Velsmakende rabarberkaker - dessert for sunn mat

Rabarbrakake er ikke bare en deilig dessert for hele familien, men også en kilde til vitaminer. I følge smaken karakteriserer den grønnsak som søte og sure epler. Hvis du har en favorittoppskrift på eplepai, kan du enkelt erstatte fyllstoffet med rabarberpuré.Så du får en ny smak med helsemessige fordeler. Til nå er rabarberkakeoppskrifter mange, du kan velge en av de mest populære.

Gjærdeigskake

En av de mest populære desserter er gjærdeigen Rabarberkake. Det viser seg frodig og myk. Påfyllingen skal utarbeides i god tid. Hvis du slukker rabarber med sukker, må det avkjøles før du kombinerer det med deig.

Følgende ingredienser kreves for å lage en kake:

• 100g gjær;
• melk 300 gr.;
• sukker 200g;
• smør 150g;
• egg, 3 stk.
• mel 3 kopper;
• salt 5 g.
• Rabarberpuré 300 gr.

Gjær må knuses, hell varm melk, tilsett sukker.

Godt omrørt, la i 20 minutter. Smelt smør over lav varme og la avkjøles til romtemperatur. Da må du kombinere sammensetningen med gjær, egg, olje, salt. Rør godt, mel tilsettes gradvis. Knead deig i 10-15 minutter. Deretter må du rulle to identiske kaker. Kakens tykkelse og størrelse avhenger av størrelsen på pannen. Rabarbra puree er lagt ut på den første kaken og dekket med den andre kaken. Kantene må være godt festet. Kaken er oppnådd elastisk i konsistens, men ikke tilstoppet. Behandler anbefales å tjene til bordet i form av varme.

Videooppskriften på svampekake med Rabarber

Dessert basert på

bladerdeig Hvis du vil lage en lett og luftig dessert til tidlig sommer, vil en utmerket løsning være

bladerdeig, du kan lage en lett å spise dessert for tidlig sommer;.Den kombinerer fint rullet deig og et stort antall fyllinger. Denne oppskriften er den enkleste, og delikatessen kan utarbeides innen 30 minutter. Imidlertid anbefales denne typen deig å kjøpes i ferdig form, og bare rulle ut hjemme, da teknologien i sin forberedelse er komplisert.

Du får en bedre smak hvis rabarber ikke er i stykker, men i form av potetmos. For å gjøre dette kan du bare koka grønnsaken i en liten mengde vann i 20 minutter.

Shortbreaddeig - grunnlaget for en deilig delikatesse.

Shortbake deigen Rabarberkake har en delikat tekstur. Ved hjelp av rabarber i denne oppskriften kan du få en god løsning til dessert. Det er en ny og behagelig smak, og viktigst helsemessige fordeler. For deigen trenger du:

• mel 350 gr.;
• sukker 50g;
• smør 150g;
• bakepulver 1 ts;
• egg 1 stk.

For å tilberede deigen bør oljen være ved romtemperatur. Det er nødvendig å male med sukker, tilsett et egg og rør til det er glatt. Deretter legges bakepulver og mel. Deigen skal være myk, men ikke holde fast i hendene. Deretter må du rulle 2 sirkler, en 1,5-2 cm tykk og den andre 0,5-1 cm. Legg ut den første kaken, rabarber strø med sukker og dekk med den andre.

Ved baking setter fyllingen ut juice og sukker det nederste laget av shortcrust-bakverk, noe som legger til raffinement til desserten, og toppbasen vil skape et vakkert utseende. Om ønskelig kan du drysses sukker med vaniljesmak.

Dessert på

kefir Hvis du trenger en enkel oppskrift på rabarberkake, kan du lage bakverk på prinsippet om charlotte eller forskjellige muffins. Ved hjelp av rabarber toppings kan du prøve en helt ny rett. Det anbefales å ta hensyn til at grønnsaket er ganske saftig og tilsetning av sukker er best kombinert med en liten mengde stivelse. Rabarbrapai på kefir eller rømme er en rask dessert for hele familien, som du kan lage mat i ovnen.

Å lage en dessert du trenger:

• Rabarber 400 gr.;
• kefir 200 gr.;
• egg 1 stk.
• sukker 3 ss.skjeer;
• brus, hydrert med eddik;
• mel 400 gr.

syltetøy Du må legge til sukker, egg, brus og eddik til kefir og plasser det godt med en mikser. Mel tilsetter litt etter litt for å få en homogen masse. Deretter legger rabarber i stykker i deigen. Hell i en bakeplate og bake i 30-40 minutter.

I dag vertinne som verdsetter tid og moderne teknologi, kan bruke tregkokeren. For å gjøre dette må du velge en spesialmodus. Dessert vil være frodig og godt bakt. For å lage en rabarberkake i en sakte komfyr, kan du velge samme sammensetning som når du lagrer dessert på kefir.

Kombinasjonen av rabarber med andre produkter

I dag finner du mange oppskrifter for Rabarbra. Imidlertid er et stort antall presenterte retter fortsatt søte, til tross for den sure smaken av grønnsaket selv. Og så, hva er den beste kombinasjonen av dette mystiske og nyttige produktet?

Ved bruk av krydder for rabarberkake, passer de best til:

• kanel;
• muskat;
• sjokolade.

De vil gi en raffinert smak, men de vil ikke gjemme smaken av fyllingen selv.

Fra antall frukter i et par jordbær og epler passer perfekt inn i rabarber. Samtidig kan bruken av sukker til den tilberedte desserten reduseres på grunn av produktets søthet. Du kan også legge til ingefær, sitronsaft eller lime, da rabarberkaker blir en favorittrett.

Videooppskrift på rabarbar og marengs kake