielt etter nedbør.
Topp dressing
I vekstsesongen trenger avlingen ytterligere mat. De holdes for sesongen tre ganger .Organisk gjødsel er ideell, spesielt gressgassinfusjon. Supplement kostholdet av anlegget kan være komplekse mineraler.
For de første behandlingene anbefales det å bruke urteekstrakter , i midten av vekstperioden vil være mer egnet gjødsel fra en mulleinløsning eller , som er beriket med mikro- og makroelementer som er nyttige for anlegget. På slutten av sommeren brukes -superfosfat eller borsyre .
Ved slutten av sommeren brukes borsyre som gjødsel. Forskjellen i pleie av rot- og blad selleri
Det er noen forskjeller i landbruket teknikker av blad og rot selleri. De er ikke signifikante, men dannelsen av røttene er fortsatt påvirket.
- Rotsortet har for en lengre vegetasjonsperiode( 150-190 dager), slik at plantene begynner tidligere enn bladvarianter.
- En spesiell egenskap ved rots selleri er dobbel plukking med forkortelse av hovedrotten med en tredjedel. Slike prosedyrer for andre typer er ikke gitt.
- For å få en storstort rotgrønnsak anbefales det ikke å kutte bladene gjennom sommeren. Noen dager før høsting skjæres sideskudd. I agroteknologien til en bladplante er det ingen slike krav.
- Hilling utføres med selleribladsorter, rotartene trenger ikke det.Å ta vare på det innebærer -dumpingjord fra -roten for å forhindre utvikling av laterale røtter.
- Selleri er hygrofilaktig, men når det vokser en rotkultur, bør vanning reguleres fra juni til oktober. Jorden bør være våt, men ikke våt( forebygging av soppinfeksjoner).
Høsting og lagring av beskjære
Høsting av rotselderiet starter i oktober Høsting av rotbeskjæringene starter vanligvis i oktober .Det holdes på sengene til frosten. Høsting skal utføres i tørt vær .Uttrekkede røtter rengjøres forsiktig fra bakken og tørkes. Med dem må du kutte alle bladene.
Blant metodene for høsting, ofte brukt av husmødre, fryser. Skalede frukter blir kuttet i plater og plassert i en plastpose. Før bruk, trenger du bare å tine ut på en naturlig måte.
Selveavlingen, på grunn av sin rike vitaminsammensetning, er inkludert i terapeutisk og kostholdsmeny. Derfor er det et must for å dyrke et slikt nyttig produkt i hagen din. I tillegg gjør det ingen skade for å diversifisere dietten med deilige retter med en behagelig aroma. Plante og dyrke en plante er lett, det viktigste er å bry seg ordentlig.
