Stimer for aerogrill

I dag snakker vi om hvorfor vi trenger en dampbåt for aerogrill. Underveis vil vi vurdere problemer knyttet til emnet for bruk av enheten.

Konveksjon ovn

Konveksjon ovnen er god fordi maten i den er overgrodd med en appetittvekkende sprø skorpe, uten å brenne. Amerikanerne er spesielt glad for å ha skarphet, fordi æren av oppfinnelsen tilhører USA.

Komponenter av aerogrill:

1. Saucepan( bolle) av varmebestandig glass.
2. Massiv stativ med to håndtak for å bære enheten.
3. Deksel med kontrollpanel, utstyrt med varmeelementer og vifte.

Designet gir bruk av et minimum av fett under matlaging, det vil si det er designet for å redusere kolesterolnivået. Produktene avrimes ikke på forhånd. Interessant faktum: Kyllingbryst tilberedt i aerogrill inneholder mindre dyrefett, som raskt legges inn under huden, men brukes motvillig under trening.

Merk! Kolesterol er involvert i fettmetabolismen, danner et dobbelt lipidlag av celler. Uten den, huden blir raskt aldrende, kjønnshormoner reduseres, gallsyrene mister volum. Overflødig - årsaken til aterosklerose og iskemisk hjertesykdom.

Operasjonsprinsippet for aerogrill

Et par notaterTemperaturreguleringen reguleres av en termostat, den øvre grensen når 260 ° C.

til filistinsk logikk ber om at luften blir resirkulert. Det er spørsmål i forbindelse med dette - hvor går det overskudd av luft som utvides når det blir oppvarmet, og hvordan er det mangel på etterfylling når det krympes når aerogrill kjøler? Det er åpenbart at flere spor på lokket på enheten er tilveiebrakt for å løse disse problemene. Det neste spørsmålet som oppstår i henhold til logikken til ting:

• Hvis du slår av enheten og ikke åpner den, når den kjøler ned, vil det oppstå et negativt trykkfall. Derfor må det være mulighet for luftinntak fra utsiden for denne saken, ellers vil lokket åpne, for å si det mildt, problematisk.

Som amerikanerne har bestemt seg for disse to vanskelighetene, er vurderingene stille.

I alle tilfeller anbefaler brukerveiledningen ikke å bringe ansiktet nær konveksjonsovnen under matlaging når lokket åpnes. Brennstoff med damp og varmluft er uunngåelig.

Men spørsmålene faller med omtale av en unik evne til aerogrill - å forberede flere retter samtidig. I utgangspunktet er ovnen designet for grill, men skålens indre diameter lar deg plassere tre keramiske potter. I tillegg til bruk av potter - oppvaskene mister ikke fuktighet, de er saftige. I konveksjon ovnen kokte pilaf, supper, andre retter - hva er nok av fantasi.

Nyanser av aerogrill design.

En konvensjonell viftevarmer brenner oksygen: den rød-varme spiral reagerer med luften. Konstruktivt er konveksjonsovnen og viftevarmeren lik, men varmelegemevarmene er en glassflaske fylt med halogen, som omgir spiralen. Glasset er inert, reagerer ikke ved oppvarming. Amerikanerne bestemte seg for å utstede sikkerhet aerogrill for helse.

Varmeelementet er ringformet, viftebladet er plassert over. Skålen er laget av gjennomsiktig glass som lar deg visuelt styre matlagingsprosessen. Operatører av reklamefilmer er glade for den akselererte skytingen: kjøttet på øynene er dekket med en deilig skorpe. Varmebestandig glass er ikke redd for lysblås, skålen vaskes i oppvaskmaskinen.

Matlaging på aerogrill

Vurder prosess teknologi. Pakken inneholder:

• et par gitter, en dobbel;
• damper for aerogrill;
• ris komfyr;
• pincet;
• ekstra ekspansjonsring, noe som øker høyden på gryten;
• spyd.

Enkelheten ved en dobbel grill - høyden over bunnen av kasseroljen varierer. Tongs hjelper til med å få og legge ingrediensene i oppskriften innvendig. Steamer er en perforert tallerken hvor produktet er lagt ut, glider av rutenettet eller faller inn i et stort nett. Risovarka ligner en vanlig pott, litt utvide oppover.

Fordelen med aerogrill - de fleste oppskrifter krever ikke bruk av fett eller oljer, noe som reduserer kaloriinnholdet og kolesterolinnholdet i den tilberedte parabolen. Kvaliteten forblir på toppen. En røykeannonsering av aerogril tilbyr å se prosessen med å lage pommes frites som er plassert på rutenettet over bena. Utseendet og smaken av den tilberedte parabolen er ikke forskjellig fra stekt i olje, kjøttet beholder sin juiciness, appetittvekkende utseende. Produsenter hevder at vanlige griller, mikrobølger, kokeplater, etc. ikke lenger er nødvendig.

Oppgaven er for fet, men velsmakende og sunn mat på konveksjonsovnen er oppnådd. Forfatterne av rulleskjærende aerogrill med en multivarker uttrykte en praktisk ide: å slukke i en multivark for å steke i luftrull. Selv om sistnevnte er egnet for tilberedning av grøt, baking, etc.

. Formulering av aerogrill.

. Baking i aerogrill med damper. Enheten blir oppvarmet i 2-3 minutter. Ved en temperatur på 250 ° C, senk temperaturen ved 30 ° C, sprer deigen i 5 minutter for å stige. Baking bringes til en temperatur på 170 ° C i ti minutter. Kort før prosessen avsluttes, blir dekselet på aerogrill åpnet og konditoriet smurt med eggeplomme. Sesam eller sukker er tilsatt til smak. Hvis deigen er fuktig, legg kaken inn i riskoker, deksel med lokket og inkuber i en kvart time ved 180 ° C.

Steamlaging i konvektivovnen

Dobbelgitteret er satt til nedre stilling, en dampboks er plassert på den og dekket med et stort stykke folie. Ingrediensene er lagt ut på folien, fylt med varmt vann på en fjerdedel av høyden. Kantene på folien er pakket inn i en papirpose. Koketid 15-30 min.avhengig av oppskriften. Deretter pakker bunten forsiktig ut for å frigjøre damp. Multicooker i dette tilfellet, bedre aerogrill, fordiforberedende aktiviteter vil ta mindre tid.

Røyking i ovnen

Røyking er kald og varm. Stimer brukes som et brett for sagflis. Han er plassert på bunnen av skålen med luftgrill, helles en håndfull sagsmuss fuktet med vann. Eksperter sier at mengden sjetonger ikke er avhengig av massen av produktet, så det vil være nok klype av tre. Det anbefales ikke å gjenbruke sagflis i aerogrill.

Dobbelglasset er plassert på toppen av dampbåten i nedre stilling, fisk eller kjøtt legges på den. Temperaturen på kaldrøyking er 95 ° C, den varme er 250. Følg denne regelen for å drepe skadelige bakterier i fisk og kjøtt.

Stimer for aerogrill

Pakken inneholder en damper, den andre er ikke nødvendig. Om nødvendig, kjøp, velg det samme. Egentlig er damperen en vanlig stålperforert tallerken, og det er derfor lett å bytte ut med en lignende armatur fra kjøkkenredskaper.