;jego kuchnia. Należą do nich ziemniaki po francusku - słynne danie z zeszłego wieku. Po raz pierwszy przyrządzono go na dworze królewskim przez doświadczonego kucharza z Francji. Od tego czasu minęło wiele czasu, a specjaliści od kuchni stali się kreatywni, dlatego oryginalna wersja anteny zmieniła się dramatycznie. Ale niepowtarzalny smak królewskiej delikatności pozostał niezmieniony. 
Francuskie ziemniaki są uważane za samowystarczalne i pożywne danie, które harmonijnie łączy w sobie najbardziej wykwintne produkty: ziemniaki, mięso, twardy ser i grzyby. Co ciekawe, głównym składnikiem królewskiej delikatności jest cielęcina, można z łatwością zastąpić wieprzowinę.
Smak nie zostanie naruszony. Z uwagi na to, że twardy ser topi się w wysokiej temperaturze, delikatność jest o wiele bardziej soczysta i aromatyczna. Pozostałe elementy można wybrać, pokazując osobistą fantazję.Dlatego istnieje wiele opcji, jak gotować markowe ziemniaki po francusku. Rozważ najbardziej przystępne przepisy ze szczegółowymi instrukcjami i zdjęciami.
Mostek wieprzowy, szyjka lub szynka będą odpowiednie do udanego stworzenia królewskiego dania. Mięso powinno być sprężyste.
Pyszny przysmak pod majonezem
Większość kulinarnych specjalistów, tworząc pyszne arcydzieła, używa majonezu w swojej działalności. Ten składnik nadaje szczególny smak popularnym potrawom. Zapoznajmy się z ciekawą receptą na mięso w języku francuskim w piekarniku z ziemniakami, w tym słynny sos. 
Doświadczeni kucharze najpierw przestudiują listę składników: mięso wieprzowe
- ( szynka);
- twardy ser( "rosyjski");
- duże ziemniaki;
- niebieska cebula;
- mleko;
- majonez( niskotłuszczowa kwaśna śmietana);
- ostra papryka;Rozmaryn
- ;
- berberys( jagody);
- czarny mielony pieprz;
- hops-suneli;
- sól.
Pożądane jest, aby wybrać liczbę produktów indywidualnie, w zależności od wielkości naczynia do pieczenia.
Szczegółowy przepis na gotowanie ziemniaków po francusku w piekarniku składa się z następujących operacji:
- Ziemniaki są obrane i pokrojone w okrągłe plastry. Niebieska cebula - pierścienie. Wieprzowina - cienkie płytki na włóknach. Twardy ser wciera się na tarce o dużej podstawie.
- Rozłóż plasterki ziemniaków na natłuszczonym arkuszu do pieczenia, aby nie było pustych miejsc.
- Następnie wysolone i posypane rozmarynem.
- Na wierzchu ziemniaków ostrożnie ułóż talerze mięsne, jagody berberysu.
Napełnij solą, czarnym pieprzem. Fani pikantnych potraw są umieszczani obok kręgów wieprzowych z gorzką papryką bez nasion. 
- Niebieska cebula jest ułożona na wierzchu mięsa i solona.
- Kolejną warstwą są okręgi ziemniaków.
Umieszczone są równomiernie, wypełniając cały obszar formularza. Dodaj sól i rozmaryn. - Pokryj górną warstwę ziemniaków startym serem i przygotuj garnek.
- Majonez wymieszany ze świeżym mlekiem. Wymieszaj, aby uzyskać masę jednolitego charakteru.
- Ta mieszanina jest nalewana na wierzch ziemniaków, tak aby blaszka była całkowicie wypełniona.
Ci, którzy nie lubią majonezu, dodają do śmietany, mleka i chmielu-suneli. Wymieszaj i zalej produkt. - Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
Umieść w nim blachę do pieczenia i piecz przez około 60-90 minut. Czas zależy od rodzaju produktu mięsnego.
Przeczytaj również: Przepisy ze zdjęciem tortu z wiśniami do domowego gotowania
Gotowe danie podawane jest z kiszoną kapustą( w zimie) i sałatką warzywną( latem) oraz winem.
Aby ułatwić cięcie mięsa na cienkie paski, zaleca się umieszczenie go w zamrażarce na 60 minut.
Eleganckie danie dla ludzi aktywnych
Ciało ludzkie stale potrzebuje dodatkowej wody, którą otrzymuje z wysokokalorycznych potraw. Mądre gospodynie próbują gotować takie potrawy dla swoich domowników. Rozważmy prosty przepis na ziemniaki po francusku z mięsem mielonym, który składa się z następujących składników:
- mieszane mięso mielone( wieprzowina, kurczak i wołowina);
- duże ziemniaki;
- żarówka;
- majonez;
- twardy ser( "rosyjski");
- przyprawy, sól.
Przeczytaj również: Kawałek lata w słoju słodkiej wiśni z kością
Etapy przygotowania królewskiego dania:
- Ziemniaki obrane są krojone w średniej wielkości plastry i umieszczane na wysmarowanej blachą do pieczenia.
Wypełnione przyprawami i solą.
- Cebule bez łuski, myte i siekane w równe pierścienie. Następnie rozprzestrzenił się na ziemniak, wypełniając wszystkie puste przestrzenie.
- Następny poziom jest zmielony.
Nakłada się jednolitą warstwą, aby całkowicie pokryć poprzednie składniki. Najlepiej doprawione przyprawami i solą.
- Mince jest obficie wypełniony majonezem i posypany startym serem.
Piec w temperaturze 200 ° C przez około 60 minut. 
Łatwa kuracja na przekąskę
Uważa się, że dla zdrowej diety należy ustawić czas na przekąskę.Jakie potrawy są odpowiednie do takiego posiłku? Wiele osób lubi frytki z kurczakiem, które przygotowuje się z dostępnych składników: filet z kurczaka
- ;Bulwy ziemniaka
- ;Pomidory
- ;
- cebula;
- twardy ser;
- majonez;
- olej roślinny do smarowania;
- Przyprawy;
- sól.
Aby ziemniaki stały się soczyste i miękkie, mięso jest korzystnie gęsto pokryte majonezem i kawałkami sera.
Przewodnik krok po kroku do tworzenia potraw:
- Bulwy są obierane, myte, a następnie cięte w małe kółka.
- Kiedy trochę wyschną, dopraw solą i solą i rozprowadź na patelni przesmarowanej tłuszczem roślinnym.
- Filet z kurczaka pokrojony w kostkę.Dodaj pieprz i sól. Wymieszaj i uformuj poziom na wierzchu ziemniaka.
- Posiekaj cebulę, a następnie posyp kurczaka.
- Pomidory( kółka) rozprowadzone na cebuli i zalane majonezem.
- Ostatni poziom - posyp produkt z kawałkami sera i przykryj pojemnik pokrywką.
Piekarnik jest wstępnie podgrzewany do maksymalnej temperatury 180 ° C.
Umieść formę i piecz przez około 45 minut. - Serwowane ze świeżymi warzywami i ziołami.
Aby utworzyć skórkę, zaleca się zdjąć pokrywkę z patelni, a następnie piec przez kolejne 10 minut.
Dodatek rafinowany - pieczarki
Frytki z grzybami są często przygotowywane zarówno na posiłki rodzinne, jak i świąteczne. Skład potrawy obejmuje: ziemniaki
- ;
- twardy ser;Pieczarki
- ;
- kawałek masła;
- majonez;
- jabłka;
- czosnek;
- oliwa z oliwek;
- gałka muszkatołowa;
- przyprawy do smaku;
- pietruszka;
- sól.
Czytaj również: Kompot z borówki: witaminy w puszce
Francuskie ziemniaki z pieczarkami składają się z kilku prostych kroków:
- Ziemniaki obrane są dzielone na cztery równe części. Posyp solą, przyprawą, gałką muszkatołową.Dobrze wymieszaj.
- Pieczarki ćwiartki. Jabłka są podzielone na 8 ząbków. Następnie składniki miesza się z ziemniakami i podlewa oliwą z oliwek.
- Forma do pieczenia jest smarowana masłem, a czosnek przechodzi przez prasę.Następnie ułóż ziemniaki, wymieszane z grzybami i jabłkami.
- Produkty są nalewane majonezem i pokrywane kawałkami sera.
- Piec 50 minut w piekarniku w 180 ° CPodawać potrawę, dekorując ją gałązkami pietruszki.
Zamiast pieczarek można stosować grzyby leśne, ale wymagają one bardziej starannego przetwarzania.
Wideo Francuski przepis na ziemniaki z grzybami
