Innholdet i artikkelen:
Italienske retter betraktes som de mest kjente i verden, fordi de bare er forberedt og harmed en umiskjennelig smak. Pasta gryte med hint av solfylt land kan være en fantastisk godbit for uventede gjester, gode venner og kjære husstander. Det viktigste er at maten er forberedt uten mye innsats, men det smaker fantastisk. Pasta er perfekt kombinert med kjøtt, ost, egg, pølse og grønnsaker. For fans med gode desserter, kan du lage en søt pasta av pasta, som har en uvanlig behagelig aroma. Bekjennelse med ulike oppskrifter av denne italienske parabolen vil bidra til å skape ditt unike kulinariske mesterverk.
Vanligvis blir gryten fylt med en melkesaus bestående av pisket krem med egg.
Delikat kombinasjon av ingredienser
En av de mest berømte rettene i europeiske land regnes som en pasta gryte med sopp. Den hyggelige lukten, skarp og mild smelting i munnen av produktet, gir et uforglemmelig inntrykk etter måltidet. For å lage det bør du ta et sett med produkter:
- pasta av noe slag;
- små mushrooms;
- en stor løk;
- hvitløk( 2 fedd er nok);
- vegetabilsk olje;
- høy fett melk;
- hvetemel;
- breadcrumbs;
- hard parmesanost;
- muskatnøtt( pulver);
- smør;
- pepper( svart eller rødt);
- persille( flere grener);
- salt.
Kokeprosessen starter med tilberedning av ingrediensene i parabolen.
Trinn 1
Skal løk og hvitløk. Sopp gjennomgang og fjerne rester av rhizomes. Under det sterke presset av vann vasket persille, grønnsaker, sopp. Hvert produkt tørkes på kjøkkenbordet eller i servietter.
På et skjærebrett, hogge løk med strimler, hver ca. 1 cm brede. Storstormede mushrooms er kuttet i 4 stykker, små i halve. Hvitløk sendes gjennom en presse eller kuttes i små biter av enhver form. Grøn persille er finhakket slik at den ser vakker ut i pastaen.
Hard Parmesanost gnidd i middels størrelse revet i en separat bolle.
Trinn 2
For å gjøre parabolen saftig, lag sausen på forhånd. På bunnen av en dyp kasserolle setter du et smør. Når det smelter, legg til hvetemel og omrør hele tiden, stek i ca. 30 sekunder. Deretter helles melk i beholderen i en liten bekk. Uten å slutte å piske sausen med en visp, bring den til koking. Deretter setter du ned varmen, legg til muskat, salt og bakket pepper til væsken. Kok ytterligere 5 minutter for å endre konsistensen. Klar saus er dekket med et lokk, fjernet fra ovnen og satt til side.
Trinn 3
For å lage en smakfull pasta fra ovnen i ovnen, er de forkokte. For å gjøre dette, bruk bulkfatene og følg matlagingsinstruksjonene som er angitt på pakken. Vanligvis blir de kokt i saltet vann over moderat varme. Det ferdige produktet er tilbakestilt i en kolander og skyllet med en sterk strøm av vann.
Når pastaen er klar, er det tilrådelig å slå på ovnen nå, slik at den varmes opp til en temperatur over 200 grader.
Trinn 3
Hell vegetabilsk olje i en bredformet panne, varme den og legg hakkede biter av løk. Stek til gyllenskall.
Tilsett sopp, bland og gryter i 10 minutter. Fyll blandingen med hvitløk og grønnsaker.
Trinn 4
Den vasket pasta blandes med stekt soppsortering. Overfra helles de med tidligere tilberedt saus.
Glassbakefat smurt med smør. Bunnen er dekket med et lag av brødkrummer. Spred pasta med sopp, dekker dem med revet parmesanost. Send til ovnen i 20 minutter. Den ferdige tallerkenen er kuttet i porsjoner. Serveres på små tallerkener, som en stor hovedrett.
En pasta gryte gjort i henhold til denne oppskriften har en utmerket smak av sopp og grønnsaker i kombinasjon med aromatiske krydder. Du kan supplere parabolen med hvit semi-søt vin, syltet kålsalat eller friske agurker.
For å fylle fatet, kan du tilberede sausen ved å blande egg med rømme. Denne typen saus trenger ikke varmebehandling.
Gourmet Tandem - Kylling med Italiensk Pasta
Elskere av italiensk mat vil helt sikkert nyte oppskriften til matlaging av pasta gryte og kylling i ovnen. Den originale kombinasjonen av produkter gir parabolen en unik smak. For maten du trenger å ta:
- spaghetti;
- hard ost;
- egg;
- kylling;
- krem;
- grønnsaker( agurker, kål, tomater);
- majones;
- Krydder;
- vegetabilsk fett;
- salt.
Når kokker vet hvordan man lager en pasta gryte, er de ikke redd for å drømme, og utfører slike handlinger:
- Spaghetti blir kokt i saltet væske til klar.
- Smør egg i tykt skum, bland med krem, tilsett krydder, salt, ost.
- Häll spaghetti eggblandingen og bland godt.
- Skjemaet til ovnfettet og spred fremtidens gryteolje.
- Skiver, forkokt kylling, finhakkede grønnsaker settes på toppen.
- Friske tomater skåret i tynne skiver. Legg kjøtt og agurker på toppen, og la deretter et majonesnett.
- Gryten er dekket med et lag revet ost og satt i ovnen.
Parabolen er kokt i ca 40 minutter. Når en gylden skorpe dukker opp, er den klar. Serveres helst varmt.
Hvis det ikke er kjøtt i kjøleskapet, kan du lage eggpasta, som har en delikat smak.
Et solid måltid til spisebordet
Noen ganger er det vanskelig å komme opp med nye retter til middag hver dag. Det ville være ønskelig at de ikke bare nærende, men også nyttige. En god løsning er å lage pasta gryte med hakket kjøtt i ovnen. Noen kaller denne parabolen "Lasagne".Det vil kreve et sett med ingredienser:
- pasta for enhver smak;
- hakket kjøtt( kylling, svinekjøtt, biff);
- egg;
- pære;
- ost( hard);
- rømme( krem kan være);
- semolina;
- olje( av animalsk opprinnelse);
- salt;
- krydder( pepper, basilikum, humle-suneli).
Begynn å forberede en tallerken med stekt kjøttdeig. For å gjøre dette, sett i en stekepanne et stykke smør. Når det smelter, tilsett løk og pasteurisere til en brun skorpe kommer til syne. Sett deretter kjøtt i en beholder, bland og stek på en rolig brann til den er fullstendig tilberedt.
Pasta helles i kokende saltet væske og kokes i ca. 15 minutter. Det ferdige produktet skylles i en kolander, vaskes med vann, forlater i noen minutter til væske helt glass.
Avhengig av hvilken type pasta som er valgt, varierer koketiden for produktet. For varianter av durum hvete tar det mye lenger tid å bringe dem til klar tilstand.
Pasta blir satt inn i stekt kjøttkjøtt og grundig blandet. Tilsett salt og krydder. Blandingen er lagt ut i en dyp form, som er rikelig oljet og sprinklet med semolina. Den øverste skålen på fatet er sjenerøst dekket med ost, revet med en stor base, og sendt til en varm ovn. 
Koketid ikke mer enn 40 minutter. Den ferdige parabolen serveres kjølig, kutte i porsjoner. Grønne elskere kan dekorere gryten med basilikumgrener.
Classic
Ovngryte Siden italiensk pasta betraktes som enkel mat, blir den tilberedt på forskjellige måter. Den klassiske pastastokken gryten er uendret.
Nødvendige retters ingredienser:
- pasta( horn, spiraler, skall);
- melk;
- et stykke smør;
- hard ost;
- breadcrumbs;
- tørr sennep;
- halv teskje varm saus;
- paprika, for elskere( ikke nødvendig);
- salt.
Instruksjoner for tilberedning av gryteretter:
- Først kok pastaen i saltet vann og skyll så de ikke holder seg sammen.
- Bring melk til koking. Legg sennepspulver( 0,5 ts) i det, saus, salt.
- Pasta og et stykke revet ost kastes i pastaen. Blandet.
- Dyp form smurt og spred pasta i den.Øverste del er dekket med ost og helles med krydret melk.
- Crackers er blandet med smør og spredt pasta. Drypp med paprika.
- Oppskriften bakes i ovnen i ca. 30 minutter.
For å få en gyllen skorpe er det tilrådelig å sette molden i 2 minutter under grillen.
På lignende måte fremstilles en pasta gryte med ost og egg, som legges til melkesausen. Selvfølgelig blir det først pisket med en visp for å få en jevn væske. Som et resultat får maten en gulaktig fargetone, noe som er spesielt behagelig for barn.
Pølse og pasta, som i de gode gamle dager
Forbered en gryte med pasta med pølse er svært fordelaktig når du trenger å gjøre det travelt. Den består av følgende ingredienser:
- spaghetti eller lange nudler;
- pølse for enhver smak;
- smør;
- hard ost;
- tomatsaus;
- majones;
- salt.
Enkle trinn mot målet:
- Det første trinnet er å lage pasta i saltet vann.
- Pølser( pølser kan bli) kuttet i små firkanter.
- Fry pølse i stekepanne i smør og krydret med saus. På bunnen av beholderen for steking legg kokt pasta. Deretter et lag med pølse.
- Skålens topp er dekket med et lag revet ost.
Bake gryten i ovnen i 20 minutter.10 minutter før beredskap, er toppen smurt med majones blandet med tomatsaus. Serveres varmt.
Retten kan gjøres fra gårsdagens pasta igjen fra middag.
Utsøkt parabolen tilberedt med kjærlighet
Utmerket hjertelig mat vil sikkert huske husstanden når de kommer hjem etter en aktiv dag på jobben. En pasta gryte som er tilberedt i en multivariate, er laget av slike enkle komponenter:
- pasta av noe slag, men av liten lengde;
- kylling kjøtt;
- saus( helst tomat);
- stor løk;
- hard ost;
- olje av vegetabilsk karakter;
- krydder;
- salt.
For gode retter, er det ønskelig å bruke pasta fra durum hvete.
Faset skapende teknologi av en tallerken består av følgende operasjoner:
- Forbered kjøtt. Kylling og løk kuttes i små kuber. Sett deretter inn en multikookerbeholder, slå på "Frying" -alternativet og stuv i 15 minutter.
- Bland pasta med hakket kjøtt. I skålen av miraklet panner pour olje. Legg rå pasta på bunnen, overfør kjøttet og dekk med melprodukter.
- Fyll. Tomatesaus fortynnes med litt vann. Legg til krydder, gitt husholdningernes preferanser. Den resulterende væske helles pasta i en sakte komfyr.
- Oste belegg. Toppskål gryteretter dekket med revet ost, for dannelse av en velsmakende skorpe.
- Multicooker lansering. Gryten er dekket med et deksel, og deretter lagres bakprogrammet i en halv time.
Etter lydsignalet blir gryten forsiktig fjernet fra pannen, spredt i små porsjoner. Når du serverer, dekorere med en kvist fersk persille.
